規模化豬場保育豬養殖技術要點

茍繼坤

(四川省眉山市彭山區錦江鄉畜牧獸醫站，四川 眉山 620868)

1 保育豬的生長特性

保育豬是斷奶至75 日齡的仔豬，是哺乳仔豬后的一個重要生產階段，持續周期5 周左右。此時保育豬在生長過程中，飼養環境和飼料類型發生改變，會產生一定的應激反應，生長特性總結如下。

1.1 生長速度快

生豬在保育階段的生長速度最快，伴隨著旺盛的代謝活動，體重會快速增長。成年豬蛋白沉積量為每天0.3 ～0.4 g，而保育豬則達到每天10 ～15 g，可見對營養的需求量很大。這就要求養殖戶合理搭配飼料，保證各種營養的均衡性和充足性，避免保育豬出現營養不良的情況。

1.2 消化能力差

和哺乳階段的仔豬相比，保育豬具有一定的消化能力，但消化功能仍不完善，尤其是胃酸分泌較少，對病原微生物的抵御作用弱。母乳喂養時，乳酸菌產生的乳酸，能促進仔豬分泌胃酸，但斷奶之后，厭氧菌數量顯著減少，導致胃酸分泌不足。一般情況下，8 周齡的保育豬因乳糖酶活性減弱，易導致胰蛋白酶、淀粉酶的活性降低，進而出現營養性腹瀉癥狀。

1.3 免疫系統不健全

仔豬的免疫功能主要來源于母乳中的免疫球蛋白，斷奶后免疫系統發育不健全，通常需要2 個月的時間才趨于完善，在此期間僅有局部免疫。另外，仔豬出生時，消化道內是無菌狀態，攝食后，鏈球菌、大腸埃希菌等微生物會占據消化道，因菌群未達到平衡，容易引發消化系統疾病。

1.4 易產生應激反應

保育豬的神經系統在發育過程中，對外界冷熱刺激的反應強烈。下丘腦、垂體前葉、腎上腺皮質等機能不斷完善，但大腦皮質層發育不全，環境適應能力較弱，一旦受寒、受潮、受熱，很容易引起疾病。包括對溫度、濕度、通風、光照等環境條件的變化和日糧的改變產生應激。

2 規模化豬場保育豬的養殖技術要點

2.1 早期隔離斷奶

目前養殖場內，多采用早期隔離斷奶方法，即仔豬出生后2 ～3 周、重量達到4.5 kg以上，與母豬完全隔離、分開飼養。早期隔離斷奶的優勢在于: 第一，提高母豬繁殖率，增加每頭母豬的年產仔數，降低生產成本。第二，切斷母子間疾病的傳播，降低仔豬發病概率，提高仔豬成活率。第三，有利于仔豬生長發育，提高豬的生長性能(見表1)，縮短出欄時間。第四，能提高分娩舍的利用率。

表1 早期斷奶豬與傳統斷奶豬的生產性能比較

早期隔離斷奶時，保育豬的養殖技術要點包括: 若豬場采用高床限喂欄分娩，就一次性斷乳； 若豬場采用地面平養分娩，就逐漸斷乳或分批斷乳，在5 d 內完成斷乳即可。斷奶后5 ～6 d，嚴格控制仔豬的采食量，喂七八成飽即可，遵循少喂多次的原則，逐漸過渡到仔豬自由采食。保持適宜密度，并群時夜并、晝不并，注意防止咬尾、咬耳等異食癖現象的發生。

2.2 環境控制

2.2.1 設施準備 仔豬進入保育舍前的設施準備包括: ①對舍內雜物進行清理，檢查門窗、地面、暗渠等設施有無問題，保證正常使用。②推廣發酵床技術，既能方便日常管理，又能減少糞污帶來的異味，改善仔豬的生長環境。③對地面、墻面、水槽等部位進行沖刷，然后噴灑消毒液，密閉48 h 清除病原微生物，再將仔豬引入其中。

2.2.2 溫濕度控制 仔豬對外界溫度變化非常敏感，保育舍內的溫濕度控制是一個要點，為防止仔豬產生不適，需要做到，綜合季節、氣候、保育豬日齡等因素，靈活調整溫濕度，一般將溫度控制在28 ～30 ℃，濕度控制在60% ～70%。在保育舍內設置溫度計和濕度計，隨時掌握舍內溫濕度變化，并采取相應的控制措施。當溫度低于20 ℃，使用保溫燈升溫； 當溫度超過30 ℃，使用風扇加強通風。

