北京7 號桃旱作高效栽培管理經(jīng)驗

鄧 麗

北京7 號是北京市農(nóng)林科學院用大久保和興津油桃雜交選育的中熟桃品種， 進入結(jié)果期早，易豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀（果實橢圓形，頂部圓凸，兩側(cè)對稱），果個大（平均單果質(zhì)量200 g 左右，最大400 g），著色鮮艷，免套袋果成熟后果面鮮紅色，套袋果著色后果面玫紅色，可溶性固形物含量高達17%，賣相好，商品率高，一般栽植第2 年即可見產(chǎn)，5 年生畝產(chǎn)可達2 500 kg 以上。 現(xiàn)將其在甘肅產(chǎn)區(qū)旱作高效栽培管理經(jīng)驗總結(jié)如下。

1 適地種植，選好園址

雖然桃樹適應性強， 能在多種環(huán)境條件下生長，但其開花早，極易受晚霜危害，萌動后的花蕾在-1.7 ℃低溫下會受凍，花期-2～1 ℃低溫會造成花器受凍， 幼果期遇-1.1 ℃低溫果實會受凍。 桃樹喜光，海拔高的地塊光照強，光合產(chǎn)物積累足，枝條充實，花芽飽滿，有利于產(chǎn)量提高； 海拔低的地塊光照相對差， 樹體養(yǎng)分積累少，不利于花芽分化。桃樹根系生長對氧氣需求大，在土質(zhì)疏松的沙質(zhì)土壤中生長良好，在黏重土壤或過于肥沃的土壤中易徒長，病害嚴重，喜濕不耐澇，果園積水會導致根系呼吸不暢，造成死根，輕則葉片黃化，重則樹體死亡。

綜上， 建園時要避免選擇低洼、 地下水位高、土質(zhì)過于黏重或肥沃的地塊，應選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤有機質(zhì)含量高、排水通暢的地方建園， 為桃樹高效生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。 高臺縣位于甘肅河西走廊中部， 為大陸沙漠干旱性氣候， 降雨少， 空氣干燥， 晝夜溫差大， 黑河貫穿全境， 有灌溉條件，水資源豐富，非常適宜桃樹生產(chǎn)。

2 合理密植，避免郁閉

桃樹為喜光樹種， 良好的通風透光條件是其豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的基礎(chǔ)。 生產(chǎn)中要注意適度密植，以提高桃園覆蓋率，促進產(chǎn)量提高。 但栽植密度不宜過大，防止出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和效益。一般可按株距3 m、行距5 m 的標準栽植，每畝45 株為宜。

3 疏松土壤，清耕栽培

桃樹為淺根性樹種， 疏松的土壤有利于根系生長，形成強大的根群，提高樹體吸收能力。同時疏松土壤顆粒空隙大， 有利于增強土壤蓄水能力。因而旱地栽培桃樹時，應對土壤進行深耕處理，特別是機修梯田，由于大型機械碾壓，影響桃樹根系擴展， 在栽植桃樹前最好用大型拖拉機深耕，或用挖掘機深翻，深度40～50 cm。旱地種植桃樹時，水分對桃樹生長結(jié)果影響大，水分短缺是產(chǎn)量形成的主要制約因素。 生產(chǎn)中應以清耕為主，及時清除園中雜草，將有限的水分用于桃樹生產(chǎn)。

4 培肥地力，合理施肥

北京7 號桃進入結(jié)果期早，產(chǎn)量高，應充足供給肥料。 堅持重施基肥，巧施追肥，以提高土壤肥力。有機肥可誘導根系下扎，擴大根系生長范圍，形成強大根群，磷肥可提高植株抗旱性，旱地桃樹生產(chǎn)尤其要重視有機肥和磷肥的施用。 每年9—10 月， 畝施充分腐熟的農(nóng)家肥3 000 kg 或商品有機肥300 kg， 配施磷酸二銨25～30 kg。

