淺談馬鈴薯種植技術及病蟲害防治

張先創

摘? ? 要：馬鈴薯是我國主要糧食作物之一，具有豐富的營養價值，且前期種植投入成本較低，能夠帶來更高的經濟效益，受到廣大農民的喜愛。新時代我國人口不斷增加，對于糧食產量提出更高要求，因此進一步提高馬鈴薯種植水平，優化馬鈴薯種植技術已經成為現階段的主要任務之一。同時，還需要充分做好馬鈴薯的病蟲害防治工作，最大限度保證馬鈴薯的質量與產量，增加種植者收益，帶動當地農業經濟發展。基于此，文章立足于實踐，以貴州省馬鈴薯種植為例，探究馬鈴薯種植技術以及相應的病蟲害防治措施，促進馬鈴薯高質高產，推動農業產業進一步發展。

關鍵詞：馬鈴薯；種植技術；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）13-0063-03? ? ? ?中國圖書分類號：S435.32；S532? ? ? ?文獻標志碼：B

馬鈴薯不僅是一種蔬菜品種，更是我國的主要糧食作物之一，每年的市場需求量十分巨大。馬鈴薯售價較低、口感較好，且具有豐富的營養價值，因此成為人們日常生活中必需的糧食作物。馬鈴薯還具有一定的藥用價值，能夠促進腸胃蠕動，在保證人們身體健康方面發揮作用[1]。

馬鈴薯可以在各種環境下的土壤中種植，對氣候及種植條件并不嚴苛，能夠良好地適應各種惡劣環境，具有較高的成活率，種植過程操作十分簡單，更是農戶家庭種植的不二選擇。馬鈴薯在我國各個地區廣泛種植，隨著市場需求量的增加，種植面積也隨之增加。

文章以貴州省馬鈴薯種植為例，探究先進技術在馬鈴薯種植中的實際應用效果，分析馬鈴薯種植過程中可能出現的病蟲害問題，并提出相應的防治措施，為馬鈴薯健康生長創造良好空間，從而實現優質高產，推動當地農業經濟進一步發展。

1 馬鈴薯種植特點、問題及解決措施

1.1 缺乏先進技術和高水平專業人員

當前正處于農業技術迅速發展階段，多種農作物種植技術的研究需要大量資金投入，而相關部門在馬鈴薯種植技術上的投資較少，這就導致無法運用先進設備、采取先進技術來研究馬鈴薯的種植技術。在這種情況下，即使相關工作人員具備較高水平的專業技術和經驗，也會處于“巧婦難為無米之炊”的尷尬境地，難以取得預期種植效果。從本質上看，馬鈴薯種植過程并不復雜，甚至對種植地土壤和氣候的要求也較低，但是研究先進技術卻是一個十分復雜的過程，不僅需要技術理念、先進設備，還需要研究人員具備良好的專業素質和技能。然而在馬鈴薯種植技術研究層面，符合研究要求的技術人員占據少數，加上設備資源配置匱乏的問題，研究人員質量參差不齊，進而引發一系列問題[2]。針對這一問題，應加大對馬鈴薯種植技術研究的資金支持力度。聘請更加專業的人員進行研究，為廣大院校的農業種植技術研究專業學生提供更多機遇，以此來大力發展農業領域的科技力量。基于對馬鈴薯種植技術足夠的重視程度，確保專業人員在進行技術研究的過程中能夠使用先進設備，推動農業種植技術進一步發展。

1.2 馬鈴薯種植生長主要特點和條件

我國地大物博、幅員遼闊，每一個地區的地理環境、氣候都存在著很大差異，因此在種植前應先確認種植地情況。馬鈴薯喜涼，屬于低溫作物，地下薯塊的形成和生長需要透氣性較好的土壤，較為涼爽、濕潤的土壤和氣候環境能夠滿足馬鈴薯的生長需求。貴州省氣候溫涼、植被環境良好，發展馬鈴薯種植產業具有十分獨特的地理位置優勢，同時具有周年生長的優勢。另外貴州省具有豐富的勞動力資源，雇傭勞動力成本較低，可以節省種植資金，有效提升農戶經濟效益，促進農業經濟進一步發展。

