白肉紫圓茄新品種園豐八號的選育

劉婧 喬軍 李素文 王立賓 田立鵬 王清源 王利英

摘 ? ?要： 園豐八號是以自交系YB29-2016為母本、自交系YB7-2016為父本選育而成的雜交1代中熟白肉紫圓茄，全生育期可達180 d，門茄著生于第8～9片葉。該品種長勢中等偏旺，株型半直立，平均株高72.2 cm，平均株幅61.5 cm，葉片闊卵圓形，肥厚有凸起，連續坐果能力強；果形指數0.80，扁圓飽滿，果皮著色均勻，絳紫色有光澤，肉質潔白緊實，平均單果質量650 g，平均667 m2產量8 214.71 kg。適宜北方早春保護地長季節采收栽培。2020年進行植物新品種權申請。

關鍵詞：茄子； 新品種； 園豐八號； 白肉紫圓茄

中圖分類號： S641.1 文獻標志碼： A 文章編號： 1673-2871（2023）06-132-03

Breeding of a new variety of white flesh purple round eggplant Yuanfeng No. 8

LIU Jing1， QIAO Jun1， LI Suwen2， WANG Libin1， TIAN Lipeng1， WANG Qingyuan1， WANG Liying2

（1.Tianjin Key Laboratory of Vegetable Genetics and Breeding Enterprises/Tianjin Kerun Vegetable Research Institute， Tianjin 300381， China;2.State Key Laboratory of Vegetable Biobreeding/Vegetable Research Institute Tianjin Academy of Agricultural Sciences， Tianjin 300192， China）

Abstract： Yuanfeng No.8 is a medium-ripening white flesh purple round eggplant of the hybrid generation with the inbred line YB29-2016 as the female parent and the inbred line YB7-2016 as the male parent，the whole growth period is 180 d，the eggplant of the first branching is borned on the 8th-9th leaves .The variety has moderately vigorous growth，semi-erect plant type，the plant is 72.2 cm in height and 61.5 cm in width. Thick and raised broad-oval leaves and a strong continuous fruiting ability; with the fruit type index 0.80. It is flat， round and full. The skin with glossy purple is evenly colored， and the flesh is white and firm. The average weight of the single fruit is about 650 g， the average yield is 8 214.71 kg in 667 m2. It is suitable for long season harvesting and cultivation in the northern protected areas in early spring，. In 2020， it passed the application for new plant variety right. The application No. is 20201006700.

Key words： Eggplant；New variety ; Yuanfeng No. 8; White meat purple round eggplant

1 育種目標

茄子是世界第四大蔬菜作物，2021年栽培面積為803 hm2，占世界總栽培面積的40.9%（FAO），栽培廣泛且具有較強的地域性[1-3]。紫圓茄以其獨特的外形和食用品質在我國茄子栽培種中占有重要地位。白肉紫圓茄，肉質緊實，做菜不塌腔、不黑湯，在天津、河北、山東、安徽、山西、內蒙古、新疆等地區廣泛種植。特別是保護地栽培，近年來效益逐漸增加，種植類型和茬口安排多種多樣，不同的設施條件和茬口對品種的需求差異極大，品種特點越來越受到種植者關注，但市場專用品種更新較慢[4]。比如各地早春冷棚，過去選擇品種時早熟為首選性狀，但隨著茬口細化，早春冷棚后期揭膜露地化管理甚至越夏秋延現象非常普遍，采收期可延長至霜降，因此該茬口對品種長勢和長季節采收能力提出了更高的要求。早熟品種通常伴隨著早衰，后期沒有產量；晚熟品種前期產量低，效益沒有保障。在此背景下課題組開展了更適合保護地春秋季節連續采收的新品種選育，旨在滿足部分地區早春冷棚長季節采收的需求。

