萬能蘑菇來幫忙

在你的眼中，蘑菇可能只是餐桌上平平無奇的一類食材；而在科學(xué)家的眼中，蘑菇（這里泛指大型真菌）可以用來造計算機、蓋房子、制衣物，甚至改造外星球，你未來生活中的方方面面，都可能成為萬能蘑菇發(fā)揮作用的舞臺！

你知道嗎？

我們平時看到或吃到的蘑菇，只是大型真菌的子實體，真菌的大部分結(jié)構(gòu)以絲狀物和墊子的形式生長在地表之下，這部分地下結(jié)構(gòu)就是它們的菌絲體。

蘑菇計算機

從2001年起，科學(xué)家就開始研究怎么把蘑菇做成計算機的主板和芯片了。目前，他們已經(jīng)成功做出了一個蘑菇計算機原型。蘑菇計算機能耗低，很省電，廢棄后半個月就能被完全降解掉，不會產(chǎn)生電子垃圾。

當(dāng)前，這個蘑菇計算機原型只能進(jìn)行一些簡單的數(shù)字運算。研究人員表示，未來，蘑菇計算機將在模擬大腦神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等方面大放異彩，讓活的生物組織和電子設(shè)備完美連接，從而應(yīng)用到腦機接口、智能假肢等領(lǐng)域。

智能蘑菇屋

這是一座名為“真菌建筑”的智能房屋。房子以3D打印的方式建造，建筑材料用的是活的菌絲體和納米材料的聚合體，里面安裝了類似蘑菇計算機的智能電子設(shè)備。

建筑材料中的菌絲體在感受到外界光線、溫度的變化后，會給計算機發(fā)信號，讓它調(diào)節(jié)房間里的燈、加熱器等設(shè)備。

百變菌絲體

真菌生長時，菌絲體會不斷向外擴張，并與周圍的土壤結(jié)合在一起。利用菌絲體的這種特性，科學(xué)家研發(fā)出了多種多樣的真菌復(fù)合材料——將真菌與稻殼、木屑等混合在一起，放入不同形狀的模具，等待數(shù)天后，生長出來的致密網(wǎng)狀菌絲體就會填滿整個模具。成型的材料經(jīng)過加熱干燥后，就不再繼續(xù)生長，保持著各種模具中的形狀。

你知道嗎？

蘑菇的菌絲體可以傳輸電信號，這種電信號會隨著蘑菇外部的環(huán)境的變化而變化，很像人的神經(jīng)活動。蘑菇之間可以通過電信號相互交流。當(dāng)蘑菇把菌絲接入土壤，組成一個菌絲網(wǎng)絡(luò)后，可以進(jìn)行長距離的交流，形成一片“地下互聯(lián)網(wǎng)”。

蘑菇磚塊

由真菌復(fù)合材料制成的“磚塊”可以用來建房子，它們不僅結(jié)構(gòu)堅固，能實現(xiàn)自我修復(fù)，而且有著驚人的隔熱性能。

蘑菇家具

在蘑菇建成的屋子里，一整套蘑菇家具—桌椅板凳、燈具以及各種日常物品都可以用蘑菇的菌絲體培養(yǎng)出來。

蘑菇包裝

近幾年，很多商品都開始采用可生物降解的真菌復(fù)合材料進(jìn)行包裝，減少了對塑料的依賴。

時尚新寵“蘑菇皮”

美國一家生物材料公司利用菌絲體培養(yǎng)出了一種蘑菇皮革。這層“皮革”被剝下來后，可像動物皮革一樣被鞣制或著色。目前，這種蘑菇皮革已經(jīng)被制成衣服、帽子、錢包、手袋等日常物品。

美味鮮香“蘑菇肉”

如今，很多食品公司都致力于開發(fā)基于菌絲體的肉類替代品，真菌的菌絲體從普通的食物垃圾中發(fā)酵生長后，會形成一種富含蛋白質(zhì)和微量元素的營養(yǎng)食品。

和前幾年興起的“植物蛋白肉”相比，這種真菌蛋白更富有肉質(zhì)纖維感，口感更像肉。如今，部分國家已經(jīng)出現(xiàn)以“蘑菇肉”為材料制成的真菌肉堡。

讓蘑菇改造外星球

真菌學(xué)家保羅·斯坦茨提出，人類未來探索太空的道路上，或許可以利用蘑菇來改造外星球，讓其他星球變得“地球化”。

真菌是地球上第一批走上陸地、將巖石“咀嚼”分解成土壤的生物。它們被帶上外星球后，同樣有可能在分解宇航員的殘羹剩飯后產(chǎn)生有一定肥力的土壤。這時，宇航員就可以利用帶去的種子，進(jìn)行種植了。隨著種植品種的增多，具有肥力的土壤也越多，便能支持更多的植物生長，如此循環(huán)，外星球就能逐漸發(fā)展成足夠養(yǎng)活人類的外星綠洲。