吳桂芝,王應芬,劉 偉,張寧潔
(貴州省山地農業機械研究所,貴州 貴陽 550002)
水稻是貴州省重要的糧食作物之一,常年種植面積65 萬hm2左右,約占糧食種植面積的25%,產量450 萬t 左右,占糧食總產量的40%以上。2006 年以來,貴州省大力推進水稻機械化插秧和機械化直播技術,2020 年貴州省水稻種植面積66.11 萬hm2,水稻機耕面積61.14 萬hm2、機播面積6.48 萬hm2、機收面積45.6 萬hm2[1-3]。水稻機耕率92.47%、機播率9.8%、機收率68.98%,綜合機械化率60.65%。加快水稻機械化發展,農機專業合作社是關鍵助推主體之一,農機專業合作社率先引進和應用新機具開展社會化服務,流轉土地建立水稻生產基地,率先嘗試水稻機械化種植新技術,為推動水稻機械化生產作出了重要貢獻[4]。但與全國相比,貴州省水稻機械化水平差距較大,農機專業合作社的作用發揮還有很大的提升空間。為進一步引導和推動農機專業合作社發展,推動貴州水稻機械化生產,調研組以貴州省水稻種植較多的黔東南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州、遵義市和銅仁市等地主要從事水稻機械化生產的14 個重點農機專業合作社為對象進行調查分析,了解農機專業合作社的作業現狀,分析存在的問題及制約因素,提出切實可行的對策建議。
截至2021 年底,14 個農機專業合作社入社社員數403 人,固定資產原值達6 706.7 萬元,擁有各類農業機具614 臺(套),農機總動力11 514 kW,農機具原值總額達4 361.72 萬元。其中,37 kW 以上拖拉機114 臺、拖拉機配套農機具169 臺、水稻播種機29 臺、水稻插秧機61 臺、稻麥聯合收割機16 臺及烘干機15 臺。通過訂單農業、土地托管等方式開展水稻機械化耕整地、育秧、插秧和收獲服務,面積達12 433.4 hm2。
14 個農機專業合作社流轉836.67 hm2耕地建立水稻種植基地,為社員、種植大戶、小農戶提供集中育秧服務,共有毯苗播種機24 臺、缽苗播種機5 臺,2021 年累計播種毯苗29 萬盤秧苗,通過訂單的方式為680 戶農戶提供育秧服務,解決單個農戶育秧技術缺乏,秧苗成本高、插秧和收獲時間不一致的問題。
耕整地作業作為水稻種植前的關鍵環節,其作業質量直接影響到后續秧苗移栽或直播的效果。14 個農機專業合作社37 kW 以上的拖拉機114 臺、拖拉機配套機具169 臺,能夠滿足耕整地作業需求,耕整地機械化水平較高。
農機專業合作社水稻種植方式主要有直播和育苗移栽兩種方式[5]。
(1)移栽。截至2021 年底,14 個農機專業合作社有61 臺插秧機,其中23 臺缽苗插秧機,38 臺毯苗插秧機,主要為4 行或6 行乘坐式。水稻機插秧省工節本,提高產量。
湄潭縣明軍農機專業合作社引進水稻缽苗乘坐式高速插秧機,開展水稻機插秧同步側方位深施肥,與傳統人工插秧和施肥比較,機插秧節約人工37.5 人/hm2、施肥量節約120 kg/hm2,肥料成本5.25 元/kg,湄潭縣人工成本100 元/(人·d),插秧節約4 380 元/hm2。
(2)直播。14 個農機專業合作社中,有綏陽縣小輝農機合作社、湄潭縣四通農機專業合作社等9 個農機專業合作社開展過直播技術試點,遵義市播州區山至金農機專業合作社和黔南布依族苗族自治州獨山縣秋實農機專業合作社多年堅持應用水稻直播技術。