貴州省是我國馬鈴薯種植、生產以及銷售大省，種植面積在全國省市中名列前茅。近年來，貴州省政府針對馬鈴薯產業發展給予了高度重視，不斷出臺相關支持政策，大力發展和推廣馬鈴薯先進種植技術和各項項目，利用先進技術加強基地建設，不斷研究馬鈴薯種植情況，新增了許多馬鈴薯品種，同時注重提升馬鈴薯的種植質量和效益[3]。馬鈴薯產業為解決當地一些地區的貧困問題貢獻力量較大，促進了當地農業經濟發展。

2 馬鈴薯種植技術

2.1 品種選擇

品種選擇這一環節十分重要，需要考慮種植地區的實際土壤、地形特點以及氣候，選擇適合當地種植的馬鈴薯品種。應優先選擇脫毒品種，對提升馬鈴薯的質量和產量有積極的促進作用，這類品種有一定的抗病蟲害能力，能夠大幅度提升成活率。優質的馬鈴薯品種對于環境和土壤的適應能力極強，面對極端惡劣天氣及自然災害時的抵御能力十分強大，在一定程度上為農民的資金投入提供保障，是農民種植的首選。在實際選擇馬鈴薯品種的過程中，應選擇經過反復試驗且取得優異成效的優良品種，薯種表面呈現光滑的狀態，禁止選擇表面形態坑坑洼洼的品種。完成種植之后噴灑百菌清降低病蟲害發生概率，提高馬鈴薯抗病蟲害能力。

2.2 切塊催芽

切塊催芽是提升馬鈴薯種植后成活率的主要手段，無論是大型大批量種植還是家庭種植馬鈴薯都需要利用該方法催芽，能夠提升馬鈴薯種植成活率。種薯切塊的過程中，必須要保證每個薯塊具有1～2個薯芽，切塊之后，用高錳酸鉀溶液殺菌清洗薯塊，洗掉表面細菌，避免將潛在的病蟲害帶入土壤中對其生長期產生危害和威脅。同時能夠增強馬鈴薯的抗病蟲害能力，有助于馬鈴薯更好地出芽。該方法能夠提高馬鈴薯質量，為市場提供更多高品質農作物，滿足人們的生活需求。

2.3 種植地選擇

馬鈴薯對土壤地形和氣候環境要求不高，種植操作簡單，相較于其他作物成活率較高。為了進一步提升馬鈴薯的產量和質量，應選擇土層深厚、土壤透氣性較好的地塊種植，能夠在一定程度上縮短馬鈴薯的種植周期，種植出來的馬鈴薯外觀較好、質量較高、口感清甜，對馬鈴薯生長十分有利。種植前開展精細整地工作，避免土壤中有上一茬農作物和農藥殘留對馬鈴薯的生長產生影響。

2.4 播種

種植時間是影響馬鈴薯質量和產量的重要因素。馬鈴薯播種前應充分考慮當地的天氣情況和馬鈴薯生長特性，科學合理選擇播種時間。當土壤溫度適宜時就可以進行開溝播種，在畦田上設置10 cm深的種植溝，依照雙行三角規律開展播種工作。科學合理施肥，不能施用過多肥料，避免灼燒馬鈴薯，影響馬鈴薯的品質；也不能施肥過少，否則養分過少無法滿足馬鈴薯在生長過程中對營養的需求，并且會使其受到病蟲害威脅。種植地保證擁有充足的水資源，可以在地面上鋪設滴灌設備，種植后覆蓋地膜，為馬鈴薯生長提供較好的空間。

