試論小麥種植技術及病蟲害防治對策

黃榮

摘 ? ?要：小麥是我國最重要的糧食作物之一。優質的種植技術及科學的病蟲害防治策略是保障小麥高產的關鍵。近年來，隨著極端天氣影響及各種病蟲害暴發，許多國家不斷出現糧食危機，糧食出口受到很大的限制。為確保我國糧食安全，應加強小麥種植技術及病蟲害防治研究，提高小麥種植產量及質量?；诖?，文章主要探討了小麥種植技術與病蟲害防治對策，旨在促進我國農業發展。

關鍵詞：小麥；病蟲害防治；種植技術

文章編號：1005-2690（2023）11-0029-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S512.1；S435.12 ? ? ? 文獻標志碼：B

2020年《中國農業產業發展報告》發布，我國糧食產量已達到6.7億t，其中1.3億t為小麥，與歷史最高產量基本一致；與2019年相比，糧食種植面積有所減少，但是單產有所增加。這主要是因為小麥種植技術水平的提升以及病蟲害防治對策的優化，進一步增強了小麥的抗災害能力，提高了糧食質量與產量。

1 自然條件概況

曲阜位于山東省西南部，地處魯中南山地丘陵區向華北平原過渡地帶，地勢走向西南低、東北高，具有暖溫帶大陸性季風氣候特征。日平均氣溫低于5 ℃的天數為115 d，最大凍土平均深度在38 cm，平均相對濕度為68％，降水集中在7月，年平均降水量為672.1 mm。境內屬于淮河流域南四湖水系，大小河流14條，年均可利用水資源總量23 087萬m3，水質優良，富含鋅元素，為低礦化度碳酸鈣鎂型礦泉水。該區域土壤多為水稻土、褐土、潮土、棕壤土等，其中水稻土與潮土的耕作性最好。該區域的糧食作物主要有高粱、小麥、玉米等。近年來，曲阜重點推廣小麥種植、配方施肥與秸稈還田等技術，加之田間指導管理，農戶積極主動配合管理，為糧食生產奠定了堅實的基礎。此外，國家還鼓勵土地流轉以及新技術的運用，提升了農業生產的質量與水平，為實現糧食高產提供了可靠保障[1]。

2 小麥種植技術

2.1 選取優質品種

在選取小麥品種的過程中，必須結合當地小麥特性、氣候條件、土壤條件與地貌特征等。例如，山東曲阜應選用抗旱、耐水的小麥品種。這是因為當地的降水主要集中在7月，其他時節光照充足，選用抗旱、耐水的小麥品種可以規避氣候與降水的不足。需要注意的是，必須選擇經過省級與國家相關單位審定的品種，確保種子的發芽率和純度。應篩選籽粒飽滿、灌漿充足的種子開展區域試點種植，掌握此類品種的種植優點及病蟲害防治對策，保證種子與當地環境相適應方可種植。目前，在選種方面普遍存在一些問題，如農民收入和農民支出呈負相關。由于農民的選種意識不強，過于重視價格，往往選擇購買價格較低的種子與肥料，并未認真考慮種子及肥料的質量與后續收益。這需要農業相關部門根據近年來當地農業發展情況做出科學決策，適當給予政策性補助，協助農民選擇優質小麥種子，提升小麥產量與質量。農業部門相關人員深入田間地頭考察，同時開展農民小麥選種培訓教育活動，提高農民種植意識，為小麥生產打下堅實基礎[2]。

2.2 種子處理與整地

在播種前科學處理小麥種子，能夠保證小麥生長后期的質量與產量。利用風選的方法，精選出籽粒飽滿的種子，然后進行曬種。曬種工作要在播種前2～3 d完成，這樣可以促使種子后熟。應選擇溫度適宜的天氣進行曬種，每次晾曬不少于4 h，定時翻種，保證每粒種子均能夠被充分晾曬。添加適量的藥物對種子進行包衣處理，可以強化小麥種子的抗病蟲害能力。種子播種前要精細整地，可以為小麥的生長發育提供良好環境，使其長出發達的根系。具體步驟如下：一是深耕土壤，加厚活土層，提升土壤肥力，耕地時把土塊耙透、耙碎，保證耕地均勻及耕層深淺一致。二是粉碎前茬作物秸稈，根據地塊條件深翻土壤，深度控制在28～30 cm，確保地塊趨于平整。三是將肥料撒入耕地，將氮肥、粗肥、有機肥作為底肥，提高小麥產量，改善土壤結構。四是控制好底墑，保證足墑播種，滿足麥種發芽與苗期水量等需求。此外，還應做好蓄水與引水等工作，避免遭遇旱災[3]。

