山東：第七屆中國櫻商大會在海陽召開

5 月9—10 日，第七屆中國櫻商大會在山東省海陽市隆重召開，櫻桃專家、采購商、經(jīng)銷商、種植者及櫻桃產(chǎn)業(yè)服務商等逾400 人歡聚一堂，研判我國櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，交流櫻桃產(chǎn)業(yè)新科技，期間還舉辦了全國優(yōu)質大櫻桃質量評選活動。

據(jù)介紹，此次大櫻桃質量評選活動，按照《櫻桃質量標準》（GB/T 26906-2011），評選內容分單果重、可溶性固形物含量、外觀和口感等4項指標。單果重和可溶性固性物含量由專業(yè)人員現(xiàn)場測量，外觀和口感由20 名櫻桃專家現(xiàn)場評分，4 項指標總分100 分。為了鼓勵生態(tài)種植，引導生產(chǎn)者不使用植物生長調節(jié)劑，本次評選活動還給大櫻桃單果重和可溶性固形物含量制定了合理區(qū)間。近百份送選樣品，共評選出大櫻桃特等獎10 名，綜合得分90 分以上；一等獎47名，綜合得分80 分以上。

本次送選的果品都是設施栽培大櫻桃，從各項具體評選指標來看，我國設施大櫻桃果品質量已得到全面提升，果實夠大、夠甜、夠靚，比進口大櫻桃（車厘子）更新鮮、更美味。近百份參賽樣品平均單果重達17.5 g，可溶性固形物含量平均達15.7%；紅色櫻桃顏色深，大部分達到了深紅、紫黑色，而黃色櫻桃紅黃相間，特色鮮明。國產(chǎn)棚栽大櫻桃外觀靚，甜度好，風味足，口感上不輸進口車厘子，完全能滿足國內消費者的特色化需求。