養生小妙招　幫您度“苦夏”

徐緯 王薇

“伏天不好過”，很多人都會覺得胃口下降，氣短口渴，白天身體乏力、疲倦、精神不振，晚上睡眠減少，翻來覆去，睡不踏實。這種沒勁的狀態就是“苦夏”。這里給大家提供幾個度過“苦夏”的養生小妙招，幫助大家在“苦夏”時節不生病，也不留下病根。

適時避暑冷飲小口慢喝

人出汗是正常的生理現象，是為了更好地散熱。但“汗并不是單純的水分”，中醫理論中有“汗血同源”一說，汗是津液轉化而來，而津液與血液都來源于脾胃運化出來的五谷精微（營養物質），當汗出太過時，其血必虛。

因水分流失過多，出現脫水甚至中暑的患者案例，每年都不少。所以建議大家不要在夏天追求“汗出透”，而應該在身體微微出汗時就及時避暑。

在解渴降溫時很多人會選擇冰鎮飲料。但實際上，不論什么體質，過分喝冷飲都會影響脾胃健康。即使天氣特別熱，喝冷飲也需要小口慢喝。若為熱性體質，可以適量地喝冰水或冷飲；若為虛寒體質，建議應盡量喝溫水或涼白開。

“以熱制熱”務必要用“巧勁”

“夏練三伏”是指在夏季最熱之時，通過適當運動增強身體的耐熱性，預防中暑等疾病，主要目的是通過鍛煉，提高身體對環境的適應能力。

民間也有“以熱制熱”的說法，但“伏天”氣溫高、空氣濕度大，想要“以熱制熱”“夏練三伏”的人一定要注意：

●可適當晚睡早起、午間補休，選擇清晨或傍晚相對涼爽的時間段進行鍛煉。

●進食、飲水時不建議追求“以熱制熱”，可采取飲用溫熱或常溫茶，用體感溫熱的水洗澡等方式。

●運動更推薦游泳、瑜伽、太極拳等舒緩運動，不建議盲目追求運動強度，避免過度鍛煉。

●通過暴曬等形式“以熱制熱”不可取。

正確服用藿香正氣水

藿香正氣水的主要功效為解表化濕，發散風寒，調理脾胃。藿香正氣水含有酒精，主要用于緩解陰暑產生的胃腸道、胸悶等癥狀，可治療因熱天夾雜濕氣而引起的發熱、胸悶、腹脹、吐瀉，以及濕濁過盛導致的惡心嘔吐。

比如，有些人夏季經常喝冷飲，或者是從高溫的室外突然進入較冷的空調房中，溫差較大，造成以上這些陰暑癥狀時，選擇藿香正氣水是有用的。

因暴曬、高溫而中暑，在室外暴曬很久，造成高熱和意識模糊的情況，不適合使用藿香正氣水治療。

藿香正氣水并沒有預防中暑的作用。想要預防中暑，遠離高溫環境、主動降溫、補充水分和電解質等才是有效措施。

“四氣五味”落胃更養生

藥食同源是流傳千年、代代相承的養生思想，即食物與藥物具有相同的起源。中藥分“四氣五味”，也就是“溫、熱、寒、涼”的“四氣”，以及“酸、苦、甘、辛、咸”的“五味”。

因此食物也是分性味，即使是藥食同源的食物，最好也要區分自己的體質，認識食物的性味。

寒性的食物如苦瓜、蘿卜、紫菜、白菜等，可清熱瀉火、通便、解毒，體質偏寒者不宜多吃；熱性的食物如生姜、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可溫中散寒、補腎壯陽、補氣等，陽虛體質者可食用，反之，則等于“火上澆油”。

“五味”，指辛、甘、酸、苦、咸五種不同的味道。不同味道的食物進入體內，因歸經影響，會對各個臟器造成不同程度的反應，進而產生治療作用。

●“辛味”能宣散，行氣，通血脈，促進血液循環和新陳代謝，適宜有外感表證或風寒濕邪者服食，譬如外感風寒感冒者，就宜吃具有辛辣味的生姜、蔥白、紫蘇等食物，用以宣散外寒。

●“甘味”食物有補益、和中、緩和痙攣、緩解疼痛的作用，如果存在頭暈、少氣懶話、病倦乏力、脈虛無力之氣虛證，可選用黃芪、大棗、枸杞、桂圓等甘味食物。

●“酸味”食物有斂汗、澀精、收縮小便、止喘、止瀉的作用，可用于治療虛汗出、泄瀉、小便頻多、滑精、咳嗽經久不止及各種出血病。

●“苦味”食物如苦瓜、茶葉，有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒的作用，可用于治療熱證、濕證，譬如胸中煩悶、口渴多飲、煩躁、大便秘結、舌紅苔黃，但苦味食物不宜多吃，尤其脾胃虛弱者更應謹慎。

●“咸味”食物有軟堅、散結、瀉下、補益陰血的作用，要想治痰核、痞塊、熱結便秘、陰血虧虛等病癥，可以適當食用紫菜、海蝦、海蟹、海蜇等。

合理“進補” 適當“吃苦”

“苦夏”時節要注意增加營養，宜食用清淡、易消化、健脾的食品，如魚、蛋、奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米、豌豆等。

食補可用百合、木耳、黑豆、五味子等益氣生津。適當泡些菊花、佩蘭、藿香等物代茶飲，以祛除暑濕，健脾開胃。還可用蓮心、百合、棗仁等，常煮湯或熬粥服用，以安心養神、改善睡眠，補足體力。

“苦夏”飲食以“溫”為佳，不宜過熱，溫食宜助陽氣，過熱則傷氣。此時可以適當增加喝湯的次數，補足津液。大多熱性食物屬于滋膩峻補之品，如羊肉、桂圓、紅糖等，過量容易阻遏脾胃，使消化功能下降。

夏在五行屬火，五味為苦，夏季適當食味苦之物，苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解熱除煩、抗茵消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、消除疲勞等功效，但過多食用味苦食物則會助心氣而傷肺氣，因為心火過則克制肺金。

夏季也可適當多食酸味食物，如楊梅、草莓、西紅柿等。酸味收斂，可固護體表，防止出汗過多，有助于增強食欲。

編輯/鄭子聰