浙江省西南部山區的慶元縣,境內森林資源與物種資源豐富。八百多年來,慶元菇民創造和發展了以林—菇共育技術為核心的森林保育、菌菇栽培、農業生產有機融合的山地農林復合生產系統,實現了林—菇共育、和諧共生、循環利用。其背后的深刻哲理是“菇與林、人與自然”和諧共生的生態循環理念。
作為世界人工栽培香菇的發源地,慶元縣至今仍保留著從剁花法到段木法再到代料法的最完整食用菌栽培技術演化鏈,是一座“活態博物館”,為世界山區森林保育、林下經營、食用菌栽培以及山區多功能農林業發展提供了示范。
2022年11月,該系統被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。