年華進化史

古時候，物資貧乏，老百姓年前會提前數天開始置辦禽肉果品、新衣新鞋等物品，這是年貨的起源，如今年貨的定義、形式、渠道等早已發生變化。在年貨消費的變遷中，藏著人們對生活需求和商業發展的新感悟。

年貨記憶

自古以來，春節一直是中國人民最看重的傳統節日，而辦年貨更是過年環節中不可或缺的重要一環。清朝人讓廉的《京都風俗志》中有記載：“十五日以后，市中賣年貨者，星羅棋布。”為了過個好年，人們往往會提前十天半個月就開始準備置辦各種年貨。

隨著時代的不同，人們置辦年貨的種類和方式也在不斷變化。國人年貨清單的變遷，是國家經濟社會發展和人們生活水平不斷提高的一個縮影。

按照過年的傳統，除夕之前的十天、半個月，就要開始囤年貨了，吃的、用的、穿的、玩的，這些都可以稱之為“年貨”。置辦年貨的傳統歷史悠久，最早可追溯至漢代，據稱春節置辦年貨、吃餃子、燃放爆竹等傳統，就形成于那個時期。而置辦年貨，也是保留最久的傳統之一。數千年來，年貨的內涵始終未變——既為犒勞自己或家人過去一年的辛勞，也寄予著對來年的美好期盼。簡言之，就是改善當下，提升幸福感。

年貨中，往往包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品等飲食日用品，要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，準備過年時穿，還要準備好家譜、鞭炮、香蠟、灶爺像等祈福品。到底何時備年貨？因我國疆域廣、民族多、風俗也有差異，對備年貨的習俗和日期也不完全相同。有首民謠如下寫道：“糖瓜祭灶，新年來到”：“二十三，糖瓜粘，灶王爺要上天”。

60年代是一個物資匱乏的時代，一年中最大的一筆開銷就是置辦年貨，而這筆錢將全部用來采購“好米白面”，你可別小看了它，想要買到還得大年三十排上半天隊憑票才能帶回家。

到了70、80年代，年貨和“好吃的”掛上了鉤，平日里不舍得吃的大魚大肉，比如香腸、臘肉、豬大油，今天才算有機會上桌。聽長輩說，那時候買肉天不亮就得去排著隊，等開賣了瞬間一搶而光，跟現在搶明星演唱會門票差不多。

80年代初，中國從日本引進了黑白電視機，成為普通人家日盼夜盼的“大件”。由于貨源少，電視機最初都是憑票供應的。那時想買電視機之類的大件，不僅要有錢，還要有關系，搞到幾張“工業品券”，才能將電視機抱回家。

在憑票時代將要結束，但商品供應還沒有足夠豐富的過渡時期，內地還多次出現皮鞋、西服、冰箱等物資的搶購潮。而到1989年春節一些人家里的“三大件”已經齊全：一臺黑白電視機、一臺冰箱和一臺單缸洗衣機。

到了90年代，年貨升級為“穿好的、用好的”。明信片、賀年卡、掛歷開始流行，直到今天，很多80后還記得當時同學、朋友間寫明信片的情景。還有很多家庭，已經開始更“奢侈”地嘗試，把電視機、冰箱、洗衣機等大家電當作年貨搬回家。而90年代，人們過年還多了一件事要做，那就是通過BB機給人拜年。

進入新世紀后，人們在年貨上的花銷發生了一百八十度大轉變，買肉開始“喜瘦厭肥”，零食也從瓜子花生，變成了可樂、薯片，海鮮山貨、高檔煙酒、保健品等成為新的搶手貨，提著補品走親訪友，一時間蔚然成風。

2000年，對北上廣和西安、成都、武漢等6個城市1200多名居民調查顯示，有20%家庭在春節將有旅游方面消費。這時期的年貨，除了傳統的糖果、煙酒茶、肉類制品等“老三篇”，置辦“3C產品”當年貨的市民也越來越多。同時，在那個“人手一機”的時代，短信拜年成了春節的“保留節目”。直到進入2010年之后，隨著微信、微博等“微拜年”的盛行，語音、視頻、卡通、動畫、輕應用等拜年手段齊上陣，短信才開始逐漸下滑。還有一個不可忽視的變化是，2000年左右，全國一下“冒出”700家左右的電子商務網站，大眾消費開始步入“電商時代”。