2.2.3 密度控制 飼養密度也會影響保育豬的健康生長，密度過大仔豬活動擁擠，舍內空氣質量變差，很容易出現呼吸系統病變。密度過小則會浪費舍內空間，降低了經濟收益。為此，應綜合保育豬的日齡、飼養方式和氣候因素，靈活調整飼養密度[1]。以設置漏縫或半漏縫地板的保育舍為例，每欄飼養12 ～15 頭，每頭保育豬的占地面積控制在0.3 ～0.5 m2。

2.2.4 通風控制 結合季節氣候變化，做好保育舍內的通風工作，為保育豬提供新鮮空氣，減少粉塵污染。①夏季氣溫較高，全天開窗通風，必要時設置風扇增加換氣量，將舍內的污染氣體如氨氣、硫化氫等排出，減輕呼吸道刺激。②冬季氣溫降低，選擇中午時段開窗通風，其他時段關閉門窗，避免冷風刺激。

2.2.5 衛生清潔 保育舍內的衛生清潔管理要點包括: ①養殖戶要增強消毒衛生意識，每日清理污水、糞便，對地面、槽具等進行仔細沖刷。②夏季增加沖洗次數，冬季則減少沖洗次數。③制定消毒計劃方案，夏季和疫病高發時段，每周對舍內消毒3 次，避免病菌繁殖傳播。④交替使用不同消毒液，如氫氧化鈉、高錳酸鉀、生石灰、過氧乙酸等，提高消毒滅菌效果[2]。

2.3 飼養管理

2.3.1 控制飼料質量 保育豬在攝食過程中，從液態母乳轉變為干粉飼料會對仔豬的生長產生影響，合理投喂才能保證生理功能。①養殖戶要從正規廠家購買飼料，檢查生產日期、配料成分，先小范圍投喂，無異常再大范圍投喂。②豬場自己配料時，要保證營養成分均衡，方便消化吸收，例如，63.5%玉米＋24%豆粕＋5% 麥麩＋2% 葡萄糖＋1.6% 魚粉＋1.5%豆油＋1.8%磷酸氫鈣＋0.4%小蘇打＋0.2%食鹽。③喂養保育豬時，只能使用專門的保育飼料，不能使用母豬或育肥豬的飼料。

2.3.2 添加微量元素 攝入微量元素，有助于增強保育豬的免疫功能，改善繁殖能力。①在基礎飼料中加入銅、錳、硒、鐵等元素，例如1 000 kg 飼料中，加入820 g 硫酸鐵、416 g硫酸鋅、23 g 硫酸銅、13 g 硫酸錳、0.2 g 碘化鉀等。②保育豬體重超過5 kg 后，在飼料中增加賴氨酸＋10.5 mg/kg 銅＋11.6 mg/kg 錳＋70 mg/kg 鐵＋0.1 mg/kg 硒，每日3 次，可提高保育豬的生長性能。

2.3.3 使用乳酸菌 在飼料中加入乳酸菌，能促進仔豬消化，維持消化道內的菌群平衡，降低腹瀉發生風險，提高生長性能。養殖戶可直接在飼料中添加乳酸菌，或對植物乳酸菌培養后，加入6%發酵豆粕＋2%代乳粉＋1.5%預混料＋1%磷酸氫鈣＋2%魚粉，整體發酵后再進行投喂。

2.3.4 飲水管理 飲水會影響保育豬的攝食量，目前安裝在保育舍內的飲水器主要分為兩種: 一種是乳頭式，可供8 ～10 頭仔豬飲水，一般在保育舍內安裝1 ～2 個即可，注意飲水器的高度與仔豬的肩部平齊，并定時觀察水箱內剩余的水量，缺水時及時添加。另一種是鴨嘴式，可供10 ～15 頭仔豬飲水，注意安裝時軸線向下傾斜10 ～20°，高度距離地面35 ～40 cm。

2.3.5 轉群管理 仔豬斷奶后進入保育舍，追趕、抓捕、混群等容易刺激仔豬，為此管理要點如下: ①斷奶后進行分群管理，根據仔豬的重量、體質和健康狀況，劃分在不同保育舍內。②提供安靜舒適的環境，避免運輸、抓捕等行為，最大程度上降低仔豬的應激反應。③控制分欄時間，因夜間仔豬較為安靜，此時可進行分欄。

2.3.6 調教管理 仔豬轉入保育舍，成功分群后的管理要點是對仔豬進行調教，盡快適應舍內環境，明確料槽和飲水位置，形成固定的設施、排泄和睡覺區域。一般經過3 ～5 d 的調教，仔豬即可確定排泄區和睡臥區，有助于保持舍內的衛生環境。

