眉間展一字寬

周天紅

在別人眼里，喬三叔是個怪人。他第一次開火鍋店，虧了。虧了就虧了唄，證明自己手藝沒到家。他打起背包進城，就單去火鍋店里干活。喬三叔對老板說，我就在后廚幫工，離開后廚，我還不干了。他在后廚哪里是幫工，就是學手藝。火鍋底料怎么配，配料要去哪里買，料要怎么炒，喬三叔是看在眼里、記在心上。

喬三叔回到白合場，開起了鎮(zhèn)子上最大的火鍋店，但還是黃了。

喬三叔總結(jié)火鍋店黃了的原因，手藝不精，還是沒學到火鍋配料上的真功夫，味道上不了檔次；定位不準，在白合場搞這么大的一個場子，就那么多人吃東西，干不成大的；經(jīng)營不善，后廚前堂一大幫人，人員調(diào)度上還欠火候。這么大的一個火鍋店搞黃了，喬三叔都沒皺一下眉頭。

倒是喬三叔的老婆皺起了眉頭。就在火鍋店黃了的那天晚上，夫妻倆你一言我一語地鬧了起來。兩句話不對路子，老婆背起包奪門而出，轉(zhuǎn)身就進了城。

喬三叔說，她要走，就讓她走，證明他倆的緣分不夠唄，有什么好愁的，愁壞了，傷的還是自己的身體。

大家都說，這個喬三叔呀，怪人。喬三叔不笑也不愁，第三次打起背包進了城。進了城，還幫火鍋店，足足三年，回來在城東頭城隍廟的十字口，從一個小店開始，越做越大，開起了一家火鍋樓。從早到晚，來吃火鍋的人排起了長隊。生意旺了，財源滾滾，老婆也回來了。

火鍋樓有個后生，叫林二春，也摸清了門道，出來在白合場開了家火鍋店，父母親戚都跟著他忙活，但生意怎么做都沒起色。這天，喬三叔來了。

喬三叔進門就說：“娃呀，你怎么不能學學我呢。一點也不像從我店里出去的。”

林二春一下子被喬三叔問住了。喬三叔說：“你一個開火鍋開餐館的，怎么都不在自己店里吃東西呢？”

林二春一愣，像被喬三叔的話點了穴位，一動都不動。

喬三叔說：“你一個開火鍋店的，不研究火鍋上的事，成天想著擠對別人，生意能干好嗎？”

喬三叔接著把話說開了，他知道林二春這家店剛開張那段日子，生意還是不錯的。可林二春嫌賺得少，非說是對門那家火鍋店搶了他的生意，他使手段把地溝油偷偷放進人家的后廚里，又偷偷舉報，最后把人家的店給鬧黃了。

林二春看著喬三叔說得激動，趕緊往前遞上一杯水。喬三叔喝了水，繼續(xù)說。客人進來吃火鍋，林二春又嫌利薄，亂收費。兩個人，能喝多少啤酒呀？趁著別人喝高了喝麻了喝花了眼，算起一千多的賬單子。第二天人家找上門，死活都不認賬。這樣做生意，哪能行呀。

林二春聽著，耳朵根子一下就紅透了。

喬三叔說：“娃呀，你成天眉頭不展，是不是又在想什么歪主意？如果你還想那些花花腸子的事，你這店，黃是早早晚晚的事。”

這時候，林二春的媽出來說：“娃呀，你的那些事兒，三叔都給你賠上了。多收錢的事，轉(zhuǎn)身他就幫你還了。對門那家火鍋店的事，他給人家賠禮道歉過好幾次了。那家老板，真是做生意的料呀。人家把火鍋店搬到西門口，誠信經(jīng)營，生意比以前還旺。那生意好呀，每天臉都笑爛了。”

林二春一聽，站起身來，轉(zhuǎn)身就要出門。

喬三叔忙問：“你這是去哪里？”林二春頭也沒回：“我去找那家火鍋店老板，賠禮去，再學您當回徒弟。”

喬三叔一聽，罵了句：“你個狗娃！”

林二春聽了，一笑。終于，眉頭舒展了。