2.5 地膜覆蓋

地膜覆蓋技術能夠在很大程度上確保馬鈴薯的質量，確保馬鈴薯生長過程中能夠吸收充足的養分和水分。覆蓋地膜不僅能夠保溫保墑、達到預防病蟲害的目的，還能夠控制各類雜草生長，對于促進馬鈴薯高產穩產有積極作用。

2.6 田間管理

田間管理在馬鈴薯種植中是不容忽視的重要環節，應加強田間管理，平衡施肥工作。馬鈴薯對于物質養分的需求量較大，需要考慮馬鈴薯種植的實際情況和種植地土壤養分含量，針對馬鈴薯的不同生長時期進行澆水和施肥管理。完成播種環節后對馬鈴薯進行適當的施肥、澆水工作，在此過程中需要結合當地的天氣狀況合理澆灌，為馬鈴薯生長提供充足的水分供應[4]。馬鈴薯生長過程中需要施用氮、磷、鉀肥，同時適當施用有機化肥，應嚴格把控施用量。通常情況下，可以利用有機施肥和無機施肥相結合的方法為馬鈴薯營造適合生長的空間。春季耕種馬鈴薯時，需要將有機肥和無機肥當作底肥施入地塊，在整個施肥的過程中考慮土壤結構以及馬鈴薯生長需求，如果出現營養不足情況應及時追肥，確保馬鈴薯生長過程中具有足夠的養分。培土能夠為馬鈴薯生長提供充足的養分，有效減少匍匐莖。為了避免生長在田間的雜草與馬鈴薯搶奪養分，可以噴施乙草胺抑制雜草生長。苗期破土引苗，花期以及結蕾期需要將花蕾全部摘除。

例如貴州省冬播馬鈴薯種植過程中，播種時間通常在12月中旬至1月上旬，按照60 cm和25 cm控制行距和株距，依照品種對播種密度進行調整，完成播種工作后可以噴灑乙草胺，以此來控制和減少田間雜草生長。地膜覆蓋技術對于雜草生長也具有一定的抑制作用，同時還能夠避免雜草與馬鈴薯搶奪土壤中的營養物質，出現植株發育不良的情況。馬鈴薯破土成株之后，應及時進行補栽，并且按照科學合理的方法進行培土和松土，確保馬鈴薯根部的深度能夠達到20 cm左右。

3 馬鈴薯病蟲害防治

3.1 早疫病和晚疫病的防治

在馬鈴薯的整個生長過程中經常會出現病蟲害，其中早疫病與晚疫病的發病概率極高。患病初期，馬鈴薯的葉片上會出現不規則斑點，隨著病情擴散，植株整體出現萎靡狀態，無法吸收養分，嚴重時還會出現大面積枯萎，如果不及時采取相應的措施，會導致馬鈴薯枯萎死亡。馬鈴薯患早疫病和晚疫病的原因是營養不良和干旱高溫，在其生長過程中需要及時科學合理地施肥和澆水，能夠在很大程度上避免馬鈴薯患病。晚疫病給馬鈴薯帶來的危害極大，發生晚疫病的地塊通常會減產5％～10％，情況嚴重時甚至會達到30％，造成嚴重的經濟損失。晚疫病嚴重為害馬鈴薯的莖、葉、花以及漿果，病部呈現出淡褐色的斑點，分布在馬鈴薯葉片的邊緣部位，使葉片出現卷曲的情況，最后造成馬鈴薯枯萎和死亡，因此需要做好該病害的防治工作[5]。

防治早疫病和晚疫病選擇抗病品種，抗病品種對病蟲害的抵御能力較強，在馬鈴薯種植和生長過程中相關專業人員應對田間情況進行實時監測。一旦發現病株應及時處理，避免患病植株對其他健康植株產生不利影響，造成大面積感染。病害發生較為嚴重時，選用58％瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑、72％克露可濕性粉劑防治，避免病情進一步擴散。