2.3 改良小麥種植技術

1）播種。南北方種植小麥的季節與時間有很大差異，通常分別在每年3—4月與9—10月播種。小麥按照播種時間的差異劃分為春小麥與冬小麥。在實際播種時，種植戶不僅要考慮當地的氣候條件，還應考慮小麥生長時間，避開當地病蟲害高發期，這樣才能在很大程度上提升小麥出苗率。隨著農業現代化程度的提升，越來越多的農戶開始應用農用機械播種。需要注意的是，農機設備行進的速度必須小于6 km/h，并且還要科學規劃播種密度，應按照實際種植面積與預期產量進行精確計算，在保證小麥質量的基礎上最大化提高小麥產量[4]，通常小麥行距20 cm，有助于提高小麥生長質量。曲阜土壤與水質兼優，可適當加大小麥種植行距，以免其相互爭奪養分。此外，還可以通過輪作倒茬的方式，提高土壤肥力，進一步提升小麥產量。

2）施肥。要實現小麥高產，施肥這一環節必不可少，足夠的營養供給既可以提高小麥產量，還可以強化小麥的抗病蟲害能力。農戶在施肥期間，應以腐熟后的農家肥作為基底肥，合理施用氮、磷、鉀復合肥，盡可能為小麥創建優質的生長環境。農戶還可以檢測小麥種植區域土壤，根據檢測結果，有效彌補土壤中缺乏的營養元素，如測土配方技術等。小麥苗期對土壤的養分要求較高，此階段農戶要增加農家肥的用量，保證土壤中擁有足夠的養分；在小麥返青時，農戶可適當增加磷元素與氮元素復合肥的用量[5]。

3）除草。在田間管理過程中，除草是最重要的一環。在小麥生長期間，田間雜草會與小麥植株爭奪養分，減緩小麥生長速度，對小麥產量造成很大影響。因此，農戶應定期觀察田間雜草的生長情況。若雜草過多，應第一時間采取措施，可以用化學藥物或者除草工具清除雜草。在選用化學藥劑時，要盡可能選用毒性含量較低的除草劑，科學噴灑，禁止將除草劑噴灑至小麥葉子上，降低對小麥植株的破壞程度。若雜草相對較少，農戶可通過人工方式清除雜草，如使用鋤頭或小鏟等工具。

4）灌溉。小麥較耐旱，對水分要求較低，不需要多次灌溉。在灌溉時，農戶可根據小麥種植區內土壤的濕潤度與當地氣候條件制訂灌溉方案，既不能讓土壤干旱也不能積水。土壤濕度過低會阻礙小麥養分吸收，減緩小麥的生長速度，延長小麥的生長周期；土壤濕度過高會滋生病菌，使小麥受病蟲害侵襲的概率升高，不利于小麥生長。要確保小麥種植區具有合理的土壤濕度，農戶應加大田間巡視力度，定期檢查土壤濕潤狀況。在巡視的過程中，倘若發現小麥種植區存在弱苗，應立即開展補苗工作，之后需要單獨對其施肥與灌溉，保證成活率[6]。

3 小麥病蟲害防治對策

3.1 常見的病蟲害

小麥最常見的病害包括紋枯病與白粉病，常見的蟲害包括麥種蠅與小麥蚜蟲等。在小麥灌漿期易發生蚜蟲災害，蚜蟲常躲藏在小麥的麥穗和葉片等位置，小麥受害葉片會出現黃色斑點，導致麥粒飽滿度降低。蟲害嚴重時會使小麥葉片變成黑色，不利于光合作用，最后可能會使小麥枯萎，直至死亡。上述病蟲害在小麥生長的各個時期都有發生，農戶應加大對小麥病蟲害的防治力度，保證小麥健康生長，方可實現小麥高產。春季是小麥病蟲害發生最為嚴重的季節，在此季節小麥極易發生根部腐蝕感染的情況，農戶應及早采取預防措施。針對小麥種植期間常見的白粉病，應綜合運用化學防治、物理防治、生物防治等方法，降低其對小麥的影響程度，確保小麥質量。

3.2 農業統防統治技術

小麥病蟲害必須堅持“統防統治、綠色為主”的植保方針，根據病蟲害調查、預測、評估等情況，分析病蟲害流行規律及原因，全面考慮當地耕種條件與土壤條件。運用物理、化學和生物等防治方法時，應深入了解小麥病蟲害防治的最佳時期，實現對病蟲害的有效控制。例如，農戶可以從小麥種子的篩查與處理方面入手，注重土壤的翻耕與田間管理工作，通過先進技術與科學方法，為小麥生長提供最佳環境，提高小麥品質，助力農戶穩產增收。

3.3 物理防治技術

小麥病蟲害的物理防治技術很多，較為經濟實用。例如，草地貪夜蛾具有很強的趨光性，農戶可結合此種特性，在麥田間放置一些頻閃燈來吸引該類害蟲，之后將其集中消滅，達到捕殺目的。采用物理防治技術時，應在消滅害蟲之后及時處理好害蟲尸體，一些害蟲本身帶有許多病菌，若處理不當會增加小麥病害發生概率，影響小麥生產。農戶還可結合小麥的特性，合理規劃種植密度，保證小麥的通透性，有效阻止病蟲害蔓延。一是農戶可在田間輪番種植土豆和油菜等作物，減少病蟲害發生概率。二是多觀察田間情況，一旦發現雜草過多應立即清除。還要清理深溝大渠，保持圍溝、廂溝連通，保證田間的水源灌溉暢通無阻，同時能夠及時排出田間積水。三是農戶可以結合氣候條件與小麥品種優勢，深翻土壤，合理安排播種時間，防止有過多越冬菌源，減少小麥黑穗、全蝕病與紋枯病等病菌侵擾。