2 選育過程

2.1 親本的選育及其特征特性

母本YB29-2016是課題組利用2007年在天津東麗區茄子種植戶收集的晚熟農家品種DBZ2007為親本與本單位早熟材料025-82-wdq雜交，在F2群體中選擇熟性中等、綜合性狀優于雙親的后代，經過7代定向選育而成的中熟白肉紫圓茄自交系。該自交系主要特征為：8片葉左右著生門茄，果實扁圓、形狀飽滿，果皮光澤持續時間長，耐貯運，單果質量600 g左右。

父本YB7-2016是在天津地方品種二苠茄田間發現的一變異株，該植株長勢更健壯，葉色深紫肥厚，表面褶皺突起多，經過3年4代定向純化獲得穩定自交系。該自交系主要特征為：9～10片葉著生門茄，長勢較旺盛，連續坐果，肉質潔白緊實，單果質量650 g左右，且在人工模擬弱光篩選試驗中表現為較耐弱光，作為優良親本配置組合[5]。

2.2 選育經過

2016年進行目標性狀雜交組合選配，共配制雜交組合62個，2017年春季經過新組合初篩試驗，組合YB29×YB7-2016因綜合性狀優良入選，2017年秋季、2018年春季連續兩茬在天津科潤蔬菜研究所武清試驗基地進行品比試驗，該入選組合果實商品性佳，中后期連續坐果能力突出。2018—2019年在天津市西青區、武清區、靜海區進行區域試驗，入選組合連續兩年坐果性表現優異，商品果率高。2019年在天津西青、河北唐山、山東聊城進行生產試驗示范，該組合熟性比對照快圓茄稍晚，但連續坐果性突出，總產量明顯高于對照，且商品果率高，綜合表現優異。于2019年底定名為園豐八號，并于2020年12月申請植物新品種權保護，申請號20201006700。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2017年秋季開始進行品比試驗，6月15日播種、7月25日定植于武清基地塑料連棟大棚、11月15日采收結束，以快圓茄為對照，采取隨機區組排列，3次重復，小區面積8 m2，株行距50 cm×60 cm。園豐八號表現植株長勢健壯，葉片肥厚，耐熱高產，連續坐果性強，皮色亮紫均勻，果實扁圓飽滿，商品性好，單果質量650 g，比對照快圓茄增產33.11%。2018年春季進行第2次品比試驗，1月8日播種，3月30日定植，8月30日采收結束，園豐八號總產量比對照增產34.54%，且在栽培中后期果實商品性、連續坐果能力明顯優于對照（表1）。

3.2 區域試驗

2018—2019年在天津市西青區、武清區、靜海區進行早春保護地區域試驗，10月上旬至11上旬播種，2月上旬定植于有加溫覆蓋的保護地，雙稈整枝，3月下旬開始采收，7月下旬至8月下旬采收結束。對照品種為快圓茄，采取隨機區組排列，3次重復，小區面積10 m2，株距45～50 cm，行距60～70 cm。由表2可知，園豐八號連續2年在3個試點連續坐果性表現優異，果皮光亮，商品果率高，平均667 m2產量8 214.71 kg，比對照顯著增產25.52%。

3.3 生產試驗示范

2019年在天津市西青區小沙窩進行了早春保護地長季節生產試驗示范，2月20日定植于簡易覆蓋加溫棚，667 m2定植密度1200株，雙稈整枝，3月底開始采收，6月中旬撤去外膜，至9月25日采收結束。園豐八號長勢健壯、抗性強、門茄畸形果少，中后期著色均勻，光澤持續時間長，商品果率極高，連續坐果性優勢突出，整個采收期667 m2產量達到9 059 kg。同年在河北唐山（2月中下旬定植于簡易覆蓋加溫冷棚，雙稈整枝，8月中下旬結束采收）、山東聊城（2月中旬定植于雙層膜覆蓋冷棚，雙稈整枝，7月中下旬采收結束）同時進行了早春棚生產試驗示范，園豐八號在2個試點產量表現穩定，果實紫紅發亮，商品性突出，種植戶反映良好（表3）。

