共育新時代工匠

岳軍科

黨的二十大報告指出，統籌職業教育、高等教育、繼續教育協同創新，推進職普融通、產教融合、科教融匯，優化職業教育類型定位。當前，我國正從制造大國向制造強國邁進，高技能人才的重要性愈發凸顯，對我國職業教育發展和技能人才培養也提出了更高要求。產教融合、校企合作是培養新時代高技能人才的內在要求，是提高人才培養質量、滿足企業對高技能人才需求的重要保障。下面，我們來看一看萬安縣職業中等專業學校是如何開展校企合作的。同學們可以從學校的辦學中，增強對職業教育的理解，開闊自己的視野；從學生的專業技能學習中，吸取經驗、取長補短，為自己未來的發展打下基礎。

“刺”的一聲，電線上冒出了一道電火花，嚇得正在做電路檢查的學生手一縮。曾萬華老師看到了，從學生手里接過電線，一邊搭在電極上，一邊和學生說：“不要怕，這是12伏的直流電，危險系數不大。為什么會產生電火花？是你的操作不當，使設備接觸不良造成的。你的操作讓電線和設備沒有完全接觸，產生了電弧放電，就冒出了電火花。還有一個情況就是線路嚴重短路，也會產生電火花。所以我們在進行電路操作的時候，要膽大心細、操作得當。你讓它接觸良好了，就不會出現這個問題。來，再試一次。”

這是記者在萬安縣職業中等專業學校汽車實訓基地看到的一個場景，當時汽車運用與維修專業的學生們在上“車門落鎖自動控制電路檢測與維修”實踐課，他們正在檢查電動門電機控制系統的電路。而學生們在校中廠、實訓基地進行實景訓練是學校日常培養學生實踐能力的一個縮影。

萬安縣地處江西省中南部，素有“五云呈祥，萬民以安”的美譽。萬安縣職業中等專業學校是縣里唯一的一所公辦職業學校，成立于1958年。學校堅持把立德樹人作為教育的根本任務，秉承“德技雙修、知行合一”校訓，以培養合格公民、培育一流工匠為目標，創新校企合作模式，探索出了一條對接當地產業發展的職業教育產教融合、校企合作之路。

“職業教育不同于普通教育，服務地方經濟發展是職業教育的重要功能。職業學校應該根據傳統產業、新興產業的特點以及企業的需求，尋求服務地方經濟社會發展的路徑。按照這個要求，學校非常重視校企合作，積極探索訂單式培養新模式，與企業共建實訓生產車間，共同打造精品專業，培養企業所需要的技術技能人才。”萬安縣職業中等專業學校校長黃佑平說。

深化校企合作，共建實訓基地

“先把銑刀裝到刀柄上，再把刀柄裝到機床的主軸上，通過分中對好刀，輸入程序就可以加工零件了。對刀是加工零件過程中非常重要的一個環節，對刀的正確與否直接關系到零件的加工精度。對刀可以說簡單，也可以說難。說簡單是因為它的原理簡單，說難是因為做好它需要心細，不能求快。我一般是用手搖輪對刀，而且倍率最好調低一點兒，以免撞刀。”張明鵬說。他是數控技術應用專業的學生，在學校智能設備制造車間里，他正在選擇銑刀的規格。桌子上擺放著長短不一、各式各樣的銑刀。桌上還有一張小紙條，上面寫著：T2、φ6、長25，T3、φ8、長35，T4、φ17R0.8、長95……這是他為了能夠正確組裝、加工刀具而列的數據，他說這樣裝刀，速度也會快一些。

張明鵬說他選擇這個專業是受到了從事數控技術工作的親戚的影響，自己對這個專業也比較感興趣。興趣是最好的老師，他在專業技能上勤學習、肯鉆研，但是他在初中的成績不是很好，基礎比較差，很多知識沒學牢。后來到學校智能設備制造車間實踐后，他發現很多理解不了的理論知識，通過實際操作后，變得很好理解了，而且在實踐中還能學到一些在書本上學不到的操作小技巧。

