聯合利華天津食品工廠獲調味品“燈塔工廠”認證

（簡訊 王翠竹）近期，世界經濟論壇（WEF）發布新一期全球制造業領域“燈塔工廠”名單，位于天津港保稅區的聯合利華天津食品工廠（以下簡稱“天津燈塔工廠”）成為全球首家專門生產調味品的“燈塔工廠”。據悉，目前全球“燈塔工廠”總數已經達132家，其中50家位于中國。

天津燈塔工廠占地面積約15.4萬㎡，投資金額約4.8億元，支持生產包含家樂牌雞精、好樂門牌沙拉醬等廣受消費者喜愛的調味產品，年產量超過8萬噸，成為聯合利華重要的綜合型調味品生產基地。在供應鏈技術方面，天津燈塔工廠參考了聯合利華各“燈塔工廠”的先進經驗，運用全球領先的敏捷制造、AI視覺監督等前沿技術，達成了高度自動化操作的“黑燈生產”，提升約96%工廠勞動生產率；在聯合利華可持續商業戰略指導下，憑借人工智能算法，快速識別消費者的喜好，推薦定制化產品和服務；通過動態供應模式，使供應鏈敏捷性得到較大提高，并有效減少庫存、縮短交付時間。在品質保障方面，天津燈塔工廠通過數字化系統的整合優化，使產品的全流程追溯成為可能，利用機器視覺平臺使全廠130多個食品安全和人員安全風險點位得以100%覆蓋；通過不斷優化自身營養基準和“正營養”產品體系，持續減少產品的熱量和鹽、糖含量，為消費者帶來更好的服務和更加穩定的產品質量；消費者通過掃描二維碼，即可獲取對產品從原料到手中的全流程信息、數據，端到端的信息追溯切實保障食品安全。

聯合利華食品營養北亞區總經理張海濤表示：“作為餐飲行業的重要合作伙伴，我們致力于提升供應鏈服務能力，打造世界一流的食品，以‘燈塔工廠持續引領未來智造，為實現‘讓可持續生活觸手可及的聯合利華企業使命而努力。”通過長期的實踐，聯合利華探索出了從“傳統制造”到“可持續智造”的共性規律，并將持續為廣大制造企業提供寶貴經驗和參考價值，發揮前沿的設計理念及商業模式賦能行業發展，助力行業數字化轉型之路。