如何做好山區(qū)中小型豬場(chǎng)生物安全防控

龍山縣民安街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 田禮增

龍山縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心 姚華清

龍山縣內(nèi)溪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 米顯勇

豬場(chǎng)生物安全防控是一項(xiàng)極其重要的防疫工作，是指為豬群提供一個(gè)安全舒適的生存環(huán)境，采取各種措施減少或消滅疫病的病源，切斷傳播途徑，預(yù)防或阻止豬群疫病的發(fā)生和蔓延。

一、龍山縣生豬養(yǎng)殖情況

1.龍山縣概況 龍山縣地處武陵山區(qū)腹地，地勢(shì)北高南低，溝壑縱橫，地形地貌復(fù)雜，山地、丘陵、平壩交錯(cuò)，總面積3131平方千米，山林、草地面積2511平方千米，占總面積的80.2%，俗有“八山半水一分田，半分道路加宅園”之稱。轄內(nèi)有21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），398個(gè)村（社區(qū)）。

2.生豬養(yǎng)殖情況 2022年底，全縣生豬存欄20.5萬頭，出欄22萬頭；全縣共有169個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，其中年出欄萬頭豬的豬場(chǎng)2個(gè)，年出欄5000頭的豬場(chǎng)7個(gè)，年出欄1000頭的豬場(chǎng)32個(gè)，年出欄500頭的生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶87戶。全縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖占48.6%，散養(yǎng)戶占51.4%。

3.豬群死亡情況 2022年底，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全年無害化處理病死豬或疑似染疫生豬4681頭，從死亡日齡來看，40日齡以下仔豬占48%，40—60日齡占33%，60日齡以上占19%；從死亡原因來分析，管理不當(dāng)物理致死占5%，發(fā)病致死占95%，其中傳染病致死占90%，以中小型養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)病最多。

二、生豬養(yǎng)殖死亡原因分析

1.從養(yǎng)殖水平來看 部分養(yǎng)殖場(chǎng)豬舍設(shè)計(jì)不合理，場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)混合，沒有執(zhí)行凈污道分離，沒有實(shí)行全封閉圍欄，糞污處理不當(dāng)，鼠蟑蚊蠅滋生。出欄時(shí)不積極申報(bào)產(chǎn)地檢疫，沒有配備獸醫(yī)防疫人員。

2.從疫病防疫水平來看 許多養(yǎng)殖戶對(duì)生豬疫病防疫認(rèn)識(shí)不全面，沒有制定相應(yīng)的場(chǎng)內(nèi)免疫程序，沒有按計(jì)劃接種各類疫苗；每年春秋兩季只接種強(qiáng)制免疫病種，沒有自行進(jìn)行其他病種免疫接種。據(jù)調(diào)查，80%的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）只進(jìn)行口蹄疫、豬瘟、豬圓環(huán)病毒2～3種疫病接種，只有20%的養(yǎng)殖場(chǎng)有計(jì)劃地開展了豬支原體肺炎、豬丹毒、豬肺疫、豬偽狂犬等病種免疫。有的豬場(chǎng)雖然做了疫苗接種，但沒有進(jìn)行免疫效果監(jiān)測(cè)，對(duì)豬群健康狀況不了解。

3.從管理水平來看 普遍存在消毒不合理不徹底，消毒方法不正確，消毒藥品使用不規(guī)范或消毒藥品單一，消毒制度執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)平時(shí)只注重豬場(chǎng)內(nèi)部消毒，疏忽了對(duì)人員出入消毒、環(huán)境消毒的管理，場(chǎng)外消毒池設(shè)計(jì)不合理，寬度、長(zhǎng)度和深度不達(dá)標(biāo)。沒有嚴(yán)格管控人員進(jìn)入，甚至讓非飼養(yǎng)管理人員隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)，少部分養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)還飼養(yǎng)其他動(dòng)物，為各類疫病的發(fā)生和傳播提供條件。

