河南省地理位置優越,自然條件良好,果樹資源豐富,栽培歷史悠久,水果品牌眾多,是我國水果重點產區之一。2022 年,河南全省園林水果面積41.48 萬hm2,產量1 023.00 萬t,面積和產量均占全國果樹總面積和總產量的3.5%左右,躋身全國前十,年產值近500 億元。
河南省主栽水果包括蘋果、葡萄、梨、獼猴桃等。其中,蘋果是河南省第一大園林水果,種植面積約12 萬hm2,主要集中在三門峽靈寶、陜州和洛陽洛寧與商丘虞城等地;桃為河南省第二大園林水果,種植面積9.33 萬hm2,主要分布在三門峽、洛陽、新鄉、焦作、安陽、濮陽、商丘和平頂山等區域;梨為河南省第三大園林水果,種植面積6.67 萬hm2,主要集中在商丘、南陽和安陽等地;葡萄種植面積4.33 萬hm2,主要集中在商丘、洛陽、信陽、駐馬店、三門峽和開封等地;獼猴桃種植面積1.33 萬hm2,主要集中在南陽、信陽和洛陽等地;草莓種植面積1.07 萬hm2,主要分布在鄭州、洛陽、商丘和信陽等市的郊區。經過多年發展,如今河南水果產業基本形成了豫西蘋果優勢產區,中東部梨產區,南部獼猴桃優勢區,新鄭和內黃大棗,滎陽和開封石榴,濟源玉黃李,澠池仰韶杏,都市郊區草莓等特雜果生產區。靈寶高山蘋果、好想你大棗等在水果市場的占有率和知名度不斷提高;西峽獼猴桃作為國家地理標志產品,通過對品種引進與改良,形成了當地新的支柱產業,規模和影響力不斷擴大;淅川軟籽石榴近年出現了規模種植,種植管理也逐漸向標準化、規模化發展。