疏林地下五味子栽培技術研究

摘? ? 要：文章討論了疏林地下五味子栽培技術，希望能為五味子種植提供一定的參考和借鑒，進一步提高農戶種植五味子的科學性與合理性，保證五味子的種植質量與產量，使其能夠為農戶帶來更大的種植收益。

關鍵詞：疏林；五味子；栽培技術

文章編號：1005-2690（2023）10-0064-03? ? ? ?中國圖書分類號：S567.19? ? ? ?文獻標志碼：B

作者簡介：任麗莎（1986—），女，漢族，河南盧氏人，本科，助理農藝師，研究方向農業產業。

五味子是重要的中藥原材料，其藥用價值十分可觀，市場需求較大。五味子的產量和質量受相關栽培技術的影響較大，如果相關技術應用不當，不僅會影響五味子的種植質量，甚至會為農戶帶來一定的經濟損失。因此，為了滿足市場需求，提高農戶種植收益，相關人員需加大對五味子栽培技術的研究與推廣力度。

1 育苗技術

1.1 種子處理

五味子外皮堅硬且光滑，透水能力較弱，采用干籽播種的方式出苗較困難，在種植前必須采用變溫處理、藥劑處理、冷凍處理或沙埋處理等措施。其中，沙埋處理應用較為廣泛，主要是結合種子數量摻入3倍數量細沙，然后放置在20～25 ℃的環境中，在此期間需要檢查種子，避免出現霉變。沙埋處理的沙子以潮濕狀態為宜，水分不能過少也不能過多，否則會影響種子的發芽率，種皮充分裂開后且胚根露出即可播種。

1.2 耕地做畦

選擇肥沃、灌溉良好及排水能力強的沙質壤土作為育苗田，播種前要進行翻耕處理，翻耕30 cm后施入底肥并做畦，高、寬分別為20 cm和1 m。

1.3 播種

可以采用春播或秋播的方式種植，春播通常在4月中下旬進行，秋播需要在霜凍前完成。具體播種方法有撒播和條播，其中，撒播需要將種植間距控制為5 cm。條播是在畦面橫開溝種植，行距為15～20 cm，溝深2～2.5 cm，完成播種后覆土，并使用覆蓋物覆蓋，播種后應確保土壤濕潤，保證其可以順利出苗。

1.4 苗期管理

種子播種完成后20～30 d會陸續出苗，出苗量達到60％～70％后即可撤掉覆蓋物。五味子小苗怕陽光直射，要及時搭建遮陽棚。在苗期需要經常澆水，確保土壤濕潤，并及時清除田間雜草。在五味子苗葉長到4～5片后即可拆除遮陽棚，以5～6 cm為間距定苗處理。在五味子苗生長過程中，追肥是直接影響種苗生長質量的重要因素，追肥通常要進行2次，第1次是在種苗出齊后施加復合肥150～225 kg/hm2；第2次是在種苗高度達到5～8 cm時，追加復合肥300～375 kg/hm2，通常種苗1年就能長至20～40 cm。

2 定植移栽

2.1 選地

五味子對土地要求并不高，河淤土、黃土以及黑土都能滿足種植條件，但在定植后，由于生長年限相對較長，即便是采用疏林地下種植的方式，也要盡可能選擇土質肥沃、土層較厚、排灌條件較好且背風向陽的地塊種植。

2.2 選苗

使用完成繁殖的實生苗，一般在當年秋季或次年初春移栽。若苗勢相對較弱，可以選擇2年生苗移栽。在具體選苗的過程中，應盡量選擇根系較為發達且沒有損傷、植株相對粗壯的種苗。

2.3 移栽

五味子除了無法在冬季移栽，其余3季均可移栽。如果在春季移栽，需要在早春發芽前完成移栽工作；如果在夏季移栽，要在雨季應用帶土移栽的方式，且做好補苗工作，保證較高的成活率，但需要對地面部分實施輕剪操作，盡可能減少水分蒸發；若在秋季移栽，則要在樹木落葉以后進行。在開展定植操作前，需要確定株行距、架向以及架式，然后挖開定植穴，穴的深度與直徑均要達到30 cm左右，同時在其中放入拌毒土的腐熟糞肥，和土均勻攪拌后再落實栽苗工作。