培養學生過硬的專業技能是職業學校教學工作的重點。為了提高學生的動手能力，學校堅持知識教育、素質拓展和能力訓練并重，通過校企合作建設實訓基地、打造技能訓練平臺等措施，重點培養學生的動手能力。學校積極推進校企深度合作，實現技能與崗位無縫對接，先后建立了數控實訓基地、中餐烹飪實訓基地等校內、校外實訓基地，讓學生置身于現實場景中，進一步加強了崗位認知能力的培養。為了不斷創新合作方式、完善合作機制、深化合作內容，學校采取了一系列措施：一是探索訂單培養新模式。學校和縣園區企業深度合作，開辦了4個企業冠名班，并根據人才需求情況，與企業共同開發培訓教材、優化課程設置，定向為企業培養專業技術人才。二是共建實訓生產車間。2015年，由萬安縣政府投資400萬元，學校與江西合力泰科技有限公司合作共建了一條電子電路板生產線，每年可為學生提供500個實訓崗位。2022年，學校與園區企業江西金槍魚智能科技有限公司合作，共同投資800余萬元，購置了23臺數控設備，在學校建設了一個智能設備制造車間，實施現代學徒制教學，可提供30多個實訓崗位。這些實訓基地既可以用來教學，又可以投入生產，還可以隨時進行專業培訓，為學生學技能創造了條件。數控技術應用專業的康敏榮就說：“在校中廠和實訓基地中，我跟著老師和企業技術人員學到了很多操作技能，將在課本上學到的理論知識更好地應用在實際操作中。”

立足地方經濟，打造精品專業

“做魚頭豆腐湯，我們首先要將魚頭洗干凈，魚頭的黑色薄膜一定要清洗掉，然后把魚頭砍成大塊。其次，我們要將豆腐切丁、過水，把豆腐的豆腥味去除干凈。處理好食材后，我們將鍋洗干凈，確定鍋內沒有水，將鍋頭燒熱，放入姜片炒香后，加入洗干凈的魚頭。魚頭下鍋時，大家要記得把多余的水分吸干……”黃晶老師正在教中餐烹飪專業的學生做魚頭豆腐湯。她不時提醒學生煸魚頭時一定要注意火候，不可以用大火；加水時，一定要加入開水；豆腐不能過早下鍋；等等。等到調好味，煮魚頭的水變成乳白色后，學生們放入豆腐一起煮。水燒開后，等兩分鐘，學生們把菜起鍋，倒入碗中，撒上少許蔥，一碗湯白味鮮的魚頭豆腐湯就可以端上桌了。

“我們今天中午做了魚頭豆腐湯、手撕包菜、雞公煲、酸菜豬血，下午會做野山椒炒牛肉、酸菜炒清片。菜都是由學生們自己處理的，要讓他們知道處理方式是什么樣的。”黃晶老師對記者說。她是企業委派過來的專業教師。

滔滔贛江水從萬安縣境內流過，向前奔流不息。萬安水電站蓄水后形成的百里庫區——萬安湖，是千里贛江風景最美的一段，被評為省級風景名勝區。萬安縣可養水面近18萬畝，是贛江魚類優良的索餌場、越冬場，萬安玻璃紅鯉魚聞名遐邇，曾在全國水產品展銷中榮獲優質水產品獎。萬安魚頭被評為十大贛菜之一，先后被中央電視臺《舌尖上的中國》《美麗中國鄉村行》等節目推介，一席魚的美味令人向往。萬安魚菜品加工作為中餐烹飪專業學生必學的課程，是學校專業課程教學的重點。

為了服務當地生態魚產業和飲食行業的發展，2019年，學校中餐烹飪專業與深圳市遠明教育科技有限公司合作，共同打造精品專業。專業設備和師資由企業解決，現已投入設備資金120余萬元，安排專業教師4人，雙方正全力做好專業建設，把中餐烹飪專業打造成學校的一張名片。

“學校開設中餐烹飪專業，對接的是萬安縣的全域旅游政策以及‘美食萬安‘萬安魚頭鮮天下的品牌推廣活動，符合本地的政策要求和社會需求，能推動縣生態魚產業和飲食行業的壯大，服務當地經濟發展。我們是完全按照五星級酒店對人才的需求來打造這個專業的，高標準、高要求，對標五星級酒店輸送人才，做到了有的放矢。”學校校長助理莊賢斌說。

對接當地企業，輸送專業人才

“在工廠里，我們要嚴格執行操作規章制度。通過實習，我發現了自己的不足，比如說程序的編制還不熟練、加工工藝技術有待提高、實踐經驗比較欠缺等。我今后要虛心學習，繼續提高自己的技術水平。”數控技術應用專業學生嚴和峰說。通過到工廠實習，他對專業學習有了更深的感觸。他發現在工廠實習和在學校實踐還是有不同的地方。在工廠實習時，每一個步驟都要認真、嚴謹地對待，哪怕有一點兒的馬虎或者不仔細都做不出好的產品，甚至可能會出現安全事故。

