《詩經》里的水生植物

池墨

蓼

“其笠伊糾，其镈斯趙，以薅荼蓼。荼蓼朽止，黍稷茂止。”——《周頌·良耜》

這是一首描寫勞動場景的詩歌：頭戴手編草斗笠，手持鋤頭來翻土，除草田畦得清理。野草腐爛作肥料，莊稼生長真茂密。在《詩經》里，有很多描寫勞動場景的詩歌，《周頌·良耜》只是其中的一首。

蓼讀liǎo,是一種水草，可食用。對于蓼的可食用性，大醫士陶弘景是這樣說的：“此類多人所食。有三種：一是青蓼，人家常用，其葉有圓有尖，以圓者為勝，所用即此也；一是紫蓼，相似而紫色；一是香蓼，相似而香，并不甚辛，好食。”由此可見，蓼常常被古人用來當作食物。那時候莊稼的產量不高，因為食物不多，人們有時候會用水草來充饑，以彌補糧食不足的尷尬，因此，蓼成為人們的食物之一。

想想，古人還是“敢于吃螃蟹”的。那時候沒有檢測儀器，人的舌頭和消化器官就是最好的檢測儀器。那么多的植物，哪些是有毒的，哪些是無毒的；哪些口味好，哪些口味差；哪些可以生食，哪些需要煮熟才能食用；哪些吃了有營養，哪些吃了對人沒有好處，這些，都要靠古人一一去品嘗、食用，經過人體器官的測試，確定安全，可食用之后，再推而廣之，成為人們的食物。

由此一想，我們是不是應該感謝那些敢于第一個去品嘗食用植物的人呢？當然，我們也應該感謝那些可食用的食物，是它們養活了我們的祖先！比如，今天我們提到的蓼。

蓼是蓼科的一年生草本植物，生長在水邊或水中，全草可以入藥，而葉或莖則可拿來作染料使用，蓼是靛青染料的原料，可以染作藍色，是古人的重要染料原料。

蓼的花語是依賴。多形象的花語，人類依賴蓼養活了自己，而蓼依賴泥土、水和陽光雨露，在天空下自由地生長。直到有一天它被人類發現，成為人類的食物之一，蓼的功用才被真正開發出來。蓼明目溫中，耐風寒，下水氣，可止霍亂，治小兒頭瘡。唐代中藥學家陳藏器在《本草拾遺》里說：“蓼治蝸牛咬毒，對于毒行遍身者，用蓼子煎水浸之，立愈。”

蓼還有一個作用，就是凈化水質和土壤環境，1995 年，俄羅斯奧爾登堡大學的生物學家梅格列特意外地發現蓼的葉子中含有異常高的鋅、鉛、鎘等金屬。于是，他對蓼產生了興趣，開始進行研究。他在一些被鋅、鉛、鎘之類金屬污染過的土地上種植了大量的蓼。結果這些蓼長得非常茂盛，葉子又大又厚，一個季節就收獲了大量的蓼草。梅格列特將這些蓼放入800 度的爐子里燒，草化為灰燼，結果卻從中得到了1.3 千克的鎘、23 千克的鉛和322 千克的鋅。

蓼從土壤中吸收金屬元素，凈化了土壤，可真是一個優秀的清潔工。單從這一點來看，蓼可比其他的植物們要勤勞多了，由此，我也對蓼產生了深深的敬佩之情！

蒲

蒲生在淺水里，農村的溝渠河塘常見。

“魚在在藻，依于其蒲。王在在鎬，有那其居。”——《小雅·魚藻》

這是一首歌頌統治者善于治國理政、百姓安居樂業的詩歌：群魚水藻叢中游，貼著蒲草多安詳。周王住在鎬京城，所居安樂好地方。詩人以魚藻的關系，映射百姓與君王的關系。詩人借魚與藻之樂，魚與蒲的關系，借喻百姓安居樂業及君民同樂的和諧氛圍。

蒲生池沼中，高近兩米，葉長而尖，可編席、制扇。其根莖長在泥里，可食。蒲可食用，在詩經《大雅·韓奕》里有記載：“韓侯出祖，出宿于屠。顯父餞之，清酒百壺。其殽維何？炰鱉鮮魚。其蔌維何？維筍及蒲。”

你看，《詩經》里的蒲可是香噴噴的美味佳肴呢！

我一直認為，蒲是水生植物中少有的“美男子”，高大挺拔，身材頎長，除了蒹葭可與它試比高以外，是其他水生植物所無法企及的。蒲年輕時喜歡頭頂著青色的蒲棒，模樣非常可愛，讓人看了喜歡得不得了。及至老年，頭頂上的蒲棒就變成了棕褐色，蒲就顯得老態龍鐘了。這時候的蒲棒，是農村人用來驅蚊的好物件。

