談水稻種植與施肥技術(shù)要點(diǎn)

寧 巖

（北大荒集團(tuán)黑龍江前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)有限公司農(nóng)業(yè)發(fā)展部，黑龍江富錦 156331）

0 引言

相比于其他農(nóng)作物，水稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，需要適宜的氣候，對(duì)種植環(huán)境與種植戶的種植技術(shù)都提出了更高的要求。在水稻種植過(guò)程中，把握種植與施肥的要點(diǎn)能夠切實(shí)提升水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。而水稻的增產(chǎn)又將提升農(nóng)民收益，為解決在“三農(nóng)”問題處于核心地位的農(nóng)民問題提供有力抓手。

1 水稻種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1 整地與播種

種植戶在種植水稻時(shí)要重視土壤的選擇與管理，因?yàn)橥寥朗撬旧L(zhǎng)環(huán)境的重要組成部分。首先，在土壤的選擇上，種植戶在種植前應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，種植水稻的土壤相對(duì)密度應(yīng)當(dāng)較低，且存在較多孔隙。這樣的土壤不僅有著更強(qiáng)的吸水性，而且透氣性也更好，符合水稻的生長(zhǎng)習(xí)性。其次，在水稻種植期間，種植戶需要對(duì)土壤進(jìn)行翻整，以保證土壤的透氣性。水稻種植土壤的翻整主要分為三個(gè)步驟：粗耕、細(xì)耕與平整，現(xiàn)階段這一步驟通常由農(nóng)業(yè)機(jī)械完成，高質(zhì)量的土地翻整工作能夠保證土壤松軟，方便后續(xù)的種植工作，同時(shí)能夠增加土壤的孔隙，提升土壤的儲(chǔ)水能力[1]。而在旱田改水田的特殊情況下，種植戶應(yīng)當(dāng)考慮到旱田作物與水稻之間的區(qū)別，應(yīng)當(dāng)在耙地前進(jìn)行“洗田”，排除土壤中過(guò)量的鹽堿成分，并在插秧前噴灑消毒劑。

根據(jù)水稻品種的不同，播種時(shí)間也會(huì)在3月下旬～6月中旬之間變化。在進(jìn)行播種時(shí)，首先要將稻種種植到育秧田中，如果采用的是旱田育秧方法，則需要在苗床上施加完全腐熟的有機(jī)肥料，為秧苗的生長(zhǎng)提供基礎(chǔ)養(yǎng)分。而如果采用拋秧盤育苗的方法，則首先需要平整苗床，將苗床徹底澆透，再將壯秧劑與營(yíng)養(yǎng)土以1∶200的比例進(jìn)行混合，鋪放在拋秧盤中，再進(jìn)行播種工作。

1.2 插秧

種植戶在進(jìn)行插秧之前，仍然需要調(diào)整土壤的狀態(tài)，對(duì)水稻來(lái)說(shuō)，鉀元素能夠起到促進(jìn)生長(zhǎng)的重要作用，因此種植戶在插秧工作開始之前，可以采取施用稻殼灰或添加其他有機(jī)成分的方法，提升土壤中鉀與其他微量元素的含量，為水稻創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

在插秧過(guò)程中，種植戶應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械的作用。隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展與推廣應(yīng)用，農(nóng)業(yè)機(jī)械的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)越發(fā)明顯，能夠顯著地提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率。現(xiàn)階段，大部分水稻種植戶都是通過(guò)插秧設(shè)備完成插秧工作，相比較于傳統(tǒng)的人工插秧，插秧設(shè)備的優(yōu)勢(shì)不止體現(xiàn)在工作效率上，還體現(xiàn)在工作質(zhì)量的穩(wěn)定性上，能夠在量化數(shù)據(jù)的要求下精確完成插秧工作，減輕種植戶的工作負(fù)擔(dān)。但現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)機(jī)械在對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性上存在不足，由于設(shè)備的體積與重量都相對(duì)較大，因此受到地質(zhì)條件與土地面積的限制，很有可能無(wú)法應(yīng)用，且在土地面積相對(duì)小而零碎的地方無(wú)法發(fā)揮效率優(yōu)勢(shì)，依舊需要人工插秧。另外，在進(jìn)行插秧的過(guò)程中，種植戶還必須考慮到水、光照等條件對(duì)水稻生長(zhǎng)造成的影響，對(duì)水稻秧苗密度進(jìn)行科學(xué)計(jì)算，保證水稻有足夠的空間進(jìn)行光合作用。

