那些年我吃過(guò)的糖

秦羽墨

我們家最受歡迎的長(zhǎng)輩是奶奶。

她性格寬容慈悲，很少打罵人。這倒不是關(guān)鍵，關(guān)鍵在于，她是我們眾多孫子最主要的“糖”源。在我的心目中，奶奶很長(zhǎng)一段時(shí)間里就是糖的代名詞。奶奶每隔一段時(shí)間去一趟縣城，每次回來(lái)都會(huì)帶一些糖果，她去城里的日子就成了我們的節(jié)日。奶奶給我們分派糖果的時(shí)候，半瞇著眼，說(shuō)話悄聲細(xì)語(yǔ)，給的糖果也一樣多。奶奶對(duì)我們的愛(ài)是一視同仁的，就像分配均勻的糖果。

由此也可看出，小時(shí)候的我們吃糖的機(jī)會(huì)是那么的少，從而不得不主動(dòng)去找尋。一條路一旦得到證實(shí)，隊(duì)伍立馬會(huì)變得浩浩蕩蕩。

茶花里的蜜糖是我們的最愛(ài)，量大、集中。我們村的小學(xué)后面有一大片山茶林，秋天茶花開(kāi)時(shí)，滿山潔白，數(shù)不清的蜜蜂“嗡嗡”地在那舉行盛大的集會(huì)。花開(kāi)得最盛的時(shí)候，并不是產(chǎn)蜜的最佳時(shí)段，一定要等花意闌珊，將謝未謝之時(shí)，花蜜才最多。吸管現(xiàn)取現(xiàn)用，扯一根蕨將芯抽出來(lái)，然后插進(jìn)花心，用力一吸，那滴碩大的蜜糖就乖乖進(jìn)了嘴里，滿足感瞬間流遍全身。多年后，我讀到“如飲瓊漿”這個(gè)詞，首先想到的便是茶蜜。想要吃茶花里的蜜糖是危險(xiǎn)的，因?yàn)椴铇?shù)枝椏太細(xì)，容易掉下來(lái)栽跟頭。而且平時(shí)文靜的蜜蜂，因?yàn)榧覉@遭到破壞，也會(huì)主動(dòng)攻擊人，經(jīng)常把我們蟄得紫一塊青一塊，那種痛比刀子割還難受，持續(xù)的時(shí)間特別長(zhǎng)。但為了口腹之欲，我們甘心忍受這種痛苦。加上花粉和蜜糖弄在衣服上很難洗掉，每次吃完蜜糖回家，我們都要被大人訓(xùn)斥一頓。

松針上的糖是種奇怪的糖。晚稻成熟前后，馬尾松上總是掛這一些亮晶晶的東西，老遠(yuǎn)就能聞到松汁和糖混雜的特殊氣息。那糖是固體狀的，白，濕潤(rùn)，一團(tuán)團(tuán)凝結(jié)在松針上，它們居高臨下，太陽(yáng)一照發(fā)出誘惑十足的光芒。只是那些糖實(shí)在長(zhǎng)得太高了，我們常常只能望糖興嘆。只有等到哪家伐樹(shù)，小伙伴們才循聲而至，劃分各自的勢(shì)力范圍。有的人小心地摘，一把一把搜集到一起；有的人干脆直接用嘴，連糖帶松針一把塞到口里，吃完糖再把松針吐出來(lái)。和茶花里的糖比起來(lái)，這種糖更甜，更有嚼頭。

冬天，找糖吃變得艱難起來(lái)，放眼看去，只有毛茛值得一挖。那是一種茅草的根，雪白，半透明，糖分很高，挖出來(lái)洗干凈，就可以扔到嘴里直接嚼。

鄉(xiāng)下還有種糖，叫做蘆秫，是一種甜高粱。在南方，人們像吃甘蔗一樣吃它的桿子，幾乎每家每戶都種，只不過(guò)山里田地少，要留著種糧食，蘆秫只能種一小塊，用來(lái)哄小孩。誰(shuí)家的蘆秫最多，那家孩子就最神氣，一邊走路一邊像撕甘蔗一樣撕著蘆秫，神氣得很。如今鄉(xiāng)下見(jiàn)不到蘆秫了，糖不再稀缺之后，它們?cè)缫呀^跡。

在無(wú)糖可吃的季節(jié)，我們會(huì)采取一些特殊辦法。

不知何時(shí)，村里突然刮起一股做糖的風(fēng)。到了年底，村里的女人們爭(zhēng)先恐后熬制起紅薯糖來(lái)。一兩百斤的紅薯，只能熬出十斤糖，用罐子裝著，濃釅迷人。最先做糖的是一個(gè)從外地來(lái)的阿姨，她的家鄉(xiāng)盛行此法，她們家還是制糖世家。她把熬糖的方法告訴村里的女性后，沒(méi)過(guò)多久就滿村飄香了。原來(lái)，大人們也抵擋不住糖的誘惑啊！她們先熬紅薯糖，再用糖漿來(lái)做冬瓜糖、松子糖、花生糖，除了自己吃以外，還可以拿出去賣(mài)錢(qián)。

母親也加入了熬糖做糖的行列。有一回，母親不在家，我偷吃了她熬的紅薯糖。看著一大罐顏色暗紅、散發(fā)著誘人醇香的糖，我沒(méi)能控制自己，一次吃了一斤多。吃的時(shí)候，我渾身甜絲絲的，香得要命，吃完后就受不了了。先是頭暈暈乎乎，接著肚子發(fā)脹，兩個(gè)小時(shí)里上了五次廁所。我把肚子吃壞了，一整天，一口飯都吃不下，父親一點(diǎn)也不同情我，畢竟那些糖本是留著過(guò)年招呼客人的，可是現(xiàn)在，只能到別人家去買(mǎi)了。

現(xiàn)在的孩子們，糖果唾手可得，不必再像我小時(shí)候那樣苦苦找尋。那種為了糖，就算挨打都甜的感覺(jué)，我再也不會(huì)有了。