隋萌

“我們基地產出的雞蛋都是經過全自動設備分揀、消毒、清洗、烘干、噴碼等工序后,由工作人員統一質檢打包,然后對外出售,每天都有6噸左右雞蛋發往全國各地?!?月22日,山西晉豐源養殖有限公司負責人張志文在接受《科學導報》記者采訪時如是說。
今年50歲的張志文,出生于高平市河西鎮鞏村,從小生活在農村的他對農業有著深厚的感情,大學時選擇了山西農業大學畜牧專業。畢業后,曾先后在山西正大飼料有限公司、天津安佑飼料科技有限公司工作?!昂髞?,由于我父親身體狀況不太好,我就辭職回到家鄉辦飼料廠,既能就近照顧他,也能多掙些錢為他治病?!?015年,父親因病離世,雖然最后未能挽留住父親的生命,他的孝心卻溫暖了父親最后的時光。
“父親去世時我已經42歲,回公司上班已經不可能了,于是決定繼續留在家鄉創業。”收拾好失去父親的悲痛之情,張志文又開啟了新的創業之路?!?016年到2021年,我開了五年養豬場,后來因非洲豬瘟,就把養豬場關了。2021年底,成立了山西晉豐源養殖有限公司蛋雞現代化高效養殖基地?!?/p>
山西晉豐源養殖有限公司位于高平市北詩鎮擁萬村,占地面積30畝,交通便利,生態環境良好。
走進該公司蛋雞現代化高效養殖基地的監控室,大屏幕顯示著雞舍的實時場景,一排排養殖籠架整齊有序地并排鋪開,蛋雞悠閑地吃著食槽里的食物,一枚枚新鮮的雞蛋通過傳送帶送到分揀室,工人們只需要配合分揀、裝托、稱重、入庫即可。
要生產出一顆好雞蛋,需要抓好品種,營養、環境、管理、蛋品加工等每一個環節。2022年10月,張志文引進圣迪樂公司優質海蘭褐蛋雞,全程采用世界著名飼料品牌正大飼料的優質全價配合飼料,由飼料罐車直接運到料倉,以保證全程無污染,且配以專業的養殖團隊。雞舍環境方面,張志文與青島歐瑪公司合作引進全套自動化生產設備,AC2000環控系統,實現蛋雞舍的溫度、濕度、喂料、飲水、清糞以及光照等全自動控制。蛋雞清潔選用深圳先進設備,實現蛋雞消毒、清潔、噴油、裝盤全自動生產。
自動喂食、自動上水、自動取蛋、自動收糞……分揀人員唐嬌介紹道:“我們的分揀設備實現了全自動化,雞舍產出的雞蛋通過自動集蛋線和輸蛋線運送至分揀室,既減少了人力,也避免了外界與雞舍的接觸,保障了蛋雞健康生長?!?/p>
質量是企業賴以生存和發展的根基。養殖基地堅持以市場為導向,依托智能化設備,大力發展全自動化蛋雞養殖模式,實行集中飼養、封閉管理,從喂食、喂水、取蛋、通風、溫度、濕度等各環節全部實現智能化生產管理,全力保障雞舍環境和雞蛋質量。張志文說:“我們堅持把雞蛋品質放在第一位,在每枚雞蛋上粘貼標簽,印上生產日期,對口供應商超,雞蛋每批次只銷售15天,超過15天全部下架,保證讓每一位顧客吃到新鮮、安全、營養、優質的雞蛋?!?/p>
鄉村振興,產業是支柱。張志文大力發展蛋雞養殖業,通過智能化設備,實現蛋雞養殖全流程自動化,以產業振興推進鄉村振興,帶動農戶增收、農業增效。蛋雞養殖場的投產,不僅帶動當地農業結構調整和促進畜牧產業發展,還讓周邊村民實現家門口就業增收,為鄉村振興注入不竭動力。目前,晉豐源養殖有限公司蛋雞現代化高效養殖基地有1棟1600m2的蛋雞舍、2000m2的有機肥場地、500m2的無害化處理區以及辦公場地,蛋雞存欄量10萬羽,年產雞蛋2000余噸,年產有機肥1000噸,吸納就業勞動力十余人。
談及未來發展,張志文說:“農村是一片廣闊的天地,大有可為。我愿做一棵小草,扎根農村,緊握厚土,為畜牧行業蓬勃發展貢獻自己微薄的力量?!?/p>