雜色杜父魚規模化全人工繁殖及稚魚培育技術

肖志國 王秀蘭 閆春梅 劉慧吉 陳偉強 金香琴 韓晴

(吉林省水產科學研究院,吉林長春 130033)

雜色杜父魚(CottuspoecilopusHeckel)又名花足杜父魚、山胖頭等,隸屬于鲉形目(Scorpaeniformes)、杜父魚科(Cottidae)、杜父魚屬(Cottus),在我國僅分布于黑龍江、松花江、烏蘇里江、綏芬河、圖們江、鴨綠江、遼河支流渾河、太子河、遼東半島碧流河等,國外見于朝鮮北部、俄羅斯遠東地區及北歐諸國[1]。雜色杜父魚(見圖1)為喜低溫的底層魚類,以水生昆蟲及其幼蟲、河蝦、東北螯蝦、小魚為食[1]。該魚生活在無污染、水質清澈的溪流中,具有營養和經濟價值高、品質優等特點,因而頗受消費者青睞,市場供不應求。2019年,本項目組以冰凍鹵蟲為餌料,采用等滲液采精、等滲液載精授精和降氧孵化的方法,以鹵蟲無節幼體、冰凍海溞為餌料,突破了野生雜色杜父魚馴化和繁育技術難關,并在長白山地區進行了較為廣泛的推廣養殖。目前雜色杜父魚養殖產量可達12 kg/m2,養殖效益在800元/m2以上。為進一步實現雜色杜父魚的規模化全人工繁育,本研究采用人工繁殖的2齡雜色杜父魚作親本進行了繁育試驗。現將繁育技術總結如下,旨在為實現吉林省雜色杜父魚的產業化發展提供參考。

圖1 雜色杜父魚

1 材料和方法

1.1 試驗地點

試驗于2022年1—12月在長白山保護開發區福順祥冷水魚有限公司、和龍市青龍漁業有限公司進行。水源為山泉水,水質清澈無污染,溶解氧為8.0～10.5 mg/L,pH為7.0～7.8。

1.2 親魚培育

1.2.1 親魚來源與雌雄鑒別

親魚來源于2019年野生親本經人工繁殖的子代,飼養至2022年1月9日,平均體長84 mm,平均體質量9 g,共21萬尾。雜色杜父魚親魚雌雄易辨,雌魚背鰭均為棕褐色,而雄性第一背鰭上緣呈黃色。

1.2.2 親魚培育

2022年1月10日—4月19日,選擇近水源的水泥池作為親魚培育池,每口水泥池面積為20 m2,池深0.8～1.0 m,養殖水深0.3～0.5 m。將雌、雄親魚分開飼養,同時按其平均體質量5、7、9、11、13 g分檔進行飼養,放養密度為300～500尾/m2。以冰凍鹵蟲作為餌料,將冰凍鹵蟲裝入網眼大小5 cm×5 cm的網袋,每天于7:00—8:00、15:00—16:00掛袋投喂2次,投餌量為魚體質量的3%～5%。培育水溫3～9 ℃,溶解氧不低于6 mg/L,養殖水體每2 h交換1次。培育過程中注意及時清洗進出水口的攔魚網柵,每3 d刷池1次。發生水霉病時,將培育池水深降至15 cm,用0.1%的雙氧水(H2O2)消毒15～20 min。如發生腸炎病,則將腸炎藥和保肝藥(“百毒威2號”和“生命1號”,常州市武進動物藥品廠生產)均勻摻拌在餌料中速凍,掛袋投喂,連續3 d。

1.3 人工繁殖

1.3.1 室內暫養

4月20日,將食欲顯著減退的親魚從培育池移入孵化車間,暫養于長2.80 m、寬0.52 m的玻璃鋼養殖槽內,按雌雄、規格大小進行分養(同親魚培育)。在玻璃鋼槽上、進水管下方設置餌料筐,將冰凍鹵蟲放入筐內,使鹵蟲隨著水流沖下進行投喂。于上午7:00—8:00、下午16:00—17:00各投喂1次,投喂量以第2天略有剩餌為宜。

1.3.2 性成熟度檢查和分養

性成熟的雌性雜色杜父魚腹部柔軟,輕壓其腹部會有橙色或橘紅色的卵粒流出;而成熟的雄性雜色杜父魚,輕壓其泄殖腔會有乳白色精液流出。按腹部的柔軟程度(軟、較軟和不軟),將不同的雌親魚分槽暫養。每周用0.1%的雙氧水消毒15～20 min。