學生進行實習的企業就在萬安工業園區。該園區毗鄰縣城，為省級工業園區，是江西省電子電路板產業承接基地，已落戶工業企業近200家，其中規模以上工業企業超100家，一批企業獲評全國高新技術企業、省級或市級企業技術中心、“潛在瞪羚”企業等，形成了以電子信息為首位，智能裝備制造、新能源和新材料為主導的“1+2”現代工業產業體系。

經濟在發展，產業在變化。為了更加貼近企業需求、更好開展校企合作，2021年9月，學校搬進了位于萬安工業園區的新校區。根據市場需求、產業需要，同時為了對接園區產業，2020年，學校與萬安裕維電子有限公司合作，開設了電子電路板圖像轉換技師班；根據電商行業發展需求，學校又增設了電子商務專業。2021年，根據縣委、縣政府大力發展電路板產業和智能制造產業的要求，學校在開設電子技術應用專業的基礎上，增設數控技術應用、模具制造技術兩個專業。2022年，學校又增設了計算機應用與維修專業、幼兒教育專業。

學校不斷提升校企對接、服務園區能力，2022年，數控技術應用、模具制造技術、電子技術應用3個專業的學生全部進入園區企業實習。針對個別企業用工不穩定的情況，學校會進行相應調整，搭建園區企業人才服務平臺，把人才推薦到有需求的企業。學校根據實際情況不斷進行協調，以滿足學生實習和企業用人要求，做到服務園區企業、服務學生實習，并想方設法為當地企業留住人才。為了滿足企業對高技能人才的需求，學校同萬安裕維電子有限公司和江西衡源智能裝備股份有限公司洽談技能崗位校企合作人才培養計劃，不斷深化校企合作體制、機制，為企業培養需要的人才，為學生了解和選擇當地優質企業提供更高、更好的平臺。

打鐵還需自身硬，培養專業技能過硬的人才是開展校企合作的前提。學校注重學生技能學習和實踐，每個學期末，學校根據項目教學的標準，組織學生進行技能過關考核，促進優良學風的形成。同時集中力量，積極組隊參加省、市技能大賽。2022年，在江西省職業院校技能大賽中，學生陳志強獲得中職組“汽車機電維修”賽項一等獎，張馥星獲得中職組“汽車車身涂裝”賽項三等獎。

學校教務處主任肖揚府說：“學校對如何對接園區企業有著很好的規劃。學校數控技術應用、模具制造技術、電子技術應用專業學生的實習，首先就安排在園區企業。每年學生要開始實習的時候，學校會組織實習洽談會，邀請園區企業人員到學校來宣講。他們向學生介紹企業的基本情況，然后學生根據意愿，與企業面對面洽談，了解企業情況，進行雙向選擇。選擇完后，我們按照國家的實習規定，簽訂學生、學校、企業三方協議。在實習過程中，學校會派出實習指導老師全程負責。到企業實習的目的，是提高學生的實際操作能力，畢竟學生在學校學理論的時間比較多。我們校中廠的設備與企業的設備還是有差距的，企業的設備比學校的更先進，管理更市場化。我們讓學生走進企業，和市場接軌，在企業里學到新東西。同時，企業里更具有競爭性，學生到企業后，要按照企業的文化、管理制度去做，他們會真正體會到團隊意識的重要性，意識到要為企業產生利潤、提高自己的價值。這種環境能鍛煉他們的生存能力，提高他們的技能水平，為步入社會打下基礎。”

近年來，學校為園區企業輸送大批學生進行崗位實習和就業，尤其是企業在訂單較多時，學校及時幫助企業解決用工難的問題，贏得園區企業一致好評。如今萬安工業園區又新涌進了一批企業，有電子、制造、新能源等企業，學校準備與這些企業進行洽談，在充分調研的基礎上，開設新的專業，新舊結合，服務傳統產業和新興產業的發展。

如何深化產教融合、校企合作是一篇大文章，做對了，就是助力萬安縣社會經濟發展的好文章。“職業教育的目的是為社會主義現代化建設培養一大批高素質技術技能人才。學校的辦學圍繞著校訓‘德技雙修、知行合一來開展，在培養學生良好的思想道德素質的基礎上，讓他們掌握好技能，讓每一個孩子都有人生出彩的機會。我希望學生能把路走正、把技能學好，先做人，再做事，把這兩者做好了，一定會成就自己精彩的人生。”黃佑平說。

萬安縣是一方發展的沃土，是一畦創業福地。萬安縣職業中等專業學校立足當地經濟，適應市場需求，服務區域產業轉型升級，創新開展校企合作，培養了一大批技術技能人才，奮力開創了學校職業教育發展新局面。▲

（攝影：胡文艷）