播州區山至金農機專業合作社與華南農業大學羅錫文院士水稻研究團隊合作,2018 年引進水稻精量穴直播技術,2020 年引進水稻旱直播技術。
獨山縣秋實農機專業合作社167 km2水稻基地均采用精量穴直播機與小型滾筒式直播機進行直播作業,爭取到國家雜交水稻研究中心、貴州省水稻研究所、袁隆平農業高科技股份有限公司及北京金色農華種業有限公司等單位及企業指導與支持,在獨山縣、平塘縣、荔波縣和三都水族自治縣等直播種植達6 667 hm2以上,2021 年還開展無人機飛播的方式進行直播,目前取得較好的效果。
水稻的田間管理包含植保、施肥、灌溉等環節。14 個農機專業合作社田間管理相關農機具能夠滿足需求。植保無人機、自走式噴藥機和擔架式噴藥機都有廣泛應用,背負式噴藥器、抽水泵等小型機械存量多。其中,植保無人機施藥的霧化效果好,噴灑均勻,霧滴穿透性強,節省農藥,作業效率高,是主要植保作業機具。
播州區山至金和獨山縣秋實農機專業合作社還還采用生物防治,取得較好效果,播州區山至金農機專業合作社與華南農業大學羅錫文院士水稻研究團隊合作,在水稻旱直播技術基礎上實施“綠色稻+”水稻種植模式,推廣面積35 hm2,成為全省“綠色稻+”、綠色防控的典范。
獨山縣秋實農機專業合作社長期實踐中總結出的“一封二控三殺”的除草方式,控草效果好,直播產量高,節本增效明顯。
(1)收獲。目前水稻收獲機械化程度較高,14 個農機專業合作社有12 臺稻麥聯合收割機,每季機收水稻面積960 hm2。壩區稻田基本都實現了機械化收獲,但對于偏遠小地塊,大中型收獲機難以作業。
(2)烘干。14 個農機專業合作社有稻麥聯合烘干機15 臺。每批次烘干10~12 t,烘干價格0.3 元/kg 左右。由于烘干設備價格較高,用電量大,烘干價格高,大部分農戶仍采用原始的稻谷曬干方式,因此,烘干設備主要用于合作社基地生產的水稻,少部分合作社承接米業公司烘干業務。
近年來貴州省實施水稻高產示范創建、水稻綠色增產增效、水稻全程機械化等一系列項目,農機專業合作社作為實施主體,通過建立示范基地,開展社會化服務等,積極推動水稻機械化生產[6]。
農機專業合作社通過土地流轉建立示范基地,使用先進技術,引進先進適用機具,開展規模化標準化生產[7]。除自身基地建設外,還對外通過跨區作業、訂單農業,土地托管和代耕代收等方式開展服務,引領農民應用機械化生產。
播州區山至金農機專業合作社流轉土地35 hm2建立全程機械化示范基地,率先開展水稻機械化直播技術試驗。2021 年合作社擴大農機服務隊伍,引進先進、成熟的機具和技術,圍繞稻田耕整、播種、插秧、植保、收割和烘干作業開展專業化服務。
綏陽縣小輝農機專業合作社還購入柴油驅動烘干機2 臺,僅2020 年就烘干稻谷400 t。湄潭縣四通現代農機專業合作社不僅提供社會化服務,還開辦了農機駕校,開展農機技術培訓。
農機專業合作社的領頭人大部分都是農村中的“能人”,社員大多數為農機大戶或種糧大戶,他們愛農業、懂農機,積極爭取與大型米業公司、高等院校、科研院所合作開展試驗示范,部分農機專業合作社還自己改裝機具,具有較強的創新能力。安順市西秀區大地農機專業合作社吳承明、綏陽縣小輝農機專業合作社秦輝等合作社負責人還入選全國農機“土專家”名錄。
