軟籽石榴高產(chǎn)高效種植管理

王兆東

（易門縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 易門 651100）

易門縣目前種植軟籽石榴212.33 hm2，種植戶重栽輕管，經(jīng)濟(jì)效益低下。筆者結(jié)合幾年來的工作實(shí)踐，總結(jié)軟籽石榴的栽培技術(shù)，使石榴種植能提質(zhì)增效，助力鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，有效銜接鄉(xiāng)村振興。

1 育 苗

1.1 扦插育苗

1.1.1 插穗準(zhǔn)備及處理

從樹勢健壯的母株上剪取無病蟲的1～2年生、有2～3節(jié)、直徑0.5～1.5 cm的強(qiáng)枝作扦插插穗。多以春季2—3月硬枝扦插成活率最高，夏秋季則為綠枝扦插。將剪好的插穗浸入50%多菌靈300倍液浸泡10～15 s殺菌，再把插條下端放在根姆水溶液中浸泡5 s后即可扦插。

1.1.2 整地作床及扦插

育苗地應(yīng)選擇土質(zhì)良好的沙壤土，要求排灌方便，育苗前深翻施入有機(jī)肥，然后做成寬100 cm、高20 cm的墑面作苗床，將插穗斜面向下插入土中，上端芽眼距地面1～2 cm，株行距12 cm×30 cm，每畝扦插育苗2萬株，灌水后可用地膜或松針覆蓋保墑。

1.1.3 后期管理

苗木生根期間不宜再澆水，若天氣干旱，可在苗高5 cm時(shí)輕灌跑馬水1次。6—7月應(yīng)及時(shí)抹除過多萌芽，留1～2個(gè)健壯新梢，中耕除草，并隨灌水每畝追施尿素10 kg加速苗木生長。

1.2 嫁接育苗

嫁接時(shí)間在立春前后，砧木選本地石榴品種，砧木剪斷后，由上向下在表皮下端切2～3 cm長、深至形成層或稍帶木質(zhì)部的切口，切口外邊的樹皮不切斷，接穗是單芽，全長1.5～2 cm，在芽背面1～2 cm處削成45°斜面，芽的下部平削至形成層或稍帶木質(zhì)部的平面，最后把接穗插進(jìn)砧木切口里，使接穗和砧木形成層相吻合，再用塑料薄膜扎緊封嚴(yán)。嫁接時(shí)要盡量壓低砧木部位，有利于成活和成活后的生長。

2 栽 植

2.1 栽植地及時(shí)間選擇

為提高豐產(chǎn)特性，選擇土壤肥沃、土層厚實(shí)、排灌性好、地勢平坦的沙壤土田塊建園，土壤pH值6.5～7.5為好。苗木落葉后至發(fā)芽前均可移栽定植，每年10月下旬至次年1月底為好。

2.2 栽植規(guī)格

株行距3 m×4 m，每畝栽55株有利于機(jī)械化管理，節(jié)省大量勞動(dòng)力，還能在行間套作綠肥有利于培肥地力，做到以地養(yǎng)地，通風(fēng)透光好，優(yōu)質(zhì)商品果率高。

2.3 栽植方法

選用根系完整，直徑0.5 cm，不帶病蟲害、無傷痕的優(yōu)質(zhì)苗木。采用定植溝或定植穴，樹穴長、寬、深各80 cm，每穴施農(nóng)家肥20 kg、過磷酸鈣3 kg、辛硫磷10 g，充分拌勻后回填表土與肥混合，回填土高出地面20 cm，并做成0.5 m2的樹盤，便于栽植后澆水管理。苗木栽植前用根姆、甲基硫菌靈溶液浸泡不少于20 min，可促進(jìn)生根及預(yù)防病蟲害，栽植時(shí)須苗正根舒。栽后澆足定根水，移栽后7 d再澆足水1次，每株用一塊1 m2的地膜蓋嚴(yán)保溫保濕。定植后剪去離地面60 cm以上的部分定干。栽培品種與授粉樹合理搭配，一般按10∶1 的比例種植。

3 肥水管理

3.1 幼樹肥水管理

苗木萌發(fā)后即可澆施輕熟薄肥水，以腐熟沼氣液或0.3%尿素液為主，切忌肥料過濃或干施造成燒苗，每月可薄肥勤施2～3次。現(xiàn)代果園可實(shí)行生草法，以草肥田，保持水土，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增加土壤有機(jī)質(zhì)。或種植蔬菜以短養(yǎng)長，提高土地利用率，增加收入。6月以前以氮肥為主，以后氮肥、磷肥及鉀肥配合施用，8月以后限水控氮，促進(jìn)樹體組織成熟。