生活方式的變遷

老北京有句“過了臘八就是年”的俗語。首先是準備熬“臘八粥”時用的臘八米及泡“臘八醋”用的米醋及大蒜。臘月二十三要買“祭灶”用的關東糖。接著開始準備豬肉、羊肉、雞鴨，豬頭和豬下水更受青睞。一些家庭則喜買山雞、活魚、凍魚。那時北京反季節菜很少，到了冬天，一般要儲藏大白菜、蘿卜等。醬八寶菜、醬瓜必不可少，用瘦肉丁炒制的“醬瓜丁”是老北京人過年最喜愛的小菜，下酒、吃饅頭都很適合。這種備年習俗，一直沿襲到改革開放后的九十年代初。

而今開放的年代，人們對文化需求發生根本性變化，過年其實更多地過的是一種具有一定內涵的娛樂文化，而不是傳統意義上走親訪友或者請客送禮崇尚的一種吃喝飲食文化。在傳統意義上的年味兒日漸淡化和被解構的當下，而今年貨的地位已然今不如昔。北京與全國一樣，人們也早已過了為吃到雞鴨魚肉而幸福感“爆棚”的時代。如今年貨已經變得五彩繽紛，各種新奇特的年貨紛紛跳進人們的年貨籃子，像DIY手工年貨、3D年畫、健身年卡等等。這有著濃厚時代色彩的年貨演變過程，不同的是年貨內容，相同的是凝結其中的生活滋味。

“年貨買好了嗎？”年前街坊鄰居之間總會這樣相互問候，購買年貨一直是大家過年消費的一項重要支出。隨著互聯網經濟的興起，網購年貨、就“遞”過年，逐漸成了當今人們置辦年貨的新方式。同時，隨著消費習慣的改變，年貨也有了越來越廣的外延，除了飯桌上的雞鴨魚肉外，漢服服裝、寵物用品、美妝護膚品、智能家居等新年貨也不斷涌現成為潮流，折射出現代人生活方式的轉變。

“辦年貨”是中國家庭過春節的頭等大事，從前辦年貨總是家里長輩領著孩子在商場、超市挑選、搶購。隨著生活水平的提高，網購和快遞越來越便捷。

臘八前后，各大電商平臺“年貨節”陸續開始，快遞存放處的快遞眼見著增多，堆成座座快遞小山，越是臨近過年，下班拿快遞的頻次也更高。家住江岸區的市民張女士在年內積極準備年貨，她回憶道，自己買的年貨到快遞點后，在同一天最多會收到5條以“臨近春節貨量大，請當日取走”為由的催取信息。

有人說，中國的年貨歷史，就是一部國人生活方式的變遷史。過去很多年，“吃”一直是年貨的主角.過年“吃點好的”深入人心，以“煙酒糖茶”為代表的傳統年貨也都跟“吃”有關。畢竟在經歷過物質并不富足的上一代人眼中，過年“吃點好的”是主流選擇，因此與“吃”相關的年貨，是大部分家庭每年春節消費支出的絕對主力。

不過，最近這些年，圍繞“吃”的傳統年貨不再是唯一選擇。手機、智能手表、智能音箱、按摩儀、電動牙刷、掃地機器人、洗碗機等3C數碼和家電產品，逐漸成為年貨新寵，受到越來越多人的追捧。過年買點實用的家電數碼產品，成為新趨勢。

聚焦年貨經濟

1990年，麥當勞在深圳開出了它在內地的第一家快餐店，此時，比它早進來三年的肯德基早已賺得缽滿盆滿。那時候，過年時跟家人一起去快餐店點一份炸雞或者漢堡，幾乎是小孩子每年的奢望。時至今日，雅詩蘭黛小棕瓶、SK-Ⅱ神仙水、COACH包包等海外品牌的產品，仍然是國人過年的首選。

