畜牧業如何做好承諾達標合格證制度試行工作

劉利本，張 爽，張 惠，宮國有，張雪梅

1.永吉縣畜牧獸醫總站，吉林永吉 132200；2.永吉經濟開發區畜牧獸醫站，吉林永吉 132200；3.永吉縣口前鎮綜合服務中心，吉林永吉 132200：4.延邊大學農學院動物醫學系，吉林延吉 133002

承諾達標合格證制度，對于我們是一個新的概念，但其實它的前身就是食用農產品合格制度，畜牧業作為農業的主要組成部分，也被列入試行的范圍。要想在畜牧業做好承諾達標合格制度，就要建立承諾達標合格證制度與養殖、屠宰、市場環節有效銜接相關機制，才能更好地發揮出畜牧業在農產品監管工作中的作用。

1 承諾達標合格證制度的由來

為有效解決農產品基本質量安全問題，原農業部于2001年4月份啟動了“無公害食品行動計劃”，無公害農產品全部為食用農產品，認證范圍是根據《實施無公害農產品認證的產品目錄》（原農業部和國家認證認可監督管理委員會通過發布）來確定的。無公害農產品認證采取的是產品認證（原農業部農產品質量安全中心負責）與產地認定（各省級農業行政主管部門負責）相結合的模式。2003年啟動全國統一標志的無公害農產品認證工作，2002年4月和11月，分別發布了《無公害農產品管理辦法》和《無公害農產品標志管理辦法》等一系列的規章制度，逐步完善了無公害認證工作體系，經過多年的實踐及完善，截止到目前，無公害認證相關的規章、制度以及標準，已經是在我國現行認證體系最系統、最全面的，可見無公害農產品認證工作取得了顯著成效。……