古人赴宴也“打包”

趙柒斤

警句“吃不了兜著走”，常被用來警告或威脅某人做事必須考慮后果，否則將難承受。可在制止舌尖浪費上，古人并不介意“吃不了兜著走”，且留下諸多膾炙人口的節(jié)儉佳話。

《禮記·雜記下》說，有人問曾子，“夫既遣而包其余”。曾子告訴他，“既饗，卷三牲之俎歸于賓館”。可見，古人認為吃不了的美食應“打包”帶回。

南朝著名文學家、東海郯人（今山東郯城）徐孝克堪稱“打包”狂。《隋書·卷二十六·列傳第二十》說，南朝陳國子祭酒徐孝克生性清廉，每次陪侍宴席，“無所食啖”，可散席時，他面前的食品卻少了。高宗（南朝陳國宣帝）很納悶，就詢問中書舍人管斌是怎么回事，管斌因沒在意回答不上來。由此，管斌就留意觀察，見“孝克取珍果內(nèi)紳帶中”，后來查訪，才知他是拿回去給母親食用。管斌如實稟報，高宗感嘆良久，“乃敕所司，自今宴享，孝克前饌，并遣將還，以餉其母”，一時傳為美談。

北宋“牛人”司馬光也好“打包”。宋人胡仔編撰的中國詩話集《苕溪魚隱叢話》后集卷二十二說，“至本朝君實（司馬光）亦居洛中，遂繼為之，謂之真率會”。司馬光組織“真率會”，還定了“約法三章”：朝夕食不過五味，菜果脯醢之類，各不過三十器；酒巡無算，深淺自斟，主人不勸，客亦不辭，遂巡作下酒時，作菜羹不禁……既食而攜其余。“真率會”及“會約”清晰地告訴人們，當時七八個志趣相投的退休高官聚會，不講排場，量入為出，吃剩的統(tǒng)統(tǒng)打包帶回。司馬光沒錢？當然不是，他把退休金的一半送給貧困朋友，另一半捐出去“周濟貧民”，自己晚年組織“真率會”與老朋友、老同事聚會，自己不浪費還和老朋友們厲行節(jié)儉的生活方式。

北宋大文豪蘇東坡《和陶歸園田居六首·其四》寫道：“君來坐樹下，飽食攜其余。歸舍遺兒子，懷抱不可虛。”朋友聚餐后，剩下的飯菜，帶回家給孩子吃。這可不是“美食家”蘇東坡矯情，被貶黃州、儋州等地，他都“身耕妻蠶”，吃自己種植的農(nóng)作物、喝自己采的茶，他的勤儉和堅韌，一直令世人嘆服。

古代的文人士大夫紛紛以行動“尚儉戒奢”，拒絕舌尖上的浪費。明末清初理學家朱用純崇尚勤儉持家，教育子孫們“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。可見，餐后“打包”的習慣在我國由來已久，勤儉節(jié)約、反對鋪張，亦被視為美德代代相傳。我們當下的物質(zhì)生活日漸豐富，更應弘揚中華民族的傳統(tǒng)美德，踐行理性消費、簡樸務實的社會風尚。