4 品種特征特性

園豐八號為中熟白肉紫圓茄，門茄著生于第8～9片葉，果形指數0.80，扁圓飽滿，著色均勻，絳紫色有光澤，肉質潔白緊實，平均單果質量650 g。植株長勢中等偏旺，株型半直立，四門斗開花結果期平均株高72.2 cm，平均株幅61.5 cm，葉片闊卵圓型，肥厚有凸起，連續坐果能力強，采收期長，抗逆性強，商品果率高，適合北方早春保護地長季節栽培（見彩插2）。

5 栽培技術要點

茄子栽培多選擇嫁接苗，目前種植戶多直接購買商品嫁接苗，購買時應選擇葉片濃綠、根系發達的嫁接苗。種植戶也可以自行育苗，砧木2葉1心后再播接穗，砧木5～7片真葉、接穗4～5片真葉時進行嫁接，采用劈接法嫁接，嫁接后15～20 d待傷口完全愈合后，將嫁接夾去掉，及時抹去砧木的萌芽，保證接穗正常生長，待嫁接苗具有6～7片葉時可定植[6]。早春保護地栽培，10月上旬至11月上旬播種，翌年2月上旬至3月下旬定植，667 m2定植1200～1400株，多采用雙稈整枝，3月下旬開始可連續采收至9月底，平均667 m2產量15 000 kg。越冬保護地長季節栽培，6月中旬至7月上旬播種，8月中旬至9月中旬定植，667 m2定植800～1200株，苗期加強控旺管理，9月下旬至翌年6月中旬采收，平均667 m2產量可達25 000 kg。長季節栽培初期同早春茬采取雙桿整枝，后期為了實現連續采收可在坐果2～3個后去掉頂部生長點，分別從兩側選留2個側枝進行4稈整枝，以后通過換頭的方式去強留弱，調整植株高度，保持4稈平衡生長[7-8]，長季節采收栽培生長時間較長，坐果后及時打掉內膛葉片，利于通風透光和果實著色[9]。茄子定植前一般667 m2施有機肥3000～4000 kg，視土壤肥沃程度適當添加復合肥作為基肥，可添加70%惡霉靈粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50%苯菌靈可濕性粉劑，用沙土拌勻后進行撒施，預防根腐病等土傳病害。深耕起壟，壟高10～15 cm，壟寬80 cm，株距50 cm，覆膜栽培，將幼苗定植在壟的兩側，每穴1株，帶土移栽。進入盛果期后加強肥水管理，視植株長勢每采收2～3次追肥1次，采取膜下灌溉，以磷鉀肥為主，可輔以微量元素水溶肥保證果實商品性。整個生長期及時采收成熟果并去掉底部老葉，每條主干保留6～7片功能葉，加強光照及空氣流通。茄子葉片肥厚，保護地低溫高濕或高溫高濕環境下易發生葉霉病、灰霉病、葉斑病等葉部病害。發病初期底部葉片出現散發病斑時選擇70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液或43%氟菌·肟菌酯500～700倍液等及時噴施，同時加強通風降低濕度防止病害蔓延；進入夏季撤去棚膜后，白粉虱、茶黃螨、薊馬等蟲害易高發，可在蟲害點片發生階段使用1.8%阿維菌素乳油4000倍稀釋液或者5%乙基多殺菌素懸浮劑1500倍液進行噴霧防治[10-11]。

參考文獻

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[3] 樊紹翥.我國茄子產業發展現狀及茄子性狀評價方法進展[J].吉林蔬菜，2017（6）： 43-44.

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[6] 劉婧，王利英，喬軍.北方早春茄子壯苗培育技術[J].綠色科技，2020（7）： 166-167.

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[8] 喬軍，劉婧，李素文，等.綠肉紫黑圓茄新品種紫帥七號[J].長江蔬菜，2020（17）： 20-21.

[9] 王立賓，喬軍，王利英，等.白肉紫圓茄露地一大茬栽培技術[J].長江蔬菜，2020（15）： 32-33.

[10] 于苗.茄子病害的種類及防治技術[J].種子科技，2022，40（19）： 83-85.

[11] 宋紹芳.茄子常見病蟲害綜合防治技術[J].現代農村科技，2019（1）： 31.