妙生活

【十字花科蔬菜對血管有益】

近日一項由澳大利亞伊迪斯考恩大學主導的研究發現，經常食用花菜、卷心菜和抱子甘藍等十字花科蔬菜的老年婦女，患上中風、心臟病的風險更低。在對684 名西澳大利亞州老年婦女的調查中發現，每天攝入超過45 克十字花科蔬菜的人，其主動脈上鈣大量積累的可能性比那些每天不食用或很少食用這類蔬菜的人低46%。主動脈血管壁上鈣大量積累是結構性血管疾病的重要標志，也是導致中風、心臟病發作的主要原因之一。

【長期加班易腦殘？】

港媒調查發現，香港白領中54%平均每周加班3.6 日，更有8%稱曾連續工作18 天；74%受訪者工作時出現“不能集中精神”、“忘記曾經發生的事”及“忘記很熟悉的名字或工序”等情況。營養師稱如長期受壓，會增加破壞腦細胞的游離基。

【上課打瞌睡更有利于記憶新知識】

研究證明，學習后立即睡覺有利于記憶，這種敘述式記憶意味著如果你想記著什么事，可以在床上想一想——在某種程度上來講這就像告訴將要沉睡的大腦要鞏固新學到的東西。

【類黃酮飲食可預防癌癥和心臟病】

伊迪絲·考恩大學的一項最新研究表明，食用富含類黃酮的食物，如蘋果和茶，可以預防癌癥和心臟病，對吸煙者和酗酒者尤為有用。

研究人員發現，經常攝入富含類黃酮食物的人死亡風險普遍較低，每天攝入約500 毫克黃酮的參與者患癌癥或心臟病死亡的風險最低。但值得注意的是，攝入類黃酮并不能完全抵消吸煙和酗酒導致的死亡風險增加，最好的健康辦法就是戒煙和少喝酒。

【高鹽飲食或有損人體免疫力】

德國波恩大學醫院的一項新研究表明，高鹽飲食對人體免疫系統不利。研究稱，高鹽飲食降低人體對抗細菌感染的能力與兩個原因有關。首先，當我們攝入過量鹽分時，身體會釋放激素，使人體排泄更多鹽。這些激素包括糖皮質激素，具有抑制全身免疫系統的副作用。其次，當鹽含量高時，尿素會積聚在腎臟內，而尿素會抑制免疫細胞。

【多笑比大笑更延年益壽】

近日，瑞士巴塞爾大學開展的一項最新研究發現，相較于笑容程度，笑容的頻度與心理健康關聯性更高，多笑比大笑更延年益壽。調查結果顯示，人們每天平均笑18 次，笑意通常來源于與他人的正面互動和自我愉悅體驗。感受到笑意的程度和頻度因年齡、性別及一天中的不同時段而有所差異，例如女性通常比男性更愛笑；一天中時不時就笑一笑，比一次性捧腹大笑更有助于減輕壓力，改善情緒。

【親近自然智商高】

比利時的一項最新研究對兒童親近大自然的好處展開分析。研究結果顯示，成長在這種環境中的兒童往往智力較高，而出現行為障礙的可能性較低。這項對600 多名10 歲～15 歲兒童展開的研究表明，成長環境的綠化率每提高3%，兒童的智商得分平均提高2.6 分。無論是富裕還是貧困地區都能發現這種情況。

【膽固醇水平稍微超標沒關系】

近年來，隨著健康意識的增強，很多人對膽固醇“退避三舍”。復旦大學研究人員的一項研究發現，老年人的血膽固醇水平太低，會增加老年癡呆的風險。另外，還有足夠的研究證據指出，過度降低血漿膽固醇水平，對健康長壽是沒有明顯益處的，甚至可能有害。因此，如果人還年輕，血膽固醇指標控制在正常范圍，合格即可，不必追求很低；如果人到中年或老年，血膽固醇水平稍微超標一點也不必太緊張。

【童年受創傷，慢病風險高】

一項新研究顯示，兒童期遭遇家暴、歧視、情感虐待、情感上的忽視、父母離異等不良經歷，會顯著增加日后罹患心臟病、糖尿病或抑郁癥等慢病發病風險。研究人員分析，幼年不良經歷會改變人體的神經系統、免疫系統、基因功能等。新研究對包括慢病在內的多種疾病的防控具有重要啟示，預防疾病必須從娃娃抓起。

【黑暗帶給性愛安全感？】

在一份全球性事調查中，英國人性壓抑的刻板印象再次被凸顯出來：65%的人會選擇關燈做愛，其中約有18%的人表示在黑暗中進行，是因為他們不覺得自己的裸體對伴侶有什么吸引之處。另外“愛關燈陣營”中，美國人以64%緊隨英國之后，接著是瑞典63%。“愛開燈”的桂冠則由西班牙摘去，約為56%。

【生物鐘與晝夜周期對準有利健康】

最新研究表明，人體生物鐘與晝夜周期對準，對健康非常重要。如果我們的活動和人體生物鐘與自然的晝夜周期不符，會增加患病的風險。在很多人類疾病中，人們與周圍環境的關系不佳，例如不定期的輪班、倒時差、晚上光線過多、白天不習慣進食以及不規律睡覺等。研究人員認為，保持人體生物鐘與外部環境一致對人類健康至關重要。

【生酮飲食減肥面臨血管損傷風險】

刊登在國際期刊《營養素》的一項新研究發現，在短期生酮飲食之后如果立即恢復正常碳水化合物攝入，很容易造成血管損傷。

研究人員以9 名健康年輕男性為對象，讓他們在采用為期7 天的生酮飲食法后喝下含有75 克葡萄糖的飲料。他們的生酮飲食結構為70%的脂肪、10%的碳水化合物和20%的蛋白質，符合當下流行的生酮飲食法。結果顯示，這些人體內出現一些生物標記物，提示血管壁受損。