1.3 田間管理

在插秧完成后，水稻的整個(gè)生長(zhǎng)周期中，花費(fèi)種植戶精力最多，對(duì)水稻生長(zhǎng)影響最大、最明顯的工作就是田間管理，對(duì)水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量起到?jīng)Q定性的作用。田間管理主要分為水分管理，施肥與除草，其中施肥對(duì)水稻的產(chǎn)量影響最為直觀。

1.3.1 水分管理。在水稻的不同生長(zhǎng)階段，采取的水分管理方式也會(huì)發(fā)生變化。在水稻的返青期，種植戶需要注意將水層保持在2～3 cm之間，即使在高溫、干旱的條件下也不能斷水，避免葉片枯死。

在水稻的分蘗期，要根據(jù)分蘗前期與分蘗后期的需求變化調(diào)整水分管理方式。分蘗前期水稻對(duì)水分的需求量大，應(yīng)當(dāng)將土壤的含水量保持在80%以上。而到了分蘗后期，為了防止過(guò)量水分導(dǎo)致水稻大量吸收土地中的氮素，導(dǎo)致水稻徒長(zhǎng)，應(yīng)當(dāng)對(duì)土壤中的含水量進(jìn)行控制，將土壤水分控制在60%左右。為了達(dá)成這一目的，種植戶可以在陰雨天氣進(jìn)行排水。

在水稻的幼穗分化期，這一階段是水稻需水量的臨界時(shí)期，必須保證土壤水分充足，同時(shí)關(guān)注穎花的狀態(tài)，防止穎花退化，避免影響水稻后續(xù)的結(jié)實(shí)。在水稻的抽穗開花期，需要交替進(jìn)行灌水露田。一般一個(gè)周期是一次飽和灌水，而后“露田”三天，待土壤含水量低于65%，再重復(fù)上述周期。這一過(guò)程中需要格外注意多余水分的排出。在水稻的結(jié)實(shí)期，灌溉頻率應(yīng)當(dāng)保持在四天一次，同時(shí)采用邊灌邊排的灌溉方式，需要注意的是，灌溉水面不能漫過(guò)地面[2]。

1.3.2 除草。水稻種植中的主要除草方法有四種，基本遵照“預(yù)防優(yōu)于治理”的原則，分別是苗后除草、封閉除草、稻糠除草與人工除草。

苗后除草一般在插秧前七天進(jìn)行，一般采用30%濃度的莎稗磷乳油，以60 ml/667m2的用量，進(jìn)行全田噴施。封閉式除草一般在插秧前48 h進(jìn)行，一般采用12%濃度的噁草酮，以220 ml/667m2的用量，噴霧或撒施，但需要注意的是，封閉式除草需要在田間呈現(xiàn)出泥漿狀態(tài)時(shí)進(jìn)行。稻糠除草一般在移栽緩苗后進(jìn)行，以200 kg/667m2的用量均勻施用，待稻糠附著在土壤上后進(jìn)行正常灌溉，利用稻糠與水發(fā)生的還原反應(yīng)，消耗氧氣并釋放二氧化碳，以此抑制雜草萌發(fā)。人工除草則貫穿水稻的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程，同時(shí)也需要與科學(xué)田間管理技術(shù)相配合。比如，對(duì)于幼苗期的稗草，可以采用灌水方式使其徒長(zhǎng)，而后排水，枯死的稗草就會(huì)倒伏，并腐爛成為養(yǎng)分，只需要人工拔出尚未枯死的雜草即可。

1.4 病蟲害防治

水稻種植過(guò)程中，種植戶應(yīng)當(dāng)對(duì)病蟲害防治工作予以高度重視，這里以水稻常見的病蟲害為例，闡述其防治方法。稻瘟病是對(duì)水稻生長(zhǎng)狀態(tài)與產(chǎn)量都會(huì)產(chǎn)生較大影響的常見病害，在發(fā)現(xiàn)稻瘟病的癥狀后，種植戶可以噴灑三環(huán)唑可濕性粉劑進(jìn)行防治。黏蟲則是較為常見的，是水稻危害性較大的蟲害，會(huì)導(dǎo)致水稻葉片的殘損與脫落。種植戶可以采用敵殺死乳油，以40 ml/667m2的用量，加水稀釋后噴灑在水稻田中。

