北京肉類食品協(xié)會開展《用水定額 第21部分 屠宰及肉制品加工》標準宣貫活動

（簡訊 王崇民）為進一步推動《用水定額 第21部分 屠宰及肉制品加工》標準在北京肉類行業(yè)的落實，北京肉類食品協(xié)會于近期全面啟動標準宣貫工作，各會員企業(yè)結(jié)合自身生產(chǎn)經(jīng)營實際，紛紛開展了多種形式的宣傳講解，并就落實企業(yè)今后如何開展節(jié)水措施進行研討，確保新頒布的用水定額標準落地見效。

在各企業(yè)舉辦的宣貫活動中，標準起草小組成員對用水定額進行了深入淺出的系統(tǒng)解讀，并現(xiàn)場答疑互動，解答各企業(yè)在管理過程中遇到的實際問題。

通過不同形式的宣貫活動，各企業(yè)對北京市新制定的用水定額標準的主要內(nèi)容有了進一步的認識，加深了對用水定額管理的理解，以便今后在實際生產(chǎn)經(jīng)營中準確把握北京市對屠宰及肉制品加工用水定額管理的新要求。

同時，本次宣貫活動聚焦各企業(yè)在新標準應(yīng)用過程中的重點細節(jié)，緊盯標準實施過程中的關(guān)鍵控制點，督促企業(yè)仔細查找實際應(yīng)用方面存在的薄弱環(huán)節(jié)。對此，各企業(yè)均表示此次宣貫活動對新標準解析透徹，受益匪淺，必將對下一步加強用水定額管理起到很好的指導(dǎo)和促進作用。

未來，伴隨《用水定額 第21部分 屠宰及肉制品加工》標準的宣貫實施，各相關(guān)企業(yè)單位將更好地進行用水管理，進一步緩解北京市水資源緊缺的問題，為北京市水資源管理制度添磚加瓦，鋪開北京市肉類食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新圖景。