三、做好生豬養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全建設(shè)建議

1.建立生物安全措施 ①建立空間生物安全隔離距離。修建豬場(chǎng)時(shí)選擇地勢(shì)干燥、通風(fēng)良好、排水方便的區(qū)域，周邊有相應(yīng)的糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物等糞污消納用地；要距離生活飲用水源地、居民區(qū)、交通干線、屠宰加工廠、垃圾處理廠1.5千米以上。②建立相對(duì)隔離帶。豬場(chǎng)周圍要修建2～2.5米高的圍墻或圍欄（鐵皮），不讓其他動(dòng)物進(jìn)入，使場(chǎng)內(nèi)相對(duì)封閉；養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)合理劃分生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)和生活區(qū)，各區(qū)域要相對(duì)隔離，實(shí)行凈道、污道分離，隔離欄要距離生產(chǎn)區(qū)500米以上。③執(zhí)行出入監(jiān)管制度。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持封閉化的養(yǎng)殖模式，禁止非飼養(yǎng)人員、車輛隨意進(jìn)出，必須進(jìn)入時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，做好消毒、洗澡、更衣等措施；養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員要先隔離5日以上，才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作；生產(chǎn)區(qū)安裝監(jiān)控設(shè)備，便于日常觀察豬群情況，管理區(qū)人員原則上在監(jiān)控室觀察豬群情況，嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；運(yùn)輸飼料、生豬的車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，每次運(yùn)輸前后都要徹底清洗消毒；出售育肥豬時(shí)只能在監(jiān)控室或養(yǎng)殖員用手機(jī)視頻挑選肥豬，一旦趕出欄舍嚴(yán)禁再次進(jìn)入欄舍。④引種安全。購(gòu)買種豬或仔豬要選擇防疫條件良好、運(yùn)輸比較方便的豬場(chǎng)，實(shí)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)調(diào)運(yùn)。購(gòu)買時(shí)應(yīng)要求賣方出示檢疫證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，檢查耳標(biāo)，種豬還需要查閱種豬系譜、免疫接種情況，并用登記備案的車輛進(jìn)行運(yùn)輸。落實(shí)落地隔離觀察制度，隔離30日以上，健康后方可合群飼養(yǎng)。⑤養(yǎng)殖用品安全。養(yǎng)殖用品包括飼料、獸藥、疫苗、飲水等用于生豬飼養(yǎng)的物資。要求養(yǎng)殖用品從正規(guī)廠家購(gòu)買；飲水取井水或山泉水，使用前作消毒處理；不飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料；嚴(yán)禁飼喂泔水。⑥規(guī)范管理制度。養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格執(zhí)行“全進(jìn)全出”或單向生產(chǎn)模式，實(shí)行批次分養(yǎng)，大小分群、公母分群，飼養(yǎng)員專人專舍，嚴(yán)禁一舍多用、一人多舍或串舍飼養(yǎng)，每次進(jìn)欄前進(jìn)行徹底消毒。

2.嚴(yán)格加強(qiáng)消毒制度 ①養(yǎng)殖場(chǎng)入口消毒。養(yǎng)殖場(chǎng)入口要修建消毒池，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)用車車型，池長(zhǎng)為車輛車輪兩個(gè)周長(zhǎng)以上，消毒池內(nèi)的消毒液2～3天更換1次，消毒藥品每周更換1種。②養(yǎng)殖場(chǎng)消毒。養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境包括圈內(nèi)環(huán)境、圈外環(huán)境、養(yǎng)殖用品和飼養(yǎng)工人。圈外環(huán)境有裝豬臺(tái)、轉(zhuǎn)運(yùn)道路、糞污溝等，外部環(huán)境每月消毒1～2次；內(nèi)部環(huán)境指豬舍內(nèi)部，包括豬舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、食槽、場(chǎng)內(nèi)過道及場(chǎng)內(nèi)生豬等，必須堅(jiān)持每周消毒2～3次，要嚴(yán)格落實(shí)全方位消毒措施；工作人員每次進(jìn)入豬舍都要換工作服，更換膠鞋。③消毒藥品的使用。輪換交替使用消毒劑，避免致病源產(chǎn)生耐藥性，嚴(yán)禁堿性消毒藥品與酸性消毒藥同時(shí)使用。養(yǎng)殖場(chǎng)可根據(jù)不同消毒藥品的特性做好消毒工作，常用消毒藥品有氫氧化鈉、鄰苯基苯酚、次氯酸鹽、戊二醛等。

