職業試吃員之殤：前男友的失意生生相克

程程

2021年9月，山東某市知名“試吃員”張悅悅在試吃海鮮之后，不幸中毒身亡，在當地引發關注。就在所有人都以為這是一起意外事件時，警察從天而降，這竟是一場利用“食物相克”的謀殺案……

震驚：意外中毒事件變謀殺案

“醫生，快救救她……”2021年9月13日凌晨，山東某市120急救中心接到電話。對方稱，朋友突然腹痛、嘔吐，沒多久就陷入昏迷……

救護車一路呼嘯，很快就將患者送入醫院。經檢查，女患者張悅悅入院時呈呼吸困難、口吐白沫等癥狀，疑似食物中毒，有急性腎功能衰竭的癥狀，危在旦夕。

據張悅悅的朋友說，張悅悅當天食用了大量海鮮。醫生也給張悅悅抽血，確認張悅悅為砷中毒，而蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度的“五價砷”。

入院6個小時后，盡管醫生竭力搶救，卻還是沒能挽救張悅悅的性命。張悅悅最終因腎衰竭等多器官衰竭，被宣告死亡。

張悅悅的朋友難以置信地說：“我們一行5個人都吃了海鮮，除了張悅悅，沒有任何一個人有意外，怎么可能獨獨她中毒？”醫生告訴他們：“五價砷本身對人體無害，但如果同時服用了大量維生素C或者是寒性食物，很有可能會引起中毒。”當人體攝入過多的維生素C，五價砷就會轉化為三價砷，即三氧化二砷，引起中毒。隨后的詳細化驗結果也證實張悅悅確系三氧化二砷中毒，

就在所有人都以為，張悅悅是同時誤食了這兩種食物時，張悅悅的朋友卻說：“不可能，我們對吃方面是專業的，張悅悅絕不會在吃海鮮的同時服用維生素C的?！?/p>

醫生也搖頭否定了這一說法：“海鮮和維生素C同食的確會引起中毒，但前提是需要服用大劑量才會造成這么嚴重的后果?！笨墒聦崝[在眼前，一時間，幾乎所有人都覺得張悅悅中毒一事太過蹊蹺，院方在仔細斟酌后，第一時間報了警。

很快，警方對張悅悅中毒一事展開了調查。經查，時年25歲的張悅悅是一名職業試吃員。職業試吃員是通過試吃食品，提出自己的感覺和改善意見，幫助廣大“吃貨”排雷的一種新型職業，很受現在年輕人的歡迎。

張悅悅因長得漂亮，專業性強，在附近幾個城市的飲食圈很有名氣，經常有人邀請她去試吃、測評。2021年9月11日，張悅悅接受了幾家餐廳的聯盟邀約，帶著另外四名試吃員一起赴外地試吃。之后兩天，張悅悅一行五個人一連試吃了13家餐廳。他們幾乎每一家都試吃了海鮮。

與此同時，法醫也在常規檢查時，發現張悅悅體內的維生素C含量超出正常值?？蓳垚倫偟耐滦∠f，張悅悅是他們這群人的“頭”，從事這個職業已經有三年了，對吃方面特別專業，絕不會犯這種低級錯誤。

警方認為這可能并不是一起普通的意外事件，很有可能是有人利用“食物相克”，故意針對張悅悅，當即進行了立案偵查。

之后，張悅悅的父母聞訊趕來，老淚縱橫地說：“為了所謂的愛情，你爸媽不要，工作也不要。結果呢，你不僅跟他分手了，現在連命都丟了，你讓我們怎么活？”

警方通過他們提供的線索，對張悅悅的人際關系展開外圍調查。據了解，張悅悅的人際關系非常簡單，平時只和幾個志同道合的朋友以及常合作的餐廳老板有過交集，警方在分批走訪了這些人之后，相繼排除了他們的嫌疑。

唯獨張悅悅的前男友武迅，警方在找到他時，他表現得異常冷靜，一再重申自己跟張悅悅已經分手，并沒有任何聯系。可警方在調查張悅悅的通話記錄時，赫然發現武迅在那段時間頻繁地聯系過張悅悅。不僅如此，警方還通過摸排，發現武迅曾在市內一家藥店大量購買過維生素C藥劑。