2.3.7 淘汰殘次豬 保育豬飼養過程中，養殖戶還要觀察其生長情況，及時淘汰殘次豬。①日齡達到60 ～90 d，若體重不足8 kg，或出現消瘦、皮膚蒼白、皮膚破潰等情況，要及時淘汰。②觀察保育豬的肢體發育情況，判斷行動能力是否正常，出現關節腫大、呼吸困難、嚴重外傷、高熱、不能久站等情況，及時淘汰。③出現豬瘟、口蹄疫、藍耳病等傳染性疾病，及時分欄隔離處理，避免病原菌傳染。

3 保育豬常見病及防治方法

3.1 保育豬常見病

3.1.1 水腫病 保育豬水腫病發病快速，發病后食欲減退、精神狀態變差，伴有四肢抽搐、腹瀉等癥狀，且頭部和眼睛會有明顯的水腫癥狀。一般情況下，水腫病的病程為2 ～4 d，部分患豬會在1 ～2 h 內死亡。

3.1.2 腹瀉病 保育豬腹瀉病較為常見，分為細菌性、病毒性和寄生蟲性三大類，腹瀉不僅影響正常消化功能，還會因脫水提高死亡率[3]。

3.1.3 呼吸道疾病 保育豬呼吸道疾病，主要是藍耳病毒、圓環病毒、副豬嗜血桿菌、鏈球菌等混合感染所致。患豬癥狀表現為咳嗽、喘氣、消瘦、皮膚蒼白、毛長無光澤，有時伴隨腹瀉。對此，嚴重患豬使用板藍根稀釋頭孢噻呋鈉、恩諾沙星后，分別肌肉注射[4]，并在飼料里添加藍圓解毒包、阿莫西林、恩諾沙星，在水里添加卡巴匹林鈣進行治療。

3.2 綜合防控措施

3.2.1 引種管理 如今，規模化豬場會從外地引進保育豬，若管理工作不到位，運輸過程中仔豬可能出現應激反應，影響健康生長。為此，引種前養豬戶應做好充分的調查工作，了解引種地的生豬疫病情況，若某種疾病流行則不適宜引種。運輸過程中，根據環境溫度變化進行降溫或保暖，最大程度上減輕仔豬的應激反應。引入豬場后，保育豬暫時單獨飼養，觀察一段時間后沒有異常情況再混入豬群。

3.2.2 定期驅蟲 寄生蟲寄生在保育豬的體表或內部，一邊吸收豬體內營養物質，一邊釋放毒素，不利于保育豬的健康生長。養殖戶應樹立驅蟲意識，了解常見的寄生蟲類型，制定科學的驅蟲計劃方案。一般來說，當保育豬的重量每達到15 kg，就要進行一次驅蟲，常用驅蟲藥有左旋咪唑、伊維菌素、阿維菌素等[4]。以阿維菌素為例，按照0.2 mg/kg 的劑量拌在飼料中服下。驅蟲后排出的糞便，統一堆積發酵處理，高溫殺滅寄生蟲，避免造成二次污染。

3.2.3 免疫接種 接種疫苗是預防疫病最簡單、最有效的手段。仔豬在保育階段，應重點預防豬瘟、藍耳病、口蹄疫、圓環病毒病、偽狂犬病、副豬嗜血桿菌病、豬鏈球菌病。免疫接種工作要點包括: ①正確選用疫苗，使用前檢查保質期，出現過期、破損、雜質等情況禁止使用。②把握接種疫苗的禁忌，如去勢、斷奶、轉群前后數日的豬群不宜接種，使用抗生素、抗病毒藥物、免疫抑制劑前后1 周禁止接種。③選擇陰涼天氣或早晚進行接種，接種后及時標記，避免重復接種或漏接種。④一豬一針頭，防止交叉感染。

3.2.4 衛生清潔 為防止保育豬疫病發生，還要加強衛生清潔工作。一是清理圈舍內部衛生，防止水源、飼料受到污染，保證禁食和飲水安全。二是選擇廣譜高效消毒藥劑，消毒前將舍內的糞便、灰塵清理干凈。三是進行疾病監測，觀察保育豬的進食、活動和生長情況，根據疾病流行特點和癥狀表現進行初步診斷，及時對疾病進行干預，避免疾病擴散蔓延。四是在舍內安裝視頻監控系統，第一時間發現仔豬異常情況，提高疾病監測效果。

4 結語

綜上所述，在規模化豬場內，保育豬的養殖應提供良好的生長環境，加強日常飼養管理，積極防治常見疫病。另外，早期隔離斷奶能提高母豬繁殖率，降低生產成本，有利于仔豬生長發育，提示養殖戶推廣應用。