油茶標準化豐產種植技術及效益分析

羅 霸

柳州市柳江區自然資源局，廣西 柳州 545100

0 引言

油茶是我國特有的木本樹種，具有良好的經濟效益、生態效益和社會效益，在廣西壯族自治區（以下簡稱廣西）脫貧攻堅、鞏固脫貧成果、發展地方林業經濟、持續增加林農收入等方面發揮了重要作用［1］。柳州市是廣西乃至全國的油茶重點產區之一。近年來，隨著區、市產業支持政策的實施，柳州市油茶產業進入高質量發展新階段。2019 年，筆者作為廣西林業科技特派員，指導柳州市北伍脫貧攻堅造林專業合作社實施油茶種植基地建設項目，現根據該項目的實踐情況，對油茶豐產標準化種植技術進行總結與分析。

1 項目地基本情況

柳州市北伍脫貧攻堅造林專業合作社位于柳州市柳江區土博鎮北隆村北伍屯，地處柳江區西北部，距離柳江城區45 km。項目地屬低山丘陵區，海拔150～450 m，平均氣溫18.8 ℃，年平均降水量為1 518.3 mm。項目地山地多、水源少，土壤種類以紅壤土、水稻土、石灰土為主；丘陵區域土壤為砂頁巖紅壤土，呈酸性，土壤黏重，土層深厚、肥沃。當地傳統主導產業為農業，大田作物以玉米、甘蔗為主，用樹林樹種以速生桉、松樹為主，水果主要有滑皮金橘、大果枇杷等，蔬菜主要有五彩椒、西瓜等［2］。2019年，北伍屯成立柳州市北伍脫貧攻堅造林專業合作社，全屯27戶、120余人加入合作社，并建設油茶種植示范基地77 hm2。截至2022 年底，該合作社油茶種植面積已擴大到200 hm2。

2 種植油茶品種簡介

項目地種植的油茶為岑溪軟枝2 號（以下簡稱岑軟2 號）。該油茶品種于2022 年被列入國家林業和草原局更新發布的《全國油茶主推品種和推薦品種目錄》，成為16 個全國油茶主推品種之一［3］。岑軟2 號是由廣西壯族自治區林業科學研究院從優良農家品種岑溪軟枝油茶中篩選出來的高產無性系優良品種，于2004年通過廣西林木良種審定，于2008年通過國家林木良種審定（國S-SC-S0-001-2008）。岑軟2 號油茶樹冠呈圓頭形，枝條柔軟，葉片披針形，葉面平展，花白色，果青色、呈倒杯狀。其主要特性：一是速生、早實，造林后2年開花，3年結果，5年進入盛產期；二是高產、穩產，5～8年生油茶平均每667 m2產油量可達60 kg；三是含油高，種仁含油率為51.37%；四是抗性強，具有較強的抗病蟲害和抗旱、抗寒能力，耐瘠薄。岑軟2 號適宜在廣西中部、南部和北部區域海拔600 m以下、相對高度200 m以下、坡度25°以下的丘陵地帶種植，要求土層厚度在60 cm以上，以pH 值在4.5～6.5 的酸性紅壤、黃紅壤為宜。種植地溫度以19.1～22.6 ℃為最佳。

3 油茶標準化豐產種植技術

油茶標準化豐產種植即遵照國家、自治區制定的油茶豐產栽培技術規程及標準，進行油茶種植、管理和生產，以實現穩產、豐產的目標。項目地按照“大苗、大坑、精肥”的種植管護要求，開展油茶種植與管理，油茶長勢健壯，為豐產打下了堅實的基礎。

3.1 造林地選擇

根據項目地立地條件，林農選擇海拔250 m 以下、土層厚度60 cm以上、立地指數在16以上的陽坡、半陽坡為造林地。

3.2 整地

在造林前一年的10 月，林農清除造林地上的伐根、雜灌，對于桉樹采伐跡地進行伐樁催腐處理。坡度在15°以下的林地進行全墾整地；坡度在16°～25°的林地進行帶狀整地，種植帶寬1.0 m，帶距3.5 m；坡度在25°以上的林地和“四旁”林地進行塊狀整地，規格為1 m×1 m。坡地整地時，要進行反坡梯帶整地，以減少水土流失。

