澳洲堅果種植技術探析

陳棉

摘? ? 要：澳洲堅果具有較高的綠色生態價值和社會經濟效益，深受廣大種植戶的青睞，2001年首次引進梧州市，成為了當地種植戶的首選經濟作物。文章從種植前準備工作、種植規格、場地平整及施肥、樹苗的品種選擇、果樹管理及病蟲害防治等方面詳細介紹了澳洲堅果種植技術，旨在為梧州市澳洲堅果種植提供一些可借鑒之處，供參考。

關鍵詞：梧州市；澳洲堅果；種植技術

文章編號：1005-2690（2023）08-0096-03? ? ? ?中國圖書分類號：S664.9? ? ? ?文獻標志碼：B

作者簡介：陳 棉（1975—），女，壯族，廣西岑溪人，本科，農藝師，研究方向為農業技術推廣、果樹種植技術及病蟲害防治等。

梧州市位于廣西東部，地處桂江、西江、扼潯江3江匯流處，被稱為“三江總匯”。梧州市擁有“五位一體”發達的交通系統，常年平均氣溫21 ℃，年均降水量約1 485 mm，陽光充足。據不完全統計，梧州市擁有約10萬hm2的山坡及旱地，光照充足、降水充沛，非常適合種植澳洲堅果。2001年梧州市首次引進澳洲堅果，以岑溪市為示范區，首次開辟1.67 hm2試驗基地試種，取得了較高產量，便開始在梧州市廣泛推廣種植。截至2019年3月，梧州市澳洲堅果的種植面積已達2 700 hm2，其中岑溪市種植面積高達2 000 hm2。憑借獨特的地理和自然資源優勢，梧州市已成為廣西種植澳洲堅果面積最大的地區[1-2]。

澳洲堅果樹生長周期較長，一般為60～80年，5年的樹齡達到盛產期，種植密度約為375株/hm2，正常年份的澳洲堅果樹平均產量為450 kg/hm2，按照未初加工青皮果12元/kg計算，澳洲堅果經濟產值為135 000元/hm2，若再進行深加工，經濟產值可高達225 000元/hm2。梧州市大力發展澳洲堅果產業，對于梧州市的生態、經濟發展具有巨大的現實意義。

1 澳洲堅果種植前準備工作

1.1 選擇種植地點

澳洲堅果適宜的生長溫度為18～25 ℃，最低溫度不低于-2 ℃，最高溫度不高于38 ℃，每年日照時間不小于1 600 h，年降水量不小于1 000 mm。澳洲堅果屬于根淺植物，在強陣風或臺風區域不適宜種植。種植地點的土壤pH值為5.0～6.8，表層土的厚度大于1 m，以土質疏松、排水良好的紅土壤或赤紅土壤為宜[3]。

廣西梧州市屬于亞熱帶季風氣候，當地無風災和霜凍歷史，氣候條件、土質環境、水源及海拔高度均符合澳洲堅果的種植條件。

1.2 規劃建設水電路

通路、通水、通電等基礎設施的建設，可以為種植、日常管理、收獲提供極大便利，提高生產效率，降低生產成本，保障澳洲堅果的生態經濟效應。

1.3 修建排水蓄水系統

做好排水蓄水系統的修建工作，應對極端天氣對澳洲堅果種植的影響。若種植場地積水，容易引發病蟲害，如果場地內存在低洼地勢，應修建排水系統，及時排出積水，避免造成澳洲堅果樹死亡，降低果實產量。澳洲堅果怕積水但也不能缺水，在日常管理養護的過程中，需要保障水分的供給。在種植場內，可以鋪設供水管道，同時配合修建蓄水池收集雨水，節約水資源。

2 澳洲堅果種植技術要點

2.1 種植場地整地及施肥

梧州市果樹種植場地主要為平地、丘陵和山地，針對不同地形采取不同的整地機械設備。例如，平地的坡度一般不大于5°，可以采用的整地方式較多，最常用的是犁地機開行或采用挖掘機挖穴整地；丘陵是坡度較小的土丘，對于坡度較小的土丘，可以采用常規類犁地機；對于坡度較大的土丘，可以采用挖掘機沿著等高線挖掘種植穴整地；山地坡度較大，種植機械沒有施工作業面，能采用人工挖掘種植穴的方式整地；山地坡度較小或梯田可以采用小型挖掘機，為避免山地或梯田發生水土流失或其他災害，挖掘機須沿著山地等高線挖掘整地。根據地形，挖掘的種植穴規格宜為80 cm×80 cm×80 cm，在條件允許的情況下，種植穴的長、寬、深可擴大為100 cm[4]。挖掘種植穴后，需要對種植穴施基肥。將有機肥（最好是腐熟雞糞）、磷肥、復合肥按照10∶1∶1的比例與挖掘出的土壤均勻混合，在種植穴基地至少平鋪10 cm以上。

