百歲奶奶的養生秘籍

黃煥君

家住湖南省湘潭市姜畬鎮的成玉英奶奶，已過百歲。成奶奶雖滿頭白發，卻耳聰目明，無羸弱之感；她行動雖緩慢，卻不失沉穩，無“三高”，無心血管疾病。常有人詢問成奶奶健康長壽的方法，她都大方無私地向這些親朋好友公開自己的養生秘籍。

隔天吃餐小魚

在漣水河畔的姜畬街集市，每天清晨都有漁民出售從河里網捕的鮮魚。成奶奶的家距離賣魚攤位僅200米，得天獨厚的便利條件使她每天都可以采購到新鮮小河魚。成奶奶認為，小魚便宜，魚刺軟、不會傷人，全家都能吃；魚肉和魚汁味道鮮美，營養豐富又強身健體。她做魚時使用燉湯、燒燜、油煎等烹飪方式，隔天吃一次，日子過得有滋有味。

營養學研究證明，魚肉含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等，能較快補充身體營養，增強人體免疫力，對預防心血管疾病、骨質疏松癥等都有益處，所以說魚是一種非常健康又能延年益壽的好食物。

常食新鮮橘子

湖南盛產柑橘，尤以蜜橘多見。成奶奶的二兒子見母親愛吃橘子，從40年前起至今，在自家山地種蜜橘，專供母親及家人食用。成奶奶從每年6月份開始吃早熟品種的橘子，到晚熟的橘子落果，一年時間能吃大半年橘子。當橘子還是青皮時，即使是蜜橘，味道也還是酸多于甜，她就在橘子果肉里放入蜂蜜，浸泡半小時后再吃。成奶奶說：“吃橘子好，全身都是寶。剝橘子皮時，聞著橘皮清香，精神爽。橘皮干了，放菜里，可提鮮味；放茶里，可提神氣。干活時吃橘子，做事增力氣，還能消減疲勞感，飯后吃橘子能消除腹部飽脹感。”

現代醫學研究發現，橘子含水量高、營養豐富，含有大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。食用得當，能補益身體，特別對患有肝病和高血壓的患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。

天天早睡早起

失眠，正在困擾著越來越多的現代人，而成奶奶很少失眠。成奶奶說：“一夜不眠，十覺不足，要想身體好，就要覺睡飽。”她通常晚上9點睡覺，早晨5點鐘起床，過有規律的生活，從不打亂作息時間。成奶奶每天晚上七八點鐘就早早地洗個溫水澡，然后舒服地躺到床上，愜意地安然入睡。

科學研究發現，維持有規律的生活方式對健康非常重要。如果打破了體內的生物鐘，人們就會感覺到不舒服，并且增加患上各類疾病的風險。

成奶奶的養生秘籍其實也簡單，并沒有什么高深之處，但貴在堅持。像成奶奶一樣持之以恒地堅持數十年，我們也能健康地活著，且長命百歲。