記得小時候，村里人買不起蚊香，就會采摘蒲棒，將其在太陽底下曬干后，晚上點燃蒲棒，燃燒的蒲棒就會冒出一絲淡淡的輕煙，發出淡淡的清香，這種煙霧的香味，可以有效祛除蚊子，讓人們睡一個安穩覺。

蒲一生守候在農村的溝渠池塘，戶口性質無疑屬于“農村戶口”。蒲性格內斂，喜歡安靜，耐得住寂寞。在炎熱的夏季，蒲不急不躁地站立在水中，周圍的炎熱似乎與它無關。不過，螢火蟲可不像蒲那樣文雅，它們打著燈籠到處亂跑，圍著蒲跳起了舞蹈。微風吹來，蒲搖曳著自己的身姿，螢光交錯，景色宜人。不甘寂寞的還有稻田里的青蛙，它們鼓起嗓子，放開喉嚨，大聲歌唱。這是一幅有聲有色的美麗的農村夜景。

青蛙們的歌唱驚醒了棲息在遠處樹上的蟬，它也放開歌喉，跟著鳴唱起來，不過，蟬可沒有青蛙那樣有耐心，它清唱幾聲以后，很快就偃旗息鼓，再次進入它的夢鄉。蒲看著眼前的景象，聽著青蛙的鳴唱，也漸漸地進入了夢鄉，在夢中，蒲發現自己來到了久遠的年代，來到了《詩經》里……

藚

澤瀉是鄉村的女兒，生于湖泊、河灣、溪流、水塘、沼澤、溝渠及低洼濕地。生長在水里的澤瀉，因為得到了水的滋潤，吸收了日月的精華，所以長得非常水靈，就像農村的女孩子一樣水靈。

澤瀉花較大，花期較長，可用于花卉觀賞。不過，澤瀉雖然長得好看，但也是有脾氣的，它全株有毒，而地下塊莖的毒性則更大。澤瀉有毒，但它也是一劑良藥。醫圣李時珍說：“去水曰瀉，如澤水之瀉也。禹能治水，故曰禹孫。”澤瀉利水滲濕，泄熱，有利尿、降血壓、降血糖、抗脂肪肝、抗菌等作用，主治水腫、腎盂腎炎、小便不利、濕盛泄瀉等癥。澤瀉又乃一劑中草藥也。

澤瀉是民間的叫法，人家《詩經》里可不這么叫，《詩經》里叫藚，音xù。

藚，看著就非常陌生，好端端的一個澤瀉，非要起個拗口難懂的名字。好吧，就叫藚吧。

“彼汾一曲，言采其藚。彼其之子，美如玉。美如玉，殊異乎公族。”——《魏風·汾沮洳》

在那滔滔汾河拐彎的地方，有個小伙子采擷澤瀉正忙。你看那個勤勞的小伙子啊，品行如美玉一般純潔高尚。他品行如美玉般純潔高尚，和王公家的官兒太不一樣。呵呵，古人談戀愛，形式真是少得可憐，不是去鄉間挖野菜，就是去水邊采水草，要不就去田間勞動，好像只有借此機會，才能趁機偷偷瞄一眼或者去思念自己的心上人。

這首《魏風·汾沮洳》，寫的就是一位妙齡女子，看到自己的心上人在田間水邊采摘澤瀉、桑葉、羊蹄菜，小伙子的英俊相貌和勤勞的品質，深深地吸引和打動了這位姑娘，姑娘深深地愛上了這個小伙子。正所謂情人眼里出西施，女孩子的眼里出美少年，在這位姑娘的眼里，這位勤勞英俊的小伙子“美無度”、“美如英”、“美如玉”，可是勝過任何一個王公家公子的。只是，姑娘深愛著自己的心上人，卻不敢向心上人吐露心聲，只能在詩歌里一吐衷腸，呀！古人的戀愛，可真是矜持得很吶！

澤瀉成為古人戀愛的道具，這是澤瀉的榮耀。因為雖然它生得水靈，長得也好看，但它終究不過是鄉間的一枚水草而已。能夠進入《詩經》，對于澤瀉來說，這可是一件光宗耀祖的事情，盡管它不像我們人類一樣，有自己的宗族和祖先，但能夠進入《詩經》，仍然不失為一件榮耀的事。