西秀區大地農機專業合作社在旋耕機上設計開溝裝置,旋耕、開溝同時進行,還自主研發農業拖車,實用性、安全性較高,減輕了農民的勞動強度,也降低了成本,吸引更多的農戶使用農機具。
播州區山至金農機專業合作社通過與華南農業大學羅錫文院士水稻研究團隊合作,2017 年引進水稻缽苗育插秧技術;2018 年引進水稻精量穴直播技術;2020 年引進水稻旱直播技術,2021 年開展水稻旱直播技術試驗,常年實施“綠色稻+”面積35 hm2,成為全省“綠色稻+”、綠色防控的典范。
獨山縣秋實農機專業合作社爭取到國家雜交水稻研究中心、貴州省水稻研究所、袁隆平農業高科技股份有限公司和北京金色農華種業有限公司等單位及企業指導與支持,開展國內優質稻新品種的篩選試驗。至2021 年,合作社在獨山縣、平塘縣、荔波縣、三都水族自治縣等推廣國標二級優質稻品種達6 667 hm2以上,提升了當地優質稻的市場競爭力。
農機專業合作社不僅通過訂單農業、土地托管、跨區作業等方式為周邊農戶提供耕整田、播種、育秧、植保飛防、收獲和烘干服務,還代購化肥、農藥、種子等物資及提供機具維修服務等多種經營,既增加合作社和社員收入,也降低農民勞動強度,節約勞動力,增加產量,拓寬農民增收空間[8]。
湄潭縣明軍農機專業合作社2020 年通過實施水稻全程機械化綠色高效技術試驗示范項目,較人工種植水稻減少用工82.2 人/hm2,增產598.5 kg/hm2,節本增效1 萬元/hm2,共增加收入119 萬元。
播州區山至金農機專業合作社2021 年僅社會化服務收入達80 余萬元,帶動農機手5 人,人均月收入達4 000元以上,服務覆蓋農戶數417 戶,帶動農戶增收13萬元。
獨山縣秋實農機專業合作社2017?2020 年實施水稻精量穴直播技術,累計實施面積達4 666.67 hm2,累計實現節本增效3 878 萬元。合作社為獨山縣及周邊縣市開展農機作業社會化服務,年作業服務面積2 000 hm2,年均實現作業收入80 多萬元。
近年來,通過開展水稻全程機械化生產,減少了農用薄膜、農藥、化肥的用量,減輕了農田土壤污染,既節約成本,又有利于食品安全。
14 個農機專業合作社共流轉836.67 hm2建立水稻種植基地,平均每個合作社的水稻基地不足60 hm2,而水稻單戶種植面積不超過2 hm2。土地流轉費用高,而且有的農民不愿意流轉,造成作業土地不連片、水稻品種不統一、插秧和成熟期不一致及機械化作業難推廣。此外,機耕道及水利等配套設施不夠完善,田塊小、坡度大,機械作業無效功耗高,而且容易損壞農機具,雖然實施了農業綜合開發、土地整治等工程,整合了一定的零星田塊,但所占比例非常小,影響機械作業質量和服務范圍。
(1)農機專業合作社在水稻耕整地、植保、收獲環節機械較多,而播種機械化成套設備、插秧機等不足,集中化育秧發展滯后。一是建設工廠化集中育秧設施投入成本高,投資回收期長;二是市場上6 行插秧機25 萬元/臺左右,播種機4 萬元/臺左右,但配套秧盤15 元/盤,一次性投入太大,單個合作社無法獨立承擔,合作社依靠現有機具圍繞水稻育插秧、翻耕、收獲等作業服務,出現相互壓價和排擠的情況,機具閑置時間曾多,使用率降低,機具投資回收期延長。