在栽苗過程中，及時舒展種苗根系，稍微填土后輕提種苗，然后壓實。為了保證采光性，株行距可以選用0.5 m×0.8 m、0.5 m×1 m或0.3 m×1 m等，以此達到高產目的，種植3年后再將株行距調整為0.75 m×1.5 m即可[1]。

3 架面管理

在五味子種植過程中，搭架是影響其產量的主要因素之一。五味子定植后會進入緩苗階段，在此期間通常以根系生長、萌發生枝、根莖增粗以及積累養分為主。其進入第2年會在根莖部分或地下長出一些地上莖和基生枝，由于這2種枝條具有較粗壯的莖，若能及時引縛上架，會變為結果枝，反之，不僅頂芽會受到損傷，造成新枝無序增長，還會在第2年快速生長，形成混亂的小樹，嚴重影響五味子的產量[2]。

架式主要分為3種形式，分別是雙立架、單立架和花架。雙立架主要借助三角鐵或水泥柱作為立柱，其高控制在2.3～2.5 m，并埋入地下30 cm處，使用鋼絲在立柱的中、上部設置橫拉線，按照每株4根木桿的方式設置架桿，桿距應控制在15 cm。雙立架主要是采用兩側插桿的方式，在五味子兩側設置架桿并整齊排列，使用鐵絲在鐵線上固定。通常搭架操作需要在定植1年期時，結合五味子的實際生長情況設置。當五味子新枝生長到35～40 cm，且枝尖端開始出現彎曲時，應及時引蔓上架。一般每株需要培養4個主蔓，按照順時針的方向在架桿上逐漸纏繞，通常當年主蔓長度就能達到1.5 m[3]。

4 整形修剪

修剪是為了改善透光和通風條件，避免過度消耗養分，能保證五味子高產、穩產。隨著寒冷冬季的到來，五味子實生苗主莖不能形成結果枝，其先端部分會被凍死，第2年頂芽會停止生長。

4.1 重剪

五味子移栽后會生長出基生枝，高度一般在50 cm左右，既不結果也不爬蔓，隨著枝葉的不斷生長，會形成與灌木叢相類似的狀態。可在靠近地面的1側預留2～3個芽孢，之后將其上部全部剪掉，使萌芽能順利生長出基生枝，并在第一時間引縛上架，到了第2年就能形成結果枝[4]。

4.2 剪枝

五味子的枝條有以下4種。第1種是長度大于50 cm的長果枝；第2種是長度在10～50 cm的中果枝；第3種是長度小于9 cm的短果枝；第4種是基生枝。其中，短果枝都是上1年的結果枝條，大多數都生長在中長果枝上和主蔓下部，結果能力相對較差。中果枝和長果枝大部分都是生長在主蔓上部，是最主要的結果枝。基生枝屬于從根莖處萌發出來的枝，結果枝就是在基生枝的基礎上發展而來，若想將其培養成結果枝，可在當年引縛上架，一般可生長1.5～2 cm，到了第2年就會正常開花結果。需要注意的是，如果基生枝數量過多，會加快養分消耗，導致五味子減產。多年栽培的植株枝繁葉茂，通常可選擇3月初至4月初完成修剪。過短的枝、過多的基生枝和過于茂密的枝都要全部剪除。在每年6—8月，可以保留比較粗壯的枝并及時上架，使其逐漸生長為結果枝，確保五味子連年增產。在修剪樹形的過程中，應本著“上空下送”原則，確保其通風透光性良好[5]。

5 田間管理

5.1 澆水

五味子屬于喜水喜肥植物，尤其是定植后要及時澆水，提高成活率，為緩苗提供便利。五味子在進入盛果期后，種植人員更要定期澆水，促進其增產增收。

每年4—6月是五味子開花結果以及果實生長的關鍵期，此時我國北方地區正處于干旱少雨季節，如果水量供應不足，會對五味子的產量造成影響，甚至還會影響次年的產量。因此，應每隔7 d澆1次水。雨季過后，如果土壤出現旱情或遇到干旱少雨的天氣，應及時澆水。在封凍前可以結合實際情況施基肥，選擇早上或夜晚澆大水1次，保證五味子的質量和產量[6]。

5.2 施肥

進入盛果期后，五味子對肥料的需求量較大，種植人員可以在初冬或早春時期適量施加腐熟圈糞磷肥。正常情況下，追肥時間可以設定在每年6—7月，施入過磷酸鈣和尿素各300 kg/hm2。