2021年9月15日，警方以協助調查為由，將武迅帶回了警局。一開始，武迅極力否認自己給張悅悅下毒，堅稱張悅悅死亡一事跟他沒關系。

然而，面對警方拿出的鐵證，武迅頓時面色煞白，心理防線瞬間崩潰，痛哭流涕地說：“我沒想殺她，我只是想給她一個教訓，沒想到她會死……”

這究竟是怎么一回事？隨著警方的訊問，真相被一點點揭開……

新潮：將“手機先吃”做成一種職業

武迅，時年27歲，曾是一家網絡媒體的美食編輯。2018年初，武迅為宣傳一家新餐廳，在網絡上招募試吃員，正在讀大學的張悅悅進入他的眼簾。

張悅悅大學時期，就喜歡在微博上分享自己覺得好吃的美食，做美食相冊，并說明自己的體驗感。武迅主動私信她，邀請她參加一家餐廳的試吃活動，張悅悅欣然前往。

這次活動，讓武迅和張悅悅一見如故，他們都愛吃，也懂吃，志同道合的他們很快就成了朋友。之后，武迅會經常邀請張悅悅參加試吃。武迅喜歡看張悅悅大快朵頤，覺得她可愛，不做作，在一次試吃時向她告白，張悅悅答應了。

在武迅的耳濡目染下，張悅悅開始了解職業試吃員行業。張悅悅笑說：“我以前一直以為，美食上桌，讓手機先吃是一種習慣，沒想到還能成為一種職業，我好羨慕?！?/p>

事實上，真正的試吃員并非只是個吃貨，好的試吃員其實叫“感官評定師”，一些餐廳經常會推出新品，在推出之前，就會找很多試吃員來試吃，然后改進。這份職業在國外是非常熱門的工作，年薪百萬也不稀奇。

這打開了張悅悅的視野。張悅悅告訴武迅，上大學后，她幾乎吃遍了大大小小上千家餐廳，武迅覺得她很有做試吃員的潛質。之后，在武迅的建議下，張悅悅放棄了考研和找工作，反而總是不停地參加試吃活動，從分析原材料，到廚師的火候，她都做足了功夫，她有細膩的文筆，能最真實客觀地傳遞“吃貨”心得，很受網友歡迎。

然而，這個時候，武迅卻失業了。他非常沮喪，一連找了幾份工作都不順心。見男友情緒低落，張悅悅向他發出邀請，一起做職業試吃員。

這之后，武迅開始與一些餐飲商家合作，不少餐飲商家也會主動向他們發出試吃邀請。每次試吃完后，他們都會向老板提出一些營銷方面的建議，也會向廚師提出口味上的改進。

一開始，他們是真心將這個當自己的事業。他們常買一些美食書籍，自己動手做飯，以便在試吃的時候提出更多的意見。他們還主動去探尋美食，開公號寫美食專欄，做直播；在各大平臺尋找志同道合的美食愛好者，嘗試建立專業的試吃團隊。

然而，隨著全民直播的興起，很多人也開始跟風做起了美食，武迅和張悅悅的流量開始被其他主播分流。武迅為了增加流量，想盡了辦法，不惜大吃特吃，一度在直播時將自己吃到吐，體重也迅速飆升至200斤?？杉幢氵@樣，也只是短暫地提升了一點流量，網友很快就又被其他人吸引過去。之后，為了博人眼球，武迅想了很多噱頭來吸引網友，甚至不惜試吃狗糧、貓糧……

張悅悅見他越來越不像話，提醒過幾次，武迅卻懟她說：“現在大家都這樣，我不緊跟潮流，就得去喝西北風了，還拿什么買房、買車？”

原來，武迅不僅在工作上承受了極大的壓力，還有來自張悅悅父母的指責。張悅悅是獨生女，父母都在外地，父母希望她一畢業就回老家，還為她介紹了不錯的工作。在張悅悅父母眼里，所謂職業試吃員不過就是無業游民，因此非常反對，更反對女兒跟武迅交往，覺得他沒房、沒車、沒工作，十分嫌棄他。