3.3 挖穴回土

整地要在12 月前完成。在造林前一年12 月至造林當年1月，按照株行距2.3 m×3.5 m或2.5 m×3.5 m挖栽植穴。“大坑”指的是擴大栽植穴，栽植穴為倒梯形，穴面長、寬均控制在70 cm，底面寬為50 cm，穴深控制在70 cm。挖穴時表土、心土分開堆放，先回填表土至穴的1/2 深度，每穴施入油茶專用有機肥（有機質含量≥50%，氮、磷、鉀含量≥6.0%，有效活菌數≥0.5億/g，粗蛋白含量≥10%，黃腐酸含量≥8%，中微量元素含量≥8%）2 kg 作基肥（與土壤攪拌均勻），然后回填表土、心土至高出穴面10 cm。

3.4 苗木準備

“大苗”指的是油茶造林一律采用2～3 年生大苗，禁止用1 年生小苗造林。項目地使用岑軟2 號2 年生容器苗造林，要求苗高40.0 cm以上、地徑0.4 cm以上，苗木有3 個以上的分枝，根系發達，生長健壯，無機械損傷和病蟲害。

3.5 定植

項目地一般在2—3 月，選擇小雨天或陰天造林。造林密度為每667 m2種植76～83 株。定植前，在先前準備好的栽植穴中央挖規格為25 cm×25 cm×25 cm的定植穴；將育苗容器內的營養土淋透水，剪掉容器袋；然后將苗木放在栽植穴中央，按“三埋兩踩一提苗”的要求規范種植，培土深度以超過苗木原土痕1.5 cm為宜。定植時要避免損傷苗木根系和枝葉。

4 油茶林撫育管理措施

4.1 除草松土

定植后，林農可用材質為黑色無紡布的地布覆蓋樹盤，覆蓋面積為1 m×1 m，地布周圍用土壓實，以減少林地雜草滋生、保持土壤濕度、提高苗木成活率。根據項目地造林實際，用地布覆蓋樹盤，苗木成活率可達90%。

造林當年7 月進行人工除草，次年起每年4 月和7月各人工除草1 次。油茶林除草應盡量避免使用化學除草劑，以免因農藥殘留而影響油茶品質。同時，可配合除草進行松土，松土深度為5～10 cm，要求內淺外深，并將樹盤整理成外高內低的形態，以充分利用雨水。

4.2 科學施肥

油茶施肥要講究“精肥”，即“精準施肥”。造林當年7 月施肥1 次，每株施高氮復合肥［m（N）∶m（P205）∶m（K2O）=25∶6∶9］0.5 kg；第2 至第4 年，每年施肥4次，分別為保梢肥、保果肥、保葉肥和保花肥。春季3—4月，每株施復合肥［m（N）∶m（P205）∶m（K2O）=10∶6∶8］0.5 kg，促發健壯春梢，培養旺盛樹勢。夏季6—7 月，每株施高氮復合肥0.5 kg，以減少生理落果。秋季9—10 月，葉面噴施0.1%硼鉀二元葉面肥，以保持葉色常綠，促進花粉發育和授粉。冬季11 月至翌年1 月，每株施有機肥3.0 kg，并葉面噴施速效磷酸二氫鉀1 000 倍液，促進樹勢復壯。復合肥、有機肥采用溝施的方法，在幼樹側上方樹冠垂直投影處挖施肥溝，規格為長50 cm、寬15 cm、深15 cm，施肥后覆土壓緊。

4.3 整形修枝

油茶定植后第2 年冬季至第3 年早春時期定干。在幼樹主干80 cm 處截斷，在主干周圍選擇方位合理、長勢健壯的三四個側枝培養為主枝。第3 年，在各主枝上培養兩三條強壯的副主枝。第4 年，在主枝、副主枝上繼續培養健壯的側枝群，從而形成枝條分布均勻、通風透光、形狀良好的樹冠，為盛果期高產穩產奠定基礎。定干、修枝時，切口要光滑，剪切處要緊貼主干或主枝，同時剪除病蟲枝、枯枝、弱枝。在油茶幼樹期，要及時抹去新生的花芽，摘除掛果，增強對主干、主枝的養分供應，促進樹冠成型。

4.4 林下間作

油茶幼林郁閉度較低，林間光照充足，可利用林地進行間作。林農經過試驗探索，在油茶林間套種五彩椒和西瓜，既可抑制雜草生長，以種代管，提高土壤肥力，還可進一步提高油茶產業的附加值，增加農民收入，實現油茶長期收益與經濟作物短期收益的互補。

