服務區域美食特色產業 共促大同黃花產業發展

7月10日，世界中餐業聯合會副會長武力會見大同市委副書記、政法委書記艾凌宇。雙方就推動大同黃花產業發展，聯手舉辦2023中國（大同）黃花產業發展大會暨第六屆大同黃花豐收活動月活動進行交流。

艾凌宇副書記介紹到，大同市委市政府高度重視黃花產業發展，將打造“小黃花、大產業”作為重點工作，近年來“大同黃花”不斷發展，已經具備了一定的產業基礎，“大同黃花”的品種、品質、品牌已成為大同一張靚麗的名片，此次邀請世界中餐業聯合會與大同市人民政府共同舉辦2023中國（大同）黃花產業發展大會暨第六屆大同黃花豐收活動月活動，旨在重點圍繞大同黃花產業的國際化、標準化、工業化發展問題，依托世界中餐業聯合會的資源優勢，為“大同黃花”招賢引智，促進大同黃花產業高質量發展。

武力副會長談到，大同從能源型城市向文化旅游目的地轉變的進程中走的又好又穩，大同黃花作為大同市的特色產業，從種植加工到產品設計已經進行了較為廣泛地嘗試。我們愿與大同市一道，共同策劃滿足市場需求的爆品，加快黃花預制菜的生產制作，打開黃花美食產品的市場渠道，借2023中國（大同）黃花產業發展大會暨第六屆大同黃花豐收活動月之際，邀請眾多專家學者、企業負責人來到大同，共謀發展，共促合作。

世界中餐業聯合會中餐工業化委員會蔡永峰主席對大同黃花食品工業化發展提出了寶貴的建議和意見，梁碩副秘書長介紹了聯合會舉辦大型活動的模式和經驗，大同市農業農村局副局長席志俊介紹了本次大會的活動方案。據悉，2023中國（大同）黃花產業發展大會暨第六屆大同黃花豐收活動月將于7月24日在大同召開。