5.3 除草和培土

草荒會降低五味子產量，同時延遲其結果時間。五味子定植后，大多數都是通過清溝培土替代。在翻動土層的過程中，很容易對橫生地下莖造成損傷，導致大量莖鉆出地面，加快養分消耗。清溝培土工作一般開展3次：在出現大量小草時開展第1次；6—7月開展第2次，先拔出大草再清溝覆土；8月開展第3次，只需拔出表面大草即可，同時加厚土層，為復根系發展提供便利條件[7]。

5.4 人工授粉

五味子自然授粉會影響坐果率，還會出現落果。人工授粉可以讓五味子產量提高3倍。在五味子授粉過程中，予以人工輔助至關重要，應先采集花粉，再在雌花柱頭上用毛筆蘸取適量花粉，完成人工輔助授粉[8]。

5.5 病蟲害防治

5.5.1 葉枯病

葉枯病主要為害五味子的嫩莖、葉柄以及葉片，在苗期、成齡期都易發生。在發病初期，五味子的葉緣部分或葉尖部分有黑色斑點，隨著病情的擴散，會使整個葉片變成暗褐色，并干枯脫落。隨時間推移向整株擴散，導致新梢枯死，植株長勢逐漸衰弱，果實出現皺縮和枯萎，最終提早落葉和落果。可以在發病以前噴施代森錳鋅、粉銹寧以及溴氰菊酯混合500～800倍液，每間隔15 d噴灑1次，連續使用3次即可有效防治葉枯病。如果已經出現病害問題，可以在發病初期混合使用甲基托布津1 500倍液與代森鋅400～500倍液，每間隔7 d噴灑1次，連續使用2～3次即可獲得良好的防治效果。若病情較為嚴重，可以使用50％異菌脲可濕性粉劑、10％多抗霉素1 000～1 500倍液噴霧防治，每間隔7～10 d噴施1次，連續使用2～3次即可，防治效果顯著[9]。

5.5.2 莖基腐病

莖基腐病會為害五味子莖基部以及根部，植株的地面部分會出現葉片缺水狀下垂，根莖等部位會出現黑斑。在病情不斷加劇的情況下，黑斑會持續擴散，導致植株的根部、莖基部以及葉片干枯、腐爛，且根部表皮會出現環狀脫落的現象，嚴重時整株枯死。一般排水能力和透氣性較差的土壤容易出現莖基腐病，病原菌會在殘株或土壤中越冬，在雨季或溫度出現較大變化后感染植株。可以在播種前采用多菌靈浸種的方式進行防治。還可以使用50％多菌靈500～1 000倍液灌根，每間隔7 d灌根3次，防治效果顯著[10]。

5.5.3 黑絨金龜子

黑絨金龜子一般在5月平均氣溫超過10 ℃后出土為害五味子。在溫暖無風的天氣，該害蟲會啃食五味子的葉芽，導致五味子僅留下木質莖。黑絨金龜子剛出土時并不飛翔，此時蟲量相對較少，可以采用人工捕捉的方式防治。若蟲害密度較大，人工捕捉難見成效，即可應用藥物防治，使用20％殺特1 000倍液或80％敵敵畏1 000倍液噴灑防治。成蟲還會啃食疏林周圍植物，可以使用40％樂果乳油50倍液噴施周圍植物或浸泡樹木的發芽枝，誘殺成蟲[11]。

5.5.4 卷葉蟲

卷葉蟲又稱卷葉螟，屬鱗翅目、螟蛾科。主要發生在7—8月，初齡幼蟲會啃食五味子嫩葉，導致葉片進入3齡后逐漸卷起，并影響葉片光合作用，導致五味子果實發育不良。

種植戶可以在幼蟲卷葉前使用4％～5％氯氰菊酯1 500倍液或80％敵敵畏乳油1 000倍液噴霧殺滅害蟲。若已經出現卷葉，可以使用50％辛硫磷乳油1 500倍液噴霧，防治效果顯著[12]。

6 結束語

對于五味子的疏林地下栽培而言，相關栽培技術是否科學合理，將會對栽培的質量及產量造成直接影響。因此，相關人員應對五味子的林下栽培技術保持高度重視，加大研究與推廣力度，不斷提高農戶種植行為的科學性與合理性，使其能更好地落實五味子栽培工作。

參考文獻：

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[12]揚子江，趙永海.山區五味子人工栽培技術[J].農民致富之友，2018（14）：112.