2 水稻施肥技術(shù)要點(diǎn)

2.1 遵照基本施肥原則

水稻的生長(zhǎng)過(guò)程中需要十幾種元素，但是在為水稻補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，卻不是多多益善，而是要遵循適度原則。近年來(lái)，水稻種植戶濫用磷肥的現(xiàn)象卻越來(lái)越嚴(yán)重，不僅導(dǎo)致水稻斑點(diǎn)與僵苗，影響水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，而且對(duì)生態(tài)環(huán)境也造成嚴(yán)重的污染。因此，種植戶在施用肥料時(shí)，必須遵循合理的原則，做到合理搭配。

首先要保證基肥充足，基肥一般在插秧前適用于水稻田，主要為秧苗提供充足的營(yíng)養(yǎng)，保證秧苗的成活率，滿足秧苗的前期生長(zhǎng)需求。不僅如此，基肥的施用還有著改善土壤條件的作用，有助于促進(jìn)水稻秧苗的根系發(fā)育。

其次要將有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥搭配使用，化學(xué)肥料的大量應(yīng)用不僅會(huì)對(duì)水稻的生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)與水土流失。有機(jī)肥的作用則是改善土壤的養(yǎng)分與結(jié)構(gòu)。科學(xué)的有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配比是有機(jī)肥占25%～30%，無(wú)機(jī)肥占70%～75%。

最后，要控制無(wú)機(jī)肥的比例搭配，遵照“控氮磷增鉀配硫補(bǔ)微”的基本原則[3]，按照氮磷鉀2∶1∶2的比例施用，施用量控制在氮肥14～16 kg/667m2、磷肥8～9 kg/667m2、鉀肥11～16 kg/667m2。

2.2 合理選擇施肥方法

2.2.1 前促施肥法。前促施肥法，即是在水稻種植的前期施加大部分的肥料，以保證土壤中有充足養(yǎng)分，促進(jìn)水稻秧苗的生長(zhǎng)。前促施肥法需要搭配測(cè)土配方施肥技術(shù)，針對(duì)土壤中缺乏的元素進(jìn)行補(bǔ)充，提升施肥的有效性。種植戶還應(yīng)當(dāng)根據(jù)水稻的生長(zhǎng)狀態(tài)以及光照、降水量的變化進(jìn)行追肥。相比于傳統(tǒng)施肥方法，前促施肥法能夠提升肥料的利用率，有效提升土壤肥力。

2.2.2 前促中控后補(bǔ)施肥法。前促中控后補(bǔ)施肥法指的是，在水稻生長(zhǎng)的早期，在一定程度上加大施肥量，滿足秧苗的生長(zhǎng)需求；在水稻生長(zhǎng)的中期，對(duì)氮肥的施加量進(jìn)行控制，避免水稻稈過(guò)度生長(zhǎng)，將養(yǎng)分集中于抽穗；在水稻生長(zhǎng)后期，再有針對(duì)性地補(bǔ)施磷肥，保障水稻灌漿的需求，提升水稻產(chǎn)量。

2.2.3 前穩(wěn)中促后保施肥法。前穩(wěn)中促后保施肥法指的是，在水稻生長(zhǎng)前期，根據(jù)水稻的生長(zhǎng)需求控制氮肥用量，通過(guò)自然條件完成對(duì)水稻秧苗的篩選；而在水稻抽穗期，則提升施肥量，為水稻提供充足養(yǎng)分以保證產(chǎn)量。而在水稻生長(zhǎng)后期，則采用增加粒肥用量的方式，延遲水稻的穗花退化，促進(jìn)水稻的灌漿，以提升水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。這一施肥方法在加強(qiáng)對(duì)肥料用量控制的同時(shí)，結(jié)合不同階段水稻的生長(zhǎng)需求，為水稻提供充足養(yǎng)分，同時(shí)避免因化肥過(guò)度使用導(dǎo)致的土壤結(jié)塊，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在水稻的種植過(guò)程中要注意把握整地與育苗，插秧，田間管理，病蟲害防治等要點(diǎn)。施肥技術(shù)作為田間管理中的重要環(huán)節(jié)，能夠?qū)λ镜漠a(chǎn)量造成直接影響，因此需要格外重視。種植戶在為水稻施肥的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)遵照基本施肥原則，合理選擇施肥方法。