從《閑情偶寄》看李漁的頤養(yǎng)之道

◎袁秀文

李漁（1611—1680年）原名仙侶，字謫凡，號(hào)天徒，中年入名李漁，字笠鴻，號(hào)笠翁，江蘇如皋人，祖籍浙江蘭溪。他是明末清初著名戲曲理論家、文學(xué)家、美食家，素有才子之譽(yù)，世稱(chēng)“李十郎”。自設(shè)戲班，巡回演出，所著的戲曲，流傳下來(lái)的有《風(fēng)箏誤》《奈何天》《情香伴》《比目魚(yú)》《蜃中樓》《凰求鳳》《意中緣》《萬(wàn)年歡》《魚(yú)籃記》等19部，所著《閑情偶寄》除戲曲理論外，其中第六卷“頤養(yǎng)部”是論述養(yǎng)生保健的。此卷分為行樂(lè)、止憂(yōu)、調(diào)飲啜、節(jié)色欲、卻病、療病等六個(gè)部分，其中，有關(guān)心理情志的內(nèi)容占了50%以上，可見(jiàn)李漁是十分重視心理健康的。

行 樂(lè)

李漁主張樂(lè)觀地對(duì)待人生。至于樂(lè)與不樂(lè)，則存乎一心。他說(shuō)：“樂(lè)不在外而在心，心以為樂(lè)則是境皆樂(lè)，心以為苦，則無(wú)境不苦。”意即只要能夠樂(lè)觀地對(duì)待人生，則到處都是樂(lè)園；悲觀地對(duì)待人生，則無(wú)處不是苦海。李漁在談到“窮人行樂(lè)之法”時(shí)說(shuō)：“窮人行樂(lè)之法，無(wú)他秘巧，也只有退一步法——我以為貧，更有貧于我者；他以為賤，更有賤于我者，以此居心，則苦海盡成樂(lè)地。”意即當(dāng)自身處于貧困不得志時(shí)，想想比自己更窮更痛苦的人，心理自然容易平衡；若與豪紳富貴人相比，就越比越泄氣，越比越不平，這就叫“人比人氣死人”。

李漁以淡泊名利為樂(lè)。在明末清初時(shí)曾隱居3 年。“絕意浮名，不干寸祿（不為官）”，之后他悟到，這3 年過(guò)得輕松、愉快。可謂“極人世之奇聞，擅有生之至樂(lè)也”。后來(lái)遷居城市，躋身社會(huì)名流，反而生出諸多煩惱。他曾說(shuō)：“此后徙居城市，酬