(2)動力機械與作業機具配置不合理,14 家農機專業合作社共有37 kW 以上拖拉機114 臺,但配套的鏵式犁只有52 臺,大部分拖拉機沒有配套鏵式犁,只完成旋耕作業,作業項目單一,不僅造成拖拉機動力的浪費,而且嚴重降低了耕整地作業質量,影響后續環節機械化作業效果。
(1)農機專業合作社服務領域較窄,大部分農機專業合作社以開展社會化服務為主營業務,主要是耕整地、植保和收獲服務為主,播種、移栽、烘干等環節服務較少,通過托管服務等全程服務面積小,農機專業合作社與農戶之間沒有暢通的信息溝通渠道,作業市場不穩定,加之廣西等外來跨區作業隊的競爭,農機專業合作社的經營受限。
(2)產業鏈短,部分農機專業合作社小規模流轉土地種植水稻,主要種植常規品種,優質稻較少,只有少數農機專業合作社成立了米業公司或與米業公司合作。土地種植規模小,成本高,沒有自主品牌,水稻產業市場競爭力弱。
(1)加強土地流轉宣傳,制訂土地流轉優惠政策,引導土地入股、轉讓、互換、租賃和轉包等方式流轉,推進土地規模化經營。
(2)積極推進高標準農田建設,財政、國土、水利和農業農村等行業主管部門協調推進,因地制宜建設田間灌排、道路工程建設和耕地地力建設,實現水利設施配套、田間道路暢通,改善耕地質量。同時,根據各地種植習慣,篩選出適宜當地優質高產高效宜機化品種,制訂適合當地氣候的水稻機械化種植方案,集成不同區域、不同品種類型的機械化生產技術模式,真正做到農機農藝高度融合[9]。
(1)充分發揮政府資金的杠桿作業。落實好農機購置補貼政策,從省級層面加大爭取中央農機購置補貼資金力度,建立省級財政專項資金支持農機購置補貼,補貼資金重點向水稻育秧、插秧等薄弱環節機具傾斜,給予租賃農機等設備的實際使用人按規定享受農機購置補貼,用好中央財政農業生產社會化服務、貴州省山地高效農機化發展等項目資金,優先謀劃水稻育秧、插秧等薄弱環節作業補助,在全省水稻集中產區規劃建設一批工廠化集中育秧基地,逐步建立和完善集中育秧、集中供秧(配送)產業鏈,著力突破機插秧瓶頸[10]。
(2)落實對農民和農機服務組織購買大型拖拉機、聯合收割機等大中型農業機械和基礎設施建設的信貸支持政策,推動農機抵押貸款業務。
(3)引導高校、農機科研院所、農機生產企業與農機專業合作社合作,共同研發先進實用水稻育秧、插秧機具,加大新機具新技術的機具篩選及配套組裝、試驗示范,加強對新機手的培訓和新機具的維修服務,農機流通企業搞好機具和零配件供應[11]。
(1)拓展經營范圍,農機專業合作社不僅開展水稻生產機械化作業和農資供應、修理、培訓、信息服務、技術咨詢和產品加工等環節服務,還要開展橫向互助和聯合,避免合作社之間惡性競爭,在擴大水稻機械化耕整地、植保、收獲環節作業范圍的同時,合力攻克水稻機育秧、插秧、烘干等薄弱環節[12]。
(2)探索土地托管服務模式,針對勞動力不足、土地撂荒等情況,引導和支持農機專業合作社開展社會服務托管服務[13]。
(3)創建自主品牌,引導農機專業合作社、農業產業化龍頭企業申報產地、有機、綠色認證,加大宣傳推廣,提高市場競爭力。
調查貴州省農機專業合作社在機械化耕整地、育秧、插秧、收獲和烘干等水稻生產中現狀和作用,分析存在的問題,提出了推動土地流轉,推進高標準農田建設,發揮政府資金的杠桿作業,落實好農機購置補貼政策,推動農機抵押貸款業務,開展橫向互助和聯合,合力攻克水稻機育秧、插秧、烘干等薄弱環節,創建自主品牌、拓展經營范圍、探索土地托管等一系列對策,以推動貴州省水稻生產全程機械化發展。