3.2 馬鈴薯黑脛病的防治

黑脛病對馬鈴薯的破壞性較強，種植戶應給予足夠的重視，在種植前期就應做好相應的準備工作。馬鈴薯患有黑脛病時，馬鈴薯果實個頭變小，顏色出現變化，整體呈現變黃的趨勢，發病嚴重時馬鈴薯葉片顏色會呈現黑色，并且伴隨著枯萎，還會散發出一股奇特的味道。黑脛病的傳染性較強，如果不及時采取相應的防治對策，會導致大面積感染。

為了切實防止黑脛病的發生，確保馬鈴薯生長處于健康環境，避免種植戶受到經濟損失，應在播種前用0.01％～0.05％溴硝丙二醇溶液浸種15～20 min，也可以使用0.2％高錳酸鉀溶液浸種20～30 min，這2種方法都能有效減少此類病蟲害的發生。

3.3 農業防治

農業防治是治理病蟲害較為常用的一種措施和技術手段，在多種農作物病蟲害防治中都有著更為基礎性的作用。該種防治方式是通過控制與管理馬鈴薯生長過程來實現。如優先選擇抗病蟲害能力強的品種，脫毒馬鈴薯品種能夠在實際生長中有效抵御病蟲害的侵襲。確定種子是否經過檢疫，還可以對種子進行殺菌滅菌處理，提升馬鈴薯種子自身的抗病蟲害能力和免疫力。在栽種的過程中，相關工作人員應實時監測馬鈴薯生長狀況，加強日常管理與監測。此外，可以采用輪作換茬模式耕種，增加土壤中養分，促進馬鈴薯吸收，從而培育出更加優質的農作物。

3.4 生物防治

生物防治技術更加符合我國的綠色發展理念，應對該防治措施進行大力宣傳，避免農戶為了防治病蟲害施用大量藥劑，對土壤和生態環境產生不利影響。生物防治對于環境的傷害較小，基本上不會出現藥物殘留情況，能夠最大限度保證馬鈴薯的質量、口感以及營養價值，只需要對馬鈴薯可能產生的病蟲害和天敵有充分了解，通過人工的方式進行培育，再利用其天敵滅殺病蟲害。

可以利用玉米和谷子等農作物作為茬口防治地老虎、蠐螬等害蟲，利用七星瓢蟲與食蚜蠅等捕食蚜蟲，同時也可以應用高科技手段防治馬鈴薯病蟲害。可以采用燈光誘殺法，主要原理是利用蟲子的趨光性來捕殺病蟲害，在合適的距離內放置誘殺燈，確保其不會對馬鈴薯的生長產生影響且防治效果較好。

4 結束語

要想提升馬鈴薯的質量和產量，就需要不斷將先進的農業生產種植技術引進到馬鈴薯種植中，利用高效的先進技術實現提質增產，有效提升經濟效益，帶動當地農業經濟發展。還需要不斷加強病蟲害防治，從馬鈴薯品種選擇到日常田間管理，整個過程都需要運用精細化管理模式，利用先進技術進行監測，降低農藥使用量，發現病蟲害及時采取相應解決措施。保證馬鈴薯產業健康發展對于促進我國農業經濟發展和提升農民經濟水平都有著積極的促進作用，有利于農業經濟結構調整。

參考文獻：

[1]劉曉艷.馬鈴薯高產栽培種植技術要點與病蟲害防治方案探索[J].農村實用技術，2021（10）：55-56，58.

[2]王勇.馬鈴薯高產栽培種植技術要點及病蟲害防治策略[J].種子科技，2022，40（16）：58-60.

[3]張益寧.陜西靖邊縣馬鈴薯高產種植及病蟲害防治技術[J].農業工程技術，2022，42（8）：67，69.

[4]張瑞華.馬鈴薯高產栽培種植技術要點與病蟲害防治方案探索[J].現代農業研究，2021，27（9）：122-123.

[5]魏永俠，席興文，張慎鳳.山東滕州地區馬鈴薯種植管理技術要點與病蟲害防治[J].農業工程技術，2021，41（23）：74-75.