2000多年前的粽子

近日，考古人員在河南信陽城陽城遺址八號墓葬內發現了大量圓形植物包裹。研究發現，包裹外部為槲葉，內部為水稻、黍等糧食，這些槲葉糧食包裹是迄今為止我國考古發現的最古老的粽子。

據了解，完整的圓形包裹有40個，還有很多破損散落在槨室底部，這些包裹都由寬大的植物葉子層層包著，由麻繩或者莖稈捆扎，呈現厚圓餅狀。通過測量，包裹的直徑約10至15厘米，厚3至5厘米。

為了判斷包裹這些稻谷和黍的植物葉子，考古研究員找來同種類現生葉子進行比對，通過拼合各個部分的殘片，根據葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態等特征，最后判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉。槲葉是殼斗科植物槲樹的葉子，現在豫西一帶依舊流傳著食用槲葉粽子的習俗，也叫槲包。