1.3.3 人工授精

采卵、采精前先配制等滲液。將2.4 g氯化鉀(沈陽市新化試劑廠,分析純)、2.6 g氯化鈣(遼寧泉瑞試劑有限公司,分析純)和90.4 g氯化鈉(沈陽市東興試劑廠,分析純)充分溶解于10 L蒸餾水中,即配成等滲液。在避光、防水條件下分別采卵和采精。采卵時,先用毛巾輕輕擦干雌親魚體表的水,然后用擠腹采卵法連續將2～3尾雜色杜父魚的卵采入適當大小(一般上口直徑13 cm,深6 cm)的干燥的采卵盆中。采精時,輕壓雄魚的泄殖腔至精液流出,用燒杯中的等滲液將精液沖入干燥的采精盆中。授精:將載有精液的等滲液倒入采卵盆中,立即充分攪拌5～10 s,再靜置3～5 min。

人工繁殖試驗雜色杜父魚親魚的雌雄數量比為(2～3)∶1。為了便于精、卵的充分攪拌,載精等滲液體積以卵體積的5～7倍為宜。本次試驗共用雌魚9.5萬尾,采卵9.31萬尾,采卵率為98.0%,共采得魚卵1 178萬粒。

1.3.4 受精卵孵化

將受精卵放在規格2.80 m×0.52 m×0.22 m(長×寬×深)的玻璃鋼平列槽中孵化(見圖2)。每口玻璃鋼平列槽內設有0.4 m×0.5 m×0.2 m(長×寬×深)的5個串聯小槽。為使孵化用水順次流經每個小槽,小槽的阻水板及側邊用長80 cm、寬5 cm、厚2 cm的海綿帶密封,出水口設于離底部高11～12 cm處。從位于出水口處的小槽開始布卵,將盛有受精卵的盆貼著水面均勻傾灑,密度為35 000～40 000粒/m2,即每個小槽布放受精卵7 000～8 000粒。受精卵在避光、防震條件下進行孵化,孵化水流1.5～2.0 L/min,水溫7～11 ℃,水體溶解氧在6 mg/L以上。

圖2 雜色杜父魚平列槽孵化

1.3.5 孵化管理

受精卵消毒:采用滴定式流水消毒的方法,每天1次對受精卵消毒,消毒液(18%的溴硝丙二醇溶液)質量濃度為0.35～0.40 g/L,消毒時長40～60 min。洗槽:觀察發現發眼卵出苗量在0.3%時,每3 d清洗1次孵化槽。清洗時,先封閉出水管,將孵化槽的水位提高至20 cm,然后關閉進水管,去除孵化槽中的密封海綿,用清水輕輕沖洗孵化槽,將仔魚連同死卵一起倒入盆中。移槽:將清洗后的孵化槽移入事先準備好的平列槽主槽中,繼續進行受精卵孵化。仔魚暫養:將盆中的死卵擇出,漂洗干凈,把仔魚倒入設置了防逃網的規格2.80 m×0.52 m×0.22 m(長×寬×深)玻璃鋼槽中暫養,防逃網孔徑為600 μm(30目),槽內水深0.10～0.12 m,水流量為2.5～3.0 L/min。隨著暫養仔魚數量的增多,水流量調整為3～4 L/min。降氧孵化:當出苗量在1%時,封閉出水管,將孵化槽水位提升至20 cm,然后關閉進水管,當溶解氧降至6.5～7.0 mg/L時,清洗孵化槽,將仔魚移出暫養;如此重復操作,直至出苗結束。

1.3.6 稚魚培育

利用1.5 m2(規格2.80 m×0.52 m×0.22 m)的玻璃鋼水槽作為飼育槽進行分級培育。仔魚剛孵出時呈側臥狀態,偶爾游動,1周后能正常游動,可開食馴化。體質量僅為0.01 g的仔魚,放養密度約為40 000尾/m2,在培育槽進水處投喂活體鹵蟲無節幼體,每天4次(8:00、11:00、14:00、17:00),投餌率在20%左右。當稚魚體質量為0.1 g時,放養密度約為20 000尾/m2,以活體鹵蟲無節幼體和小型冰凍海溞作為餌料:上、下午各投喂1次鹵蟲無節幼體活體,投餌率為10%;另外在培育槽的進水管下方放置餌料筐,將冰凍海溞放入筐中,隨水流沖下進行投喂,上、下午各投1次,投餌率為5%。當稚魚體質量為0.3 g時,放養密度約為10 000尾/m2,于上、下午各投喂1次鹵蟲無節幼體活體和中型冰凍海溞,兩種餌料的投餌率均為6%。當稚魚體質量為0.5 g時,放養密度約為5 000尾/m2,于上、下午各投喂1次活體鹵蟲無節幼體和大型冰凍海溞,兩種餌料的投餌率分別為3%、6%。每月1次將培育槽水位降至4～5 cm,將充分溶解的食鹽水均勻潑入槽中,配制成濃度為2%的食鹽水,對稚魚消毒浸泡40～60 min,以預防細菌性疾病;如果是治療則連續用3 d。

