解析有機肥在果樹栽培中的施用技術

曹洪強

（沂水縣道托鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，山東沂水 276410）

0 引言

在我國，經濟社會的發(fā)展逐漸朝著高質量邁進，在農產品種植方面，綠色健康已經成為人們關注的重點話題。傳統(tǒng)果樹栽培過程中，為達到果樹高產的目的，經常會使用大量化肥。此類方法能夠提高果樹產量，但是肥料當中往往會存在一些化學物質，一定程度上會對水果和周圍環(huán)境產生影響。而有機肥作為一種綠色健康肥料，不會對水果產生危害，在滿足綠色健康發(fā)展理念的同時，還能提升果樹產量。想要進一步滿足人們對果蔬的多樣化需求，就要重點研究有機肥在果樹栽培中的施用技術。

1 有機肥的概念和施用價值

1.1 有機肥

所謂有機肥，主要指源于動物和植物，施于土壤有助于農作物生長的一種含碳物料。它在作物綠色生產當中，具有很大優(yōu)勢。伴隨社會進步與發(fā)展，國家開始倡導有機肥的施用。從本質上講，有機肥由動植物的廢棄物和生物物質等加工而成，通過后期加工，能夠將這些原材料中的有害有毒物質進行消解。在果樹施肥中，扮演著重要角色，能夠生產出更多的優(yōu)質果實[1]。

1.2 施用價值

1.2.1 有利于提升果樹產量及果實品質。通過使用商業(yè)有機肥，既能提升果樹農副產品產量，又能保障其質量，使得果樹發(fā)育和生長更加穩(wěn)定。在基本肥料標準相同背景下，有機肥料的施用，能夠將水果總固形物含量提升，相對于分解后的農用肥料，使用效果會更好。

1.2.2 有利于保持土壤肥力。有機肥料購買方便的同時，費用還比較低。在果樹栽培中，長時間施用商品有機肥，能夠將土壤中的有機礦物成分含量增加，保障土壤結構的穩(wěn)定性，不斷增強土壤的物理特性，提升土壤的肥力。

1.2.3 有利于增強肥料利用率。在有機肥當中，養(yǎng)分含量較多，且釋放比較緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，釋放比較快。如果將兩者合理施用，能夠實現相互補充，尤其是有機質的分解，會形成相應的有機酸，有利于溶解化肥與土壤中的礦質養(yǎng)分，進而提升肥料利用率[2]。

2 有機肥的種類

2.1 堆肥

堆肥通常是使用時間較長的一種商業(yè)有機肥料，在加工此類基礎肥料時，往往需要把各類動物糞便或者植物殘渣進行逐層堆積，最終直至發(fā)酵。加工后具有工藝簡單和成本低的特點。在果樹栽培過程中，若是把這類肥料當作果園營養(yǎng)物質來源，能夠確保果樹正常生長，提升果實的整體質量。

2.2 糞肥

在我國農業(yè)發(fā)展過程中，糞肥的應用具有很長時間，并且適用范圍比較廣泛，在有機肥當中具有不可忽視性[3]。通常情況下，農業(yè)從事人員經常會利用牲畜糞便來制作相應的有機肥料。主要是把牲畜糞便和稻草攪拌均勻，進而實施堆漚處理工作，在此期間，會使用熱發(fā)酵方式，將牲畜糞便中存在的有害物質加以消滅。現代社會發(fā)展中，對于糞肥的制作，需要在人或者牲畜糞便當中，添加相應的碳酸鈣，將糞便密封處理一段時間。糞肥通常不能單獨使用，需要和其他有機肥料加以混合。在果樹栽培中，長期單獨食用糞肥，在某種程度上會造成土壤酸化[4]。

2.3 綠肥

與糞肥與堆肥有所不同，綠肥不一定是在后期加工制作而形成的一種有機肥料，它主要指的某一范疇內的植物，包括綠豆和豌豆等。在綠肥當中，具有很多礦物質元素，肥料效果具有一定的持久性，能夠從根源上將土壤性質加以改變，進而增強土壤自身肥力。綠肥經常種植在果樹周邊區(qū)域，種植成本相對較低，加上果實可以食用，肥料也能用來飼養(yǎng)牲畜。然而，綠肥種植會受場地限制，一般比較適合土壤質量高和地勢平坦的果園[5]。