所以，武迅拼了命似的想要做出一番成績，證明給張悅悅的父母看。張悅悅理解武迅的感受，她告訴武迅：“我們可以開通微信美食公眾平臺，在里面分享了各式各樣的美食體驗，給粉絲分享福利。”那時，隨著人氣的不斷增加，張悅悅認識了很多美食愛好者，也有了很多粉絲，慕名加她微信的網友絡繹不絕，微信好友已經加到了上千人。

她的理想很偉大，想通過自己的試吃和分享，幫助那些真正在餐飲方面有才華的人堅持下去，也把更多更好的食物介紹給來旅游的人們，把當地的美食文化傳播出去?？蛇@在武迅看來，并不切實際。他做這個唯一的目的就是賺錢、出人頭地。張悅悅看不慣他這樣急功近利，與他吵了幾次，最后兩人不歡而散。

2021年初，試吃員已成為一些餐飲行業對外營銷的主流宣傳方式。有一次，一位餐飲店老板剛開張，主動跟張悅悅聯系，邀請她去試吃。試吃時，張悅悅覺得有一些菜品不太新鮮，跟老板提出了整改意見，并如實在自己公號上評論：“這家餐廳環境清雅，服務貼心，但菜品需要提升……”

當天下午，這位老板再次聯系張悅悅，希望她能更改一下評論，只說優點，并一再表示：“少不了你的好處費?！北粡垚倫偼裱跃芙^了。

這件事讓武迅有了“靈感”。武迅借著張悅悅積累的人氣，打起了商家付費宣傳的主意。他開始勤快起來，到處跑商家，標榜只要商家付錢，就幫他宣傳帶貨。

悲哀：失意前男友制造“食物相克”

沒多久，付費宣傳的事情被張悅悅知道了，氣得跟武迅大吵一架。武迅覺得她小題大做，帶張悅悅去一家新開的餐廳試吃?？晌溲高M去后，只顧著和老板聊起了天，留張悅悅獨自面對桌上的幾個菜品。張悅悅覺得這家餐廳不好吃，且店家衛生似乎也不過關，搖搖頭示意武迅離開。

可武迅卻將張悅悅拉到一旁，對她說：“你吃不下去就不吃，意思一下就行，這家老板很大方，給了我們一筆宣傳費，你到時候隨便拍幾張照片，幫他寫篇宣傳稿發在公號上就可以了?！?/p>

張悅悅卻說：“那怎么行，你當大家都是傻子不成？他們家的菜難吃成這樣，別人來試一次就知道了，這樣會影響我們的口碑?！笨晌溲竻s覺得已經收了人家老板的錢，堅持要直播宣傳。

當天晚上，武迅在公眾號上分享了一篇圖文并茂的美食推薦，說這家菜多么有特色，極力推薦大家去嘗試。起初，由于更新快，他們的點擊量開始回暖?？蓻]多久，他們的幾個賬號開始收到留言和投訴，大家都說：“去實地吃了，那叫一個難吃，怎么被你們夸得天花亂墜，難道是我的味蕾出現了問題？”有其他網友在后面跟帖：“覺得難吃的不是你一個人，是不是主播收了好處費??？”

看到這些，張悅悅十分生氣，兩人開始了冷戰。張悅悅傷心地跟朋友說，武迅已經忘記了初心，心里面只想著賺錢。2021年6月，張悅悅與武迅提出了分手，并搬出了家。

張悅悅離開沒多久，武迅就后悔了，滿腦子都是張悅悅對自己的好，他找到張悅悅，想要復合。張悅悅念及過去的感情，心軟了。

復合之初，武迅表現不錯，可沒幾天，武迅就舊態復發，一再違背自己的原則。張悅悅非常傷心，再次要分手。這一次，張悅悅已經對武迅失望至極，無論他怎么哭求，張悅悅都沒有心軟?？晌溲覆桓市木痛朔质?，一直糾纏。