2.2 澳洲堅果品種及栽植時間

澳洲堅果屬于自花授粉，自花授粉容易敗育，為了提高自花授粉的成功率，可以采用早花型、中花型和晚花型等不同授粉時間的品種混種。梧州市一般采用中花品種桂熱1號樹苗，早花品種OC和A16樹苗，晚花品種695樹苗按照9∶0.5∶0.5的比例混合均勻種植，可以提高授粉成功率[5]。

澳洲堅果幼苗的栽植時間要避開高溫天氣，一般在每年春夏季1—5月和秋冬季10—12月。依據梧州市的天氣情況，當年10月至次年3月為最佳栽植時間。在夏季高溫時栽植樹苗，該時期水分蒸發較快、樹苗成活率低。為保證水分充足，可以施灑稀釋后的保水劑，不僅能提高樹苗的成活率，還可以促使樹苗根系生長，穩定度過高溫天氣。澳洲堅果樹苗在運輸過程中，樹苗會產生不同程度的損傷，無論在哪個月份種植樹苗，都應在降水后栽植，濕度較高的土壤有利于澳洲堅果幼苗健康生長。

2.3 栽植密度及種植技術

澳洲堅果樹苗的種植密度小，果場空氣不流通，樹苗容易營養不良、長勢不好；樹苗種植密度較疏，會影響果實產量。經過科學分析和論證，株苗間距應為4～6 m，行距應為6～8 m，根據地形的位置和坡度靈活確定種植密度。例如，在向陽坡面可以適當增加種植密度；坡度大，日照時間短的地方應適當減少種植密度。確定好種植密度后，按照長、寬、高為80 cm× 80 cm×80 cm的尺寸整地[6]。

在種植樹苗前，應檢查出圃苗木是否健壯、有無病蟲害、苗根是否裸露及苗根土球是否完整。如果采用嫁接樹苗，嫁接口的高度宜為30～50 cm，嫁接抽梢出芽的長度應為40 cm以上，直徑在0.3 cm以上，并且抽梢的木質化程度較高，幼苗成活率較高。首先，移除苗根營養杯，在移除過程中防止苗根土球松動，如果營養杯纏繞在苗根土丘的無紡布上，為了更好地促進根系向外生長及吸收養分、水分，應將無紡布營養杯豎向劃破幾道，將樹苗移至種植穴中心位置，回填預拌好的有機肥土壤，并分層壓實泥土，回填高度高出地面20 cm為宜。盡量減少樹苗基地與土壤之間的空隙，防止土壤不均勻沉降造成樹苗歪斜。種植好樹苗后制作四腳樹盤，能起到加固木苗的作用，同時在樹根基周圍80 cm內回填有機土。

2.4 水分供給及補植

澳洲堅果種植后30 d內要保證水分供給充足，一般間隔3～4 d澆水1次。為了避免樹根基部的雜草生長和水分蒸發，需要在距離樹根基部20～30 cm范圍外鋪設專用的塑料膜或秸稈，距離樹根基部30 cm內禁止覆蓋，保障澳洲堅果幼苗根系正常呼吸[7]。澳洲堅果幼苗種植3個月內，應定期查看幼苗的生長情況，觀察是否有病蟲害，是否營養不良或死亡，發現病蟲害或營養不良問題應及時解決，避免幼苗死亡。同時，做好土壤消毒殺菌工作。

3 澳洲堅果果樹日常管理要點

3.1 1～3年樹齡果樹日常管理

3.1.1 日常管理

澳洲堅果樹的結果枝主要為1～2年的內樘小枝及弱枝，這些分枝的分枝力較小，掛果后容易折斷或營養供應不足，導致果實脫落，1～3年的果樹應增大樹冠，促使內樘枝等結果枝抽生。

3.1.2 果樹施肥

每年2—4月適合對1～3年的果樹施肥，一般每株施有機肥5 kg、復合肥0.5～1.0 kg，可以根據果樹樹干的直徑大小適當增加或減少施肥量。施肥的方法如下：混合均勻有機肥和復合肥，在果樹樹冠滴水線下挖兩條平行的溝槽，溝槽寬30 cm、深30 cm、長30～60 cm，均勻施灑肥料后覆土。第2年施肥時，溝槽方向應垂直于上1年溝槽的反向，交替施肥，保證果樹可以均勻生長。