3.4 生物防治技術

生物防治技術是指利用自然界生物鏈特性來預防小麥在生長期間遭遇害蟲侵襲。例如，蚜蟲是小麥的天敵，不利于小麥高產穩產，可利用蚜蟲的自然天敵，如蜘蛛、草蛉蟲與食蚜蠅等，降低蚜蟲對小麥的危害程度，將瓢蟲和蚜蟲的數量比設置為1∶150，可以有效防治蟲害。此外，在麥蜘蛛蟲害的高發期，可通過人工釋放捕食螨的方式開展防治工作，以降低化學藥物對小麥的危害。

3.5 化學防治技術

化學防治技術是指有針對性地采用化學藥劑治理麥田中的病蟲害，運用化學藥品防治病蟲害具有成本低和見效快等特點，但是會殘留化學物質，在一定程度上破壞生態環境，而且還對農戶提出更高的技術要求。利用化學藥物拌種、噴灑與根系埋藥等技術方法，可以在很大程度上提升小麥植株的抗病害能力，減少害蟲繁衍次數。在播種前開展拌種工作，可以減少病原菌，還可有效防治地下蟲害。例如，在螻蛄與蠐螬高發區，可以用75％辛硫磷乳油1 kg兌水150 kg，加入1 500 kg麥種進行攪拌。黑穗病高發區，在拌種之前應使用石灰水浸泡種子，1 kg生石灰兌水100 kg浸種60 kg，3 d后進行晾曬，充分曬干后再進行拌種。在小麥生長期間發生病蟲害，可以將化學藥品兌水噴灑至葉面，減少病蟲害對小麥的侵害。例如，當小麥發生銹病，存在5％的病葉率但尚未達10％時，可運用15％的粉銹寧粉劑750 g/hm2，兌水900～1 050 kg/hm2進行噴灑；若存在12％的病葉率，農戶需要根據病情，將上述藥量濃度增至3倍開展噴灑工作。

3.6 小麥病蟲害防治的最佳時期及注意事項

小麥病蟲害防治包括3個最佳時期，即播種前、播種期和苗期、返青時期，各個時期病蟲害的防治重點不同，抓住最佳時期與防治要點，對小麥的生長大有裨益。

1）播種前。一是選擇種子與處理種子。在選種時要保證小麥純度為100％，發芽率達到86％以上。在選擇好小麥種子后進行曬種，保證種子的品質。二是田間管理。播種前，要做好松土、施肥與雜草清理等工作，減少病菌與蟲卵，從根本上解決病蟲害問題。

2）播種期和苗期。在小麥苗期，經常會出現病蟲害現象，大部分原因是小麥種子正處于胚胎階段，此階段的種子易受病蟲害侵害。種植人員可以采用藥劑拌種的方法預防，如使用敵委丹溶液（苯醚甲環唑溶液）預防小麥黑穗病與紋枯病，預防效果顯著。要想保證小麥的出苗率，還應合理控制種子的晾曬時間。此外，應嚴密監視病蟲害的情況，根據此時期可能發生的病蟲害種類，合理選用化學藥物，同時合理控制藥物用量，防止藥物噴灑過多而損害小麥種子。

3）返青時期。小麥返青期一般在每年2—3月，是小麥生長的關鍵時期。此時期的小麥易發生病蟲害，而且還會出現枯萎現象。返青時期出現頻率最高的蟲害為草地貪夜蛾與蚜蟲等，病害則主要為葉銹病和紋枯病等。對此，農戶應定期開展田間管理工作，增加田間巡視頻率，若發現有蚜蟲和紋枯病等病蟲害，應立即分析其具體的發展情況，及時運用化學藥劑防治。

4 結束語

隨著小麥種植技術的發展及病蟲害防治對策的優化，推動了小麥種植業的全面發展，有助于農民穩產增收。各地農業部門應進一步研究與探索小麥種植技術，分析氣候條件、小麥特性、土壤條件之間的聯系，提升小麥種植產量。此外，相關人員還應進一步提升小麥病蟲害的防治技術水平，堅持“統防統治，綠色為主，分區治理”的防控方針，切實提高小麥品質與產量。

參考文獻：

[1]王洪生.小麥種植、病蟲害防治技術及推廣對策[J].農業開發與裝備，2021（9）：204-205.

[2]李健.小麥栽培技術及病蟲害防治[J].農家參謀，2021（18）：65-66.

[3]曹春雷.小麥種植、病蟲害防治技術及推廣對策[J].農業開發與裝備，2020（8）：167，170.

[4]宋相孟.小麥病蟲害防治誤區及綜合防治技術對策探討[J].農業技術與裝備，2020（8）：157-158.

[5]龐燕美.小麥種植技術及病蟲害防治措施分析[J].農業開發與裝備，2022（10）：208-209.

[6]李磊，趙志文，朱信.阜康市小麥種植技術及主要病蟲害防治[J].廣東蠶業，2022，56（7）：48-50.