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16萬種僅命名1.6萬,吃野蘑菇前不容忽視的數據

2023-08-16 16:31:07
作文周刊·高二讀寫版 2023年32期

最近,又到了菌菇中毒的高發季。據每日經濟新聞報道,廣東省衛健委近日報告了一起較大級別的突發公共衛生事件,為云浮市羅定市的一起毒蘑菇中毒事件,發病15例,死亡5例。

這起突發悲劇,不僅讓人為逝去的生命惋惜,也再一次把野生蘑菇的食用安全問題拉回公共視野。在我國,每年6月至10月,是野生蘑菇的生長旺盛期,也是毒蘑菇中毒事件的高發時期。

中國疾病預防控制中心研究數據表明,2010年至2020年期間,全國共報告10036起食用野生菌源性蘑菇中毒事件,導致38676起發病、21967人住院、788人死亡。這些數字背后的一起起悲劇,也告訴人們,路邊的蘑菇莫亂采,更別隨便吃。慎食野生蘑菇,不僅是為了保障人們的生命和健康安全,也是對大自然保持必要的敬畏。

蘑菇是一種大型真菌。迄今為止,人們也難以知道地球上有多少種蘑菇,只是估計約有16萬種,而其中被命名的僅約1.6萬種。我國至少有10萬種蘑菇,而已知的不到1萬種。野生蘑菇是大自然饋贈給人類的一筆寶貴財富,但是,這種財富蘊含著大量隱患,稍不注意,輕則傷身,重則中毒身亡。因此,貿然食用野生蘑菇比“拼死吃河豚”還要危險。

(選自“新京報專欄”2023年6月27日)

◆素材解讀

1.珍愛生命。我國每年都有人因食用毒蘑菇而喪命,每每看到這樣的消息,我們都感到無比痛心。目前地球上約有16萬種蘑菇,絕大多數蘑菇人們還不清楚其有沒有毒,因而食用野生蘑菇,一定要慎之又慎。人的生命只有一次,我們要珍愛生命,遠離毒蘑菇,別拿生命開玩笑!

2.敬畏自然。地球上野生蘑菇種類繁多,數量豐富,這是大自然饋贈給人類的珍貴財富。但是很多野生蘑菇“養在深閨人未識”,人們不清楚其包含著大隱患。在這種情況下,我們要敬畏自然,不隨意摘取、烹飪路邊、野外的野生蘑菇,同時要不斷加強對野生蘑菇的研究,揭開野生蘑菇的神秘面紗。

◆適用話題

珍愛生命 敬畏自然 食品安全 防患于未然

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