9月12日下午，武迅聽說張悅悅和幾個試吃員去外地試吃幾家海鮮，晚上才會回，自告奮勇地去高鐵站接她，張悅悅卻并沒有搭理他，反而上了同行的一個男孩的車。

武迅頓時怒火中燒。夜里9點多，他點開張悅悅的直播間，看到張悅悅在外地吃海鮮直播的畫面，吃相十分誘人。武迅卻一點都沒覺得她可愛，因為他知道張悅悅并不喜歡吃海鮮，她不過也是為了賺錢，才讓自己勉為其難。

武迅覺得以他們現在的資歷，明明可以有更賺錢的辦法，可張悅悅總是看不起他，三番四次地要跟他分手，他的心里實在是不服氣。

武迅覺得要讓張悅悅吃個虧，才會改變她對自己的想法。他知道海鮮不能和維C同吃，就去藥店買了兩大瓶維C，加到自制的山楂水中。此前，張悅悅每次吃多了，就會要武迅給她做這種水來助消化。武迅想用這個辦法，讓張悅悅拉拉肚子……

一開始，武迅只是在山楂水里加了兩顆維C，可他給張悅悅打電話，張悅悅一直不接，他就一直不停地在水里加維C，不知不覺越加越多，為了掩蓋維C的酸味，他又往水里加了很多糖。

那天晚上，在武迅一再的電話騷擾下，張悅悅見了武迅一面。見面后，武迅見張悅悅一臉堅定，對他們之間的感情毫無留戀，于是，故作懊惱地說：“這是我最后一次給你煮山楂水，你一定要喝。”

也許是那天吃了太多的食物，又或許是念及武迅的好，張悅悅當著他的面，將水都喝完了，并沒有察覺出任何問題。

沒想到，兩個小時后，張悅悅回到家，很快就出現口舌麻痹，四肢無力的癥狀，她覺察到不對，給朋友打了電話，只簡單說了幾句，就失去了知覺。之后，朋友趕到家中，將張悅悅送進醫院，才有了本文開頭的一幕。

據事后武迅向警方交代，張悅悅死后，他的內心非?？只牛恢北е鴥e幸心理，覺得不是自己害的，畢竟誰也沒見過海鮮和維C真的能吃死人，他只是想讓張悅悅得個教訓，向自己低頭。

可民警告訴他，普通食物里分泌出的維C確實不會吃死人，但他將大量藥劑一次性沖水后，給食用過海鮮的張悅悅服用，無異于用砒霜殺人，而且張悅悅本身就因為體質原因，對某些藥物過敏，這也是導致她死亡的最主要原因。武迅知道后痛哭流涕，懺悔著說：“我錯了，我不想殺她啊……”

張悅悅的父母得知真相后，一夜白頭，要求警方一定要嚴懲兇手。2021年9月17日，犯罪嫌疑人武迅被當地人民檢察院批準逮捕。2022年5月，公安局以故意殺人罪向市人民法院提起訴訟，等待他的必將是法律的嚴懲。

然而，張悅悅的父母再也見不到女兒了……

（因涉及隱私，文中人物均為化名，相關信息做了技術性處理。）

[以案說法]針對此案，知名情感專家白璐老師指出，在這個浮躁的社會，在眼花繚亂的利益面前，如何淡定保持自我，是很多年輕人必修的人生第一課。

他們之所以計較得失、急功近利、盲目地與人攀比，就是被各種物質腐蝕了原本寧靜的心靈，導致自尋煩惱，患得患失，最終喪失理智，釀成大禍的也不在少數?，F代年輕人要保持清醒的自我，抵御誘惑，克服浮躁，需要鍛煉意志，增強自我約束力，以不變應萬變，迎接各種挑戰。

美食評論家張智老師也說，職業試吃員是一種新型職業，但這項職業并非看起來那么光鮮，也會有很多潛在的危險。食物相克確實存在，飲食不當也會給人體帶來一定的傷害，但像文中這樣的情況只是個案，不必引起恐慌。

編輯/包奧琴