2 結果

親魚經99 d培育,培育成活率約為90%。試驗共采卵1 178萬粒,受精率為93.0%。受精卵發眼積溫105～126 ℃·d,共獲得發眼卵1 052萬粒,發眼率為96.0%。降氧孵化出苗積溫為250～310 ℃·d,孵化天數為33～35 d,共出苗971萬尾,孵化率為92.3%。稚魚培育成活率為96.7%,共培育平均體質量1.3 g的稚魚939萬尾。

3 討論

3.1 雌雄分養和大小分養是提高親魚培育成活率的關鍵措施

雜色杜父魚具有相殘的習性[2]。進行大小分養,一方面是避免較大個體吞食較小個體,直接造成親魚培育成活率降低;另一方面是避免較大個體咬傷較小的個體,引發水霉病,導致較小個體死亡,進而影響親魚培育成活率。另外,相同規格的雌、雄個體,在親魚培育過程中,通常雄魚的生長要顯著快于雌魚,為防止較大的雄魚吞食或咬傷較小的雌魚,親魚培育時一定要進行雌雄分養。

3.2 用冰凍鹵蟲培育雜色杜父魚的優點及光線對其攝食的影響

鹵蟲蛋白質質量分數約為45.4%,營養豐富[3],能夠滿足雜色杜父魚的營養需求。本試驗采卵率達98.0%,說明飼喂效果良好。雜色杜父魚攝食慢,采用掛袋投喂冰凍鹵蟲的方式,鹵蟲逐漸融解,動態下落,并隨池水緩慢流經養殖池,有利于雜色杜父魚的攝食馴化。雜色杜父魚為底層魚類,對光線敏感,投喂時間以7:00—8:00、15:00—16:00為宜。

3.3 等滲液采精和載精是人工授精成功的關鍵

雜色杜父魚雄魚精液量極少,采精時不能直接將精液采到卵上,而需用采精介質。其卵為黏性卵,遇水迅速黏結,無法授精,但能游離于等滲液中,因此必須采用等滲液采精和載精,才能獲得較高的受精率。

3.4 雌魚性成熟狀態判斷和及時采卵是提高雜色杜父魚受精率的重要因素

雜色杜父魚雌魚在繁殖期腹部顯著膨大,外觀上看已成熟,實則不然,其卵的成熟程度一定要通過腹部的柔軟度進行判別。雌親魚在最佳成熟狀態時,卵粒游離于腹腔,腹部很柔軟,在進行人工采卵時,一般輕揉其腹部即可順利排出卵,且受精率高,一般在90%以上;但有些腹部也較軟的雌魚,由于卵尚未完全成熟,即使能采得卵,這些卵受精率也很低,甚至無法受精,常導致人工繁殖失敗。因此,在雌魚性成熟達到最佳狀態時采卵是提高受精率的關鍵,同時要注意對達到最佳成熟狀態的雌魚及時進行采卵,防止過熟,導致受精率降低和流產。

3.5 洗槽和移槽是提高孵化率的必要手段

在魚類人工繁殖過程中,對受精卵進行消毒能有效殺滅致病菌,提高孵化率[4-5]。通常由于在出苗后停用消毒藥物,發眼卵在出苗量達0.3%以后容易滋生水霉菌,死卵會堵住孵化槽的進水孔,造成局部水流不暢,進而導致發眼卵缺氧死亡,繼發水霉病。如此蔓延,會造成發眼卵成片死亡,且水霉菌在孵化水體中大量滋生。因此,要每3 d洗槽一次,并進行移槽孵化。

3.6 降氧孵化是提高孵化率的有效措施

降氧孵化為環境脅迫,在出苗量達1%時采用此方法,能加速雜色杜父魚出苗,降低發眼卵感染水霉菌的風險。據筆者之前的研究[6],雜色杜父魚正常孵化出苗積溫為250～373 ℃·d,出苗需時38～40 d,孵化率為80.8%。本試驗的出苗積溫為250～310 ℃·d,孵化天數為33～35 d,比之前縮短了5～7 d,孵化率達92.3%,提高了11.5%,效果顯著。

3.7 鹵蟲無節幼體活體是稚魚培育的關鍵餌料

鹵蟲無節幼體被廣泛應用在魚類苗種培育中[7]。雜色杜父魚初孵仔魚在暫養槽中呈側臥狀態,一周后才能正常游動,并具捕食能力。因仔魚很小,體質量僅0.01 g左右,“開口”困難,鹵蟲無節幼體活體不僅適口性強,且游泳速度慢,有利于雜色杜父魚仔魚捕食,一般當天即可馴食成功。本試驗中將鹵蟲無節幼體作餌料,再結合投喂冰凍海溞,稚魚培育成活率高達96.7%。可以說,鹵蟲無節幼體活體在稚魚培育中起到了決定性的作用。