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越南大米?出口價格居高不下

自?2022?年?8?月至今，越南?5%?碎米的出口價格一直居高不?下，有時甚至超過泰國和印度，?達到世界較高水平。

究其原因，一是一些國家出?于保障糧食安全的政策而增加了?進口需求，二是越南大米的品質?不斷提高，出口市場也變得靈活?多樣，開辟了大規模出口的增長?機會。

點評?：增強的需求、較好的?政策、優良的品質共同促成了這?一現象。

韓國允許食品廣告?宣稱“素食”

韓國對于素食產品上的廣告?宣傳監管要求日趨規范，韓國食?藥部近日發布了《食品的素食標?簽、廣告指南》，為素食食品找?到了在韓國合理發展的空間，可?以?廣告、宣稱“素食”，也為計?劃對韓出口素食的食品企業提供?了原料、標簽標識使用等方面的?指引。

點評?：植物牛排也應該包括?在內吧！

西班牙?30?人?因食用肉桂粉而中毒

近期，西班牙至少有?30?人?感染產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，癥?狀包括嘔吐和腹瀉，疑似與來自?越南的肉桂粉有關。西班牙食品?安全和營養機構表示，馬德里官?員在一品牌的肉桂粉中發現了產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。目前，該品牌?丸應該是不能吃的。?肉桂粉正在被召回。

點評?：關鍵要弄清楚來源。

法國“麥當勞”的?“快餐革命”

法國“麥當勞”近日宣布，將在餐?廳中用可重復使用的餐具取代一次性用?品，顧客點的雞塊和薯條將用塑料碗裝起來，而不再是用完就扔的紙盒。

新餐具部分保留了麥當勞餐?具的經典造型，增加了更多的耐?用性。細節上也很考究，比如薯?條盒底部的小孔設計可透氣、玻?璃杯上的紋路設計可防滑、防燙。?有趣的是，有法國人甚至用這款?塑料薯條盒當車窗雨刮器刮雪，?可見它的堅固。?點評?：下次再“革命”是不是?改用陶瓷碗？

澳大利亞研制出不可食用的?猛犸象肉丸

近日，澳大利亞某養殖肉類公?司在荷蘭新大都會科學博物館展示?了其制造的巨大猛犸象肉丸。這一?項目是由該公司與昆士蘭大學澳大?利亞生物工程研究所合作開展的，?將已滅絕的猛犸象肌紅蛋白?DNA?與部分已知與猛犸象近親的非洲象?基因結合，置于綿羊成肌細胞中，?培育出了?200?億個細胞。

該公司稱，制造猛犸象肉丸并?非供人食用，而是希望展示氣候變?化下人造肉的發展前景和能力。目?前并不清楚食用這種肉丸會對人體?免疫系統造成怎樣的反應。

點評?：實際上，由于實驗室培?育中使用多種激素和藥劑，這個肉丸應該是不能吃的。