3.1.3 枝干修剪

秋冬季節溫度較低，澳洲堅果樹抽枝多，枝干修剪工作應在秋冬季節開展。澳洲堅果樹的修剪方式主要有單枝修剪、雙枝修剪和三枝修剪。對于1～3年的幼苗以修剪促分枝為主，一般在主干分叉約40 cm處修剪。在修剪過程中，如果發現樹冠出現偏冠現象，應及時修剪，同時修剪枯枝、病蟲害枝、徒生枝和交叉重疊枝，每次修剪枝干的數量不宜超過樹冠樹枝數量的1/4。

3.1.4 場地除草

果林除草可以采用化學除草、機械除草、人工除草和生物競爭除草等方式，化學除草對生態環境影響較大，一般采用人工除草和機械除草的方式，使果園內的雜草高度控制在10 cm以內。澳洲堅果5年才進入盛產期，前期投入大、收入較少，為了減輕種植戶的經濟壓力，可以在澳洲堅果林內套種南瓜、西瓜、土豆等農作物，不僅充分利用了土地資源，提高了種植戶的經濟收入，同時抑制了林場內雜草生長。

3.2 4年及以上樹齡果樹日常管理

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每年2—4月噴灑葉面肥開展保果處理工作，提升果樹坐果率。澳洲堅果是自花授粉的樹種，為了在授粉期提高授粉率，除了采用早、中、晚花型的品種，也可以在每年2—4月噴葉面肥、調節劑，提高坐果率。在果樹開花期至結果期的過程中，應注意是否有果實脫落或膨大畸形果，并及時采取防治措施[8]。

3.2.2 枝干修剪

樹齡在4年及以上的果樹應在秋季修剪無用枝，冬季修剪開花、結果枝。在果樹結果后，應及時修剪病蟲害枝、交叉重疊枝、內樘徒長枝及結果后遺留的果柄軸。澳洲堅果樹冠過密，不利于果實生長，要及時修剪過密樹冠的樹枝，增加樹體的通透性，合理壓枝可以使果樹快速成型，提高果樹的光合作用，增加果實產量。

3.2.3 除草及水分管理

澳洲堅果樹進入盛產期后具有較高的郁閉度，不再適合套、間種植經濟作物，只能采用人工機械清理堅果林場內雜草。盛產期的果樹對水分要求較高，需要保證水分的供給。在出現極端干旱天氣時，應保證充足水分，利用堅果樹林場內預埋的水管或利用降水及保水劑抗旱。在日常養護過程中，應定期開展灌溉工作，保證澳洲堅果樹正常生長、開花及結果[9]。

4 病蟲害防治

在“綠水青山就是金山銀山”理念的背景下，應優先使用農業防治、生物防治和物理防治方法。農業防治主要是通過枝干修剪、壓枝等方式提高樹體的通透性，培育抗病蟲害性能更加優良的品種。物理防治主要是利用害蟲的生理習性，設置捕捉器捕獲害蟲。例如，出現蚜蟲或薊馬時，可以放置粘蟲板誘殺。生物防治是利用七星瓢蟲、草蛉等害蟲天敵，保持完整的生物鏈。如果病蟲害較嚴重，可采用化學防治方法，具體防治方法見表1。

5 結束語

文章從澳洲堅果種植場地的選址、配套設施的建設、種植前準備、栽植技術要點、果樹管理以及病蟲害防治等方面詳細論述了澳洲堅果種植技術，為梧州市澳洲堅果產業的發展提供指導建議。

參考文獻：

[1]韋樹冬.澳洲堅果種植中病蟲害防治措施探討[J].南方農業，2020，14（6）：43-44.

[2]覃澤林，李麗芳，凌宇寧，等.澳洲堅果種植與栽培管理技術簡介[J].南方農業，2022，16（7）：143-146.

[3]黃錦媛.桂熱1號等澳洲堅果的品種特性及其栽培技術[J].中國南方果樹，2014，43（3）：134，140.

[4]陳月芳.廣西梧州澳洲堅果產業發展現狀、存在問題及對策[J].安徽農學通報，2019，25（16）：68-69，77.

[5]李常林.澳洲堅果種植技術要點[J].農業工程技術，2017，37（2）：67-68.

[6]藍慶江，覃振師.澳洲堅果幼齡樹的管理技術[J].廣西園藝，2008（5）：49，53.

[7]黃忠艷.澳洲堅果種植技術探討[J].農業開發與裝備，2019（4）：218，220.

[8]黃濱道.澳洲堅果種植技術[J].農家之友，2019（12）：60-61.

[9]趙進.澳洲堅果種植技術要點[J].鄉村科技，2019（9）：89-90.