3 有機肥在果樹栽培中的施用技術

3.1 施肥用量要合理

在果樹栽培過程中，對于有機肥施用技術，要充分考慮實際施肥量。肥料過少，或者肥料過多，都會不同程度對果樹造成影響，進而降低產量。雖說有機肥較為健康和天然，但是在實際使用過程中，若是超量，會對土壤肥力產生不利。因此作為果樹種植人員，要保障施肥用量的合理性。

在實際使用有機肥的過程中，需要制定相應的施肥規(guī)劃，可以確保施肥方案的科學性與合理性，少走彎路，將果樹產量提升。與此同時，對于果樹種植人員，施肥還應遵循“具體問題具體分析”原則，結合地區(qū)土壤實際現狀，來確定肥料的實際用量。以蘋果樹為例，在有機肥施用時，施肥量通常應和果樹產量呈1：1的正比關系，才能確保施肥更加科學，進一步提升果樹產量。若是土壤中有機肥含量較低，不但會減少果樹發(fā)芽率，而且還會對果實著色和數量等各個方面產生不利，情況如果嚴重，還會發(fā)生大規(guī)模減產。因此，有機肥的施用，要合理選擇用量[6]。

3.2 施肥方法要科學

一方面，在施肥過程中，要合理控制果樹主干和施肥位置之間的距離。通常情況下，距離保持在1 m上下，還需要在土壤之上，挖掘大概半徑是20 cm的肥料坑。針對施肥區(qū)域，若是土壤本身肥力較差，在果樹生長初期階段，需要將果樹和肥料坑之間的距離適當縮小，確保施肥的有效性。

另一方面，果樹種植人員還應充分認識生土和熟土之間的區(qū)別，并將其分開放置，確保熟土和有機肥得以充分混合后，才能將其填入肥料坑，再用生土將表面加以掩埋。此外，完成春季階段施肥工作后，要在施肥區(qū)域當中，覆蓋對應的塑料薄膜，不僅可以保持地表溫度，還能將有機肥的最大效果發(fā)揮出來，同時控制雜草生長。完成秋季施肥工作后，需要增加澆水頻率，可以增強肥料吸收效果。

3.3 施肥時間要適宜

果樹栽培中有機肥的施用，需要確保施肥時間的適宜性。施肥時間要結合果樹不同生產階段進行有效選擇。適宜的施肥時間，可以及時給果樹提供營養(yǎng)成分，同時，在施用有機肥過程中，還要確保肥料發(fā)酵完成。這樣在某種程度上可以規(guī)避有機肥當中存在的病蟲害和攜帶雜草等現象，以此實現對病蟲害的有效防控。秋冬時期，需要對挖掘面積進行控制，能夠規(guī)避對果樹根系產生的損害。通常，果樹栽培要合理選擇時間。

比如，初春時期，土壤處于剛解開封凍的狀態(tài)，這段時間，可開展施肥工作。春季果樹發(fā)芽時期，需結合具體情況，進行適當追肥。以北方地區(qū)為例，每年深秋季節(jié)會施用有機肥，時間一般會集中在11月初，第二年果樹萌生新芽時，也會施1次有機肥。通過對施肥時間的合理控制，將土壤本身的肥力長期控制在穩(wěn)定的狀態(tài)下，從而為果樹提供所需的營養(yǎng)物質。

4 結語

綜上所述，為了強化果樹種植效果，確保果樹產量，在種植過程中，要樹立綠色健康發(fā)展理念，明確有機肥基本內涵，充分認識其對果樹栽培的重要意義。通過科學合理的施用技術，滿足果樹在不同階段的生長需求，避免傳統(tǒng)化肥使用對果實和土壤產生的不良危害，確保果樹栽培更加科學合理，提升果實的產量和品質，促進果樹種植走向綠色發(fā)展道路。