4.5 疏伐墾復

油茶成林期，林分郁閉度高，光照條件和通透性有所下降，無法滿足油茶對光照的需求。此時需要通過疏伐、修枝等措施，改善林分空間結構，增強透光性。林農按照3年一深挖、1年一淺鋤的方式，深挖墾復，改善土壤條件和油茶根系生長環境，促進油茶高產。每年采果后，在樹冠投影內翻土15 cm，樹冠投影外深翻25～30 cm，以擴大油茶根系分布范圍，提高其抗旱能力。

4.6 病蟲害防治

岑軟2 號抗病蟲害能力強，病蟲害發生概率均小于1.5%。因此，針對油茶病蟲害，林農應堅持“預防為主，綜合治理”的原則，采用生物防治、物理防治、人工防治、營林防治及化學防治相結合的方法，減少化學農藥的使用量［4］。

油茶幼林期的主要病蟲害有軟腐病、煤污病、茶梢蛾。為防治軟腐病，林農可定期修剪油茶枝葉，減少病源；增強林間通透性，避免高溫高濕誘發病害；發現染病油茶植株時，要及時砍伐并銷毀，同時在林間噴施0.7%波爾多液，每隔20 d 噴1 次，連噴3 次。防治煤污病時，林農可在林間葉面噴施0.6%波爾多液；發病時，林農可用5°Bé的石硫合劑全樹噴灑。防治茶梢蛾時，林農可在林間設置黑光燈進行誘殺；春季可人工尋找并剪除受害枝條，帶出林地燒毀，以減少蟲源；必要時，可葉面噴施50%巴丹可溶性粉劑1 500倍液。

5 效益分析

林農利用油茶幼林套種五彩椒和西瓜，以及在林下養殖土雞，綜合效益良好。

5.1 經濟效益

以2022 年油茶生果市場收購價3.0 元/kg 計算：油茶林投產初期每667 m2產量為500 kg，產值為1 500元；油茶進入高產穩產期后，667 m2產量在750 kg 以上，且盛果期持續60～80 年，產量和收益十分可觀。五彩椒以市場收購價4.2～4.5元/kg計算，油茶林內套種五彩椒667 m2產量為1 000～1 500 kg，每667 m2年產值約5 000 元。西瓜以市場收購價1.0 元/kg 計算，油茶林內套種西瓜667 m2產量為500 kg，每667 m2年產值為2 000 元。林下養殖土雞，每只價值100元。

此外，根據廣西壯族自治區人民政府《關于實施油茶“雙千”計劃助推鄉村產業振興的意見》（桂政發〔2018〕52 號）、《柳州市貫徹落實油茶“雙千”計劃助推鄉村產業振興實施方案》，柳州市對油茶新造林按每667 m2投入約3 000 元測算，自治區按每667 m21 000元的標準給予補助，柳州市一級按每667 m2500 元的標準給予補助，分2 年兌現到位；縣一級按每667 m2500 元的標準給予補助。補貼政策給規模種植戶帶來了更多的經濟效益，為促進油茶種植產業發展提供了有力支撐。

5.2 生態效益

油茶根系發達，耐干旱，可在荒山林地、瘠薄平地種植，可提高林地資源利用率，具有保持水土、涵養水源，促進生態脆弱區植被恢復、提高森林覆蓋率的作用。同時，油茶終年常綠，抗污染能力強，對二氧化硫抗性強，抗氟、吸氯能力強。因此，種植油茶可以凈化空氣，改善生態環境［5］。

5.3 社會效益

在每年油茶花期，大片盛開的白色油茶花成為特色景觀，吸引了大批游客。油茶種植基地結合周邊自然風貌，規劃發展旅游觀光產業，不僅增加了村民的經濟收入，還帶動了村屯基礎設施建設和村民就業創業。在油茶林套種經濟作物、中草藥等，帶動了周邊農村的產業發展，解決了農村部分勞動力就業問題。根據北伍屯及周邊村屯產業發展實際，油茶套種經濟作物20 hm2，可使100 名農村勞動力就近就業。隨著油茶及林下產業持續發展，其社會效益將愈加顯著。

6 結語

隨著廣西油茶產業“雙千”計劃的持續推進，當地油茶產業發展質量不斷提高，油茶種植逐漸走上規模化、標準化軌道，促使油茶幼林快長早實、成林豐產穩產的種植管理技術不斷成熟。筆者總結了柳州市北伍脫貧攻堅造林專業合作社油茶種植基地的相關技術措施，以期為油茶標準化豐產種植技術推廣提供有益借鑒。