在年貨經濟中，洋貨與國貨的較量一直貫穿年貨的整個發展脈絡，而近兩年，國貨占領消費者年貨清單的絕對優勢越來越明顯。根據拼多多2020年發布的“年貨節熱賣榜”，水果生鮮方面，以四川眉山丑橘、甘肅天水蘋果、新疆庫爾勒香梨為代表的國產農產品占據了水果生鮮榜的大半壁江山：食品保健方面，賣得最好的是盼盼、真心、徐福記、旺旺等：酒水飲料上，茅臺、五糧液位居熱賣榜前兩位。從這份榜單中可以看出，買年貨，消費者還是最愛國貨品牌。其實，這也是受益于平臺，一些高性價比、接地氣的傳統國貨品牌，在將自己的主戰場搬到了拼多多上之后，重新獲得了銷量爆發。

很多人對兒時趕年集的情景印象深刻，成群結隊、摩肩接踵，糖果煙酒、肉類海鮮、衣服鞋帽、布匹糧油琳瑯滿目地擺在小攤前，大人們緊緊牽著自家小孩，以防他們被糖葫蘆、吹糖人、玩具槍、小鞭炮等玩意吸引，不小心跟丟了。當時的年貨以散稱為主，如徐福記、馬大姐、金絲猴、大白兔，它們組成了新年糖“豪華天團”，幾乎是家家戶戶必備的糖果。

不過，我國近千年的年貨交易變化遠比不上數十年來經濟變遷帶給年貨交易的變化大，從大集到商超再到電商年貨節，人們購買年貨的場所更趨于便利、快捷和高效，年貨的豐富程度也是曾經物資貧乏年代的人所不敢想象的。

1996年，我國第一家沃爾瑪購物廣場在深圳開設，幾乎同時，政府開始主導各大城市的市區和城區創辦大型年貨街、農展館等年貨集市。不到十年，城市中“年集”和眾多小商販漸漸消失，百貨商超和大型超市取而代之。

從市集到商超，消費者能購買的年貨越來越精致、高級、講究品質，其范圍也開始覆蓋文化娛樂等領域，而從商超到線上年貨節，年貨不再受地域的限制，天南海北、中西合璧的商品都能通過線上平臺送到消費者手中。

來自遼寧的謝女士是一名車厘子“愛好者”，每年冬天她都會購買一些新鮮的車厘子，作為年夜飯后的必備水果。紅潤飽滿、甘甜多汁的智利車厘子一舉成為

“頂流水果”，謝女士蠢蠢欲動。起初，她對于電商平臺上的生鮮水果的新鮮度抱有懷疑，但沒想到運送的速度非常快，車厘子既沒有破損，嘗起來也很新鮮。

美國的開心果、智利的車厘子、新西蘭的奇異果以及丹東草莓、壽光蔬果、湖北蓮藕、橫州玉米，不同地域的頂尖好貨借助電商平臺豐富了國內消費者的新年餐桌。

據京東消費及產業發展研究院消費分析顯示，在2021年貨節消費增長品類中，電腦、生活電器、手機、個護健康等都增長明顯，名列前茅。且對比年輕人群在這些品類的消費TGI指數（可反映目標群體在特定研究范圍內的強勢或弱勢的指數）后可以發現：85后、90后人群是拉起重點品類消費的主力。在過年期間，為自己和家人換個新手機，為爸媽買掃地機器人、洗碗機、智能手表等已成為更多年輕人的選擇。

到了今天，單純物質上的年貨不再被大家特別需求，人們開始追求精神上的意義，比如全家人一起動手做年貨，增加過年的氣氛，一起外出旅游，一起聽場音樂會，或者看個電影。

有著濃厚時代色彩的年貨演變過程，折射著社會的變遷。歲月流轉，年貨在變，但不變的是人們對幸福的守望，對家的思念。