3.疫病免疫接種 ①制定免疫程序。結(jié)合當(dāng)?shù)厣i疫病流行特點(diǎn)和國(guó)家動(dòng)物防疫政策，了解生豬生長(zhǎng)特性和各類生豬疫病免疫抗體產(chǎn)生時(shí)間、疫苗之間的干擾情況，制定合理的母豬、仔豬和商品豬免疫程序，選擇的疫苗必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格疫苗。按時(shí)做好免疫接種，因懷孕、哺乳、生病等情況如不能接種的，做好記錄下次補(bǔ)免，豬場(chǎng)免疫要做好接種人員、接種時(shí)間、免疫苗種和疫苗產(chǎn)家信息等信息登記。②做好免疫效果評(píng)估。每次免疫接種后7～15日會(huì)產(chǎn)生免疫抗體，采取隨機(jī)抽樣的形式開展血清學(xué)免疫效果監(jiān)測(cè)評(píng)估，了解豬群免疫抗體水平。如果免疫效果不理想，要及時(shí)補(bǔ)免，使豬群保持健康狀況。③適時(shí)驅(qū)蟲。選擇高效低毒、廣譜驅(qū)蟲藥，如左旋咪唑、伊維菌素等藥品，兩次驅(qū)蟲藥物連用應(yīng)間隔7日；仔豬斷奶后驅(qū)蟲1次，以后每?jī)蓚€(gè)月驅(qū)蟲1次；母豬在配種前7～15日驅(qū)蟲1次，種公豬每季度驅(qū)蟲1次，驅(qū)蟲藥物也要交替使用。

4.切斷傳播途徑 ①做好防鼠滅蚊。老鼠、蚊蠅及野生動(dòng)物是豬場(chǎng)傳染病的傳染源和傳遞媒介，因此豬場(chǎng)防鼠滅蠅滅蚊尤為重要。要及時(shí)清理場(chǎng)內(nèi)糞便、凈化污水，嚴(yán)防蚊蠅滋生，減少蚊蠅數(shù)目。可在飼料中添加益生素、酶制劑等有助于腸道吸收消化的有益物質(zhì)，減少氮的排放量；同時(shí)，對(duì)豬場(chǎng)糞污進(jìn)行日掃日清，及時(shí)運(yùn)送糞污進(jìn)行無害化處理。用鐵皮進(jìn)行圍欄，嚴(yán)防老鼠、貓、狗進(jìn)入，場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)飼養(yǎng)其他畜禽。②做好病害豬處理。做好日常豬群觀察，發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)隔離，及時(shí)采取血樣送檢，查清病因，做好治療或淘汰處理。發(fā)現(xiàn)病死豬一律按照無害化處理程序處理到位，對(duì)病死豬一律實(shí)行深埋焚燒或運(yùn)至無害化處理中心，并用消毒藥做表層土及運(yùn)輸?shù)缆返膹氐紫尽＂垧B(yǎng)殖糞污處理。養(yǎng)殖場(chǎng)必須執(zhí)行雨污分流、干濕分離措施，采取固糞堆積發(fā)酵，污水采用沼氣池發(fā)酵或氯制劑消毒處理，及時(shí)還田還土，減少污水。生活垃圾及時(shí)運(yùn)送至無害化處理場(chǎng)，減少細(xì)菌病毒傳播途徑。