5 合理供水，提高效益

桃樹不耐澇，不適宜大水漫灌。即便是有灌溉條件的旱地桃園，也要充分利用當?shù)厮Y源，可安裝滴灌設(shè)施，實現(xiàn)水分精準供給，根據(jù)土壤墑情適時適量供水， 保持土壤濕潤， 但不能積水，以適應沙漠性氣候水分蒸發(fā)量大、降雨少的特點， 保證桃樹生長結(jié)果過程中水分的科學供給。 北京7 號生產(chǎn)中普遍采用黑色地膜覆蓋的方法，一方面能減少土壤水分蒸發(fā)散失，一方面可有效抑制園內(nèi)雜草， 減少雜草生長對土壤水分和養(yǎng)分的消耗。

6 調(diào)節(jié)樹體，降低消耗

桃為喜光樹種， 光照惡化易導致內(nèi)膛枝條枯死，引起結(jié)果部位外移，對產(chǎn)量形成不利。 桃樹枝條具有一年多次分枝習性， 管理不當易出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象，一方面導致光照惡化，影響花芽分化； 另一方面枝梢大量生長會造成養(yǎng)分水分的無效消耗， 不利于產(chǎn)量提高。 在傳統(tǒng)桃樹管理中，多采用枝量少的開心形樹形，利用短截手法控制結(jié)果部位外移，這樣容易導致枝量過大，樹體光照惡化。近年來，北京7 號桃試驗推廣紡錘形樹形，以長放為主，利用長果枝結(jié)果，極大地挖掘了品種生產(chǎn)潛力，提高了結(jié)實能力。

7 優(yōu)果管理，提高品質(zhì)

1）保花保果。北京7 號桃花期早，花和幼果易受晚霜危害，生產(chǎn)中應注意加強霜凍預防。霜凍的預防應從建園開始， 一般小盆地、 谷地溝口、山坡地下部或底部易受霜凍，應避免在這類地塊建園。推遲花期也可降低霜凍危害程度，一般在10 月中旬前后噴50 mg/kg 赤霉素， 花前澆水降低地溫， 花期噴2 000 mg/kg 青鮮素、7%～9%石灰水，都可延遲開花時間，減輕霜凍影響。花期注意當?shù)靥鞖忸A報，可在霜凍當天凌晨點火熏煙。

2）提高大果比率。 桃的果個大小直接影響生產(chǎn)效益。北京7 號桃果個普遍較大，但留果過多時，果實膨大會受到抑制，小果數(shù)量增加，不利于生產(chǎn)效益提高， 生產(chǎn)中要采取多種措施提高大果比率。 重點應做到：①保持壯枝結(jié)果。 北京7 號枝條在樹冠中所處位置不同， 結(jié)果枝健壯程度差異較大，要選擇壯枝結(jié)果，以提高大果比率。②適量結(jié)果。 桃樹成花容易，易形成串花枝，出現(xiàn)結(jié)果過量現(xiàn)象，要注意疏花疏果，盡可能促使果實大小均一。 近年來果樹生產(chǎn)中霜凍發(fā)生頻繁，疏花疏果時應注意粗疏花，細定果，在霜凍期過后按照25 cm 留1 個果的標準定果，使葉果比達到40 ∶1，保證果實生長過程中有充足的養(yǎng)分供給。

3）果實套袋保安全。 套袋栽培是保證桃果食用安全性的有效措施。 在北京7 號桃套袋生產(chǎn)中，應注意選擇個大、形正的果實于5 月中下旬套袋， 套袋前噴1 次10%世高水分散粒劑2 000 倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000～4 000 倍液+20%螺螨酯懸浮劑4 000～6 000 倍液+300～500 倍液速效鈣或高效鈣，藥液干后及時套袋，7 月中下旬摘袋。

4）適期采收。北京7 號桃貨架期短，不耐貯藏， 采后果實損耗大， 應根據(jù)不同的用途確定采收期，以減少損失。 一般就地供應的，應在果實九成熟時采收， 此時果實充分膨大， 色、香、 味俱佳；供應外地市場的，應在七八成熟時采收。

采果時要輕拿輕放，防止損傷果皮，降低商品性。同一樹上，一般樹冠處圍及上部的果實較內(nèi)膛果、下部果成熟早，下垂枝較直立枝上的果實成熟早，因而采收時應注意分期分批，先采成熟的大果，使未成熟的果實留在樹上繼續(xù)增大。分期分批采收有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。