晚稻米

侯美玲

不久前，和朋友去一家私房菜館用餐。菜館在郊外，有自己的大型種植基地，蔬菜、水果、大米大都產自基地。

菜肴陸續上桌，蝦仁炒黃瓜、鹽烤青花魚、辣椒白玉菇……雖然不是什么大菜，但每一樣都極其用心。吃到最后，眾多食客竟然是被最后上桌的米飯所折服。溫和的光線下，

蒸熟的米粒細長飽滿、晶瑩剔透，散發出稻米獨有的清香。嘗一口軟糯勁道，細細嚼來，一絲香甜慢慢在唇齒間縈繞。不用任何菜蔬下飯，一口下去香味早已封存在口腔，根本停不下來。

見我們好奇，老板自豪地告訴大伙其中的秘密，蒸的米飯是一種晚稻米。晚稻米？在普通人的認知世界中，晚不比早好，晚稻米一定不如早稻米好。可老板卻說，晚稻米比早稻米生長周期長20天左右，不但有利于營養物質的積累，而且品質好，口感也好，市場上的晚稻米價格普遍比早稻米貴好多。

不久前網上有一個熱搜，“中職生考上國科大博士研究生”的新聞。女孩王芳中考落榜無緣普高，只好上了職業中專，上學期間惡補英語數學，通過不懈努力考入湖南農業大學，后來受袁隆平院士影響走上科研道路，在校期間始終不曾有任何懈怠，最終被國科大錄取為博士研究生。對自己的逆襲，王芳很坦然，她說，越努力越幸運，只要敢于開始，什么時候都不怕晚。

人生在世，不可能事事跟得上別人的節奏，由于自身或環境原因比他人晚了幾步時，不要怕，因為當你覺得晚的時候，應該為時尚早。其實，成功沒有時間表，只要懷揣夢想并付諸行動，任何時候開始都不算晚。

（編輯 雪彤/圖 雨田）