3.2 花前肥水管理

開花發(fā)芽前灌1次萌芽水，同時(shí)施花前肥以增加樹體營養(yǎng)，保持土壤濕潤，有利于開花坐果。花前肥在樹冠滴水處開穴，施速效氮肥，株施尿素或復(fù)合肥0.2 kg，施肥量占全年氮肥總用量的30%。

3.3 膨大期肥水管理

石榴生理落果后果實(shí)進(jìn)入細(xì)胞迅速分裂期，再追施復(fù)合肥，每株穴施復(fù)合肥0.2 kg、硫酸鉀0.1 kg，氮肥用量為全年的30%。坐果3～5周后葉面噴施5%的硝酸鈣溶液，噴灑在果面和葉片上，隔1周噴1次，2次即可，可促進(jìn)細(xì)胞分裂、果實(shí)增大。

3.4 秋季肥水管理

采果后，在樹體兩側(cè)各挖1條長60 cm、寬40 cm、深40 cm的深溝，株施有機(jī)肥10 kg。

4 整形修剪

4.1 修剪整形原則

整形修剪使石榴樹體骨架牢固、結(jié)構(gòu)合理，為豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好基礎(chǔ)，早成形早豐產(chǎn)，進(jìn)入盛果期能連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，也能使衰老樹更新復(fù)壯，返老還童，增加產(chǎn)量。整形修剪要遵循“因樹整形，隨枝修剪”的原則，做到長遠(yuǎn)設(shè)計(jì)，全面安排，本著“以輕為主，輕重結(jié)合”的原則，綜合應(yīng)用各種不同剪枝方法，達(dá)到均衡樹勢、主從分明、枝組豐滿、通風(fēng)透光、病蟲害少、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

4.2 整形類型

4.2.1 自然開心形

（1）樹形特點(diǎn)。自然開心形屬于有干的樹形，主干高50～70 cm，主枝3個(gè)，方位夾角為120°，開張角度為50°～60°，每個(gè)主枝上配置1～7個(gè)側(cè)枝，主側(cè)枝著生分布結(jié)果枝組。這種樹形樹冠矮小，骨干枝較少，但結(jié)果枝較多，通風(fēng)透光良好，管理容易，適于密植栽培。

（2）整形方法。第1年苗木定植后，留60～80 cm定干，萌芽后選擇不同角度的3個(gè)枝條作主枝培養(yǎng)，與樹干形成50°角，長枝1.5 m時(shí)短截修剪，剪口下留3～5個(gè)結(jié)果枝，其余枝條均疏除。第2年待結(jié)果主枝長40 cm時(shí)修剪，剪口下留5～8個(gè)側(cè)枝培養(yǎng)成結(jié)果側(cè)枝。在距主干50～60 cm處選配第1側(cè)枝；第2側(cè)枝距第1側(cè)枝40～50 cm，全樹共有側(cè)枝6個(gè)左右，根際萌孽枝全部疏除。第2年在主側(cè)枝上培養(yǎng)各類結(jié)果枝組，樹高控制在2～2.5 m的范圍內(nèi)，便于操作管理。以后的整形修剪就在此基礎(chǔ)上進(jìn)行，形成樹冠。

4.2.2 單干疏層形

（1）樹形特點(diǎn)。樹體結(jié)構(gòu)合理，層次分明，通風(fēng)透氣性好，可從栽培措施上防止裂果。

（2）整形方法。第1年?duì)I養(yǎng)生長擴(kuò)大樹冠，培育3～4個(gè)主枝，確立中央領(lǐng)導(dǎo)干。剪除根部萌枝及樹干60 cm以下全部枝條，選擇60 cm以上3～4個(gè)枝條作第1層主枝，主枝中選1個(gè)直立向上的主枝作中央領(lǐng)導(dǎo)干培養(yǎng)。第2年在中央領(lǐng)導(dǎo)干上培養(yǎng)第2層主枝，第1層主枝與第2層主枝中央領(lǐng)導(dǎo)干60 cm范圍內(nèi)生長的枝條全部剪除，在第1層60 cm以上主干上選留3個(gè)枝條作第2層主枝，保留中央領(lǐng)導(dǎo)干繼續(xù)向上生長。第3年樹冠培育主要是在第2層枝上的中央領(lǐng)導(dǎo)干上50 cm高以上選留3～4個(gè)枝條作第3層主枝。同時(shí)要選留好主枝上的側(cè)枝，在第1層、第2層、第3層主枝上生長的側(cè)枝每隔15～20 cm選留生長角度好、長勢好的側(cè)枝，剪除交叉枝、弱枝及病蟲枝。選留的側(cè)枝和側(cè)枝生長的枝條都能成為結(jié)果枝，到第3年大部分幼樹即能培育成標(biāo)準(zhǔn)的單干疏層樹形。

4.3 修剪管理

整形修剪一年四季均可進(jìn)行，主要分為冬季修剪和夏季修剪兩個(gè)時(shí)期，在此重點(diǎn)介紹冬季修剪，修剪時(shí)期為落葉至萌芽前。

4.3.1 冬季修剪技術(shù)要點(diǎn)

（1）疏剪。將枝梢從基部疏除，疏剪主要用于疏除強(qiáng)旺枝、徒長枝、衰老枝、病蟲枝和密生枝。

（2）短剪。即剪去枝梢的一部分，短剪分為輕剪、中剪、重剪和極重剪，主要用于幼樹的整形和衰老樹的更新復(fù)壯。

（3）縮剪。即對多年生枝縮剪，縮剪程度視樹齡樹勢及枝條多少而定，主要用于衰弱枝或枝組的更新。

（4）長放。即對1～2年生枝不加修剪，長放有緩和頂端優(yōu)勢，增加短枝、葉叢枝數(shù)量的作用，要根據(jù)樹勢、枝勢強(qiáng)弱進(jìn)行，對于長勢過旺的植株全樹緩放。

4.3.2 初結(jié)果樹修剪

修剪時(shí)對主枝兩側(cè)發(fā)生的位置適宜、長勢健壯的營養(yǎng)枝，培養(yǎng)成側(cè)枝或結(jié)果枝組。影響骨干枝生長的直立徒長枝、萌蘗枝采用疏除、擰傷、拉枝等措施，改造成大中型結(jié)果枝組。長勢中庸、枝條細(xì)瘦的多年生枝要輕度回縮復(fù)壯。初結(jié)果樹修剪中要以輕剪、疏枝為主要方法，控制樹勢保持中庸，達(dá)到開好花、結(jié)好果的目的。

4.3.3 盛果期樹修剪

適當(dāng)回縮過長、結(jié)果能力下降的枝組和長勢衰弱的側(cè)枝。合理疏除干枯枝、病蟲枝、無結(jié)果能力的細(xì)弱枝及剪、鋸口附近的萌蘗枝。對有空間利用的新生枝要保護(hù)，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組。

5 套 袋

果實(shí)套袋能增進(jìn)果面著色，提高果面光潔度，降低病蟲果率，減少農(nóng)藥殘留，提高果實(shí)貯藏性，商品果率高，經(jīng)濟(jì)效益好。疏花疏果定果后，于套袋前30 d結(jié)合噴殺蟲劑、殺菌劑的同時(shí)補(bǔ)鈣2次。果袋選用密度高、拉力強(qiáng)、透氣性好的優(yōu)質(zhì)果袋，以花后75 d套袋最好，也可在果實(shí)橫徑2.5～3 cm、顏色由深綠色變成白綠色、果實(shí)坐穩(wěn)時(shí)套袋，宜早不宜遲。原則為先上后下，先內(nèi)后外。套袋時(shí)先撐袋，手握拳使果袋脹圓，將果袋套向果實(shí)且懸于袋內(nèi)，果實(shí)不直接接觸果袋，最后用果袋口邊上的細(xì)鐵線將袋口收緊，并且固定在果柄基部位置即可。石榴去袋時(shí)間一般在采摘前15～20 d為宜。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治措施

主要有干腐病、黑星病、煙煤病、褐斑病等。結(jié)合冬剪剪除病枝，或用小刀刮除病斑，清除干凈爛果等，夏季注意隨時(shí)摘除病果、落果深埋或燒毀，平時(shí)注意保護(hù)樹體，適時(shí)套袋。干腐病防治可噴3～5波美度石硫合劑；黑星病可用75%的百菌清600倍液或50%多菌靈500倍液防治；煙煤病可用70%吡蟲啉1 000倍液或65%甲霉靈1 000倍液防治；褐斑病可用80%代森錳鋅800倍液或70%甲基硫菌靈防治。

6.2 蟲害防治措施

主要有桃蛀螟、桃小食心蟲、蚜蟲等。桃蛀螟可用50%辛硫磷乳油1 000倍液或20%殺滅菊酯2 500倍液防治；桃小食心蟲可用20%滅掃利3 000倍液或35%桃小靈2 000倍液防治；蚜蟲可用50%抗蚜威3 500倍液或70%吡蟲啉1 000倍液防治。

豐收在望的軟籽石榴（陳 杰）

7 采 收

選晴天用采果剪剪斷果梗，不能生拉硬拽，果梗不宜留得過長，要輕采輕放防止摔碰。采下的果實(shí)應(yīng)先在園內(nèi)陰涼處初選，挑出病蟲果、傷果及裂果等，應(yīng)避免陽光暴曬，及時(shí)運(yùn)至堆放處分級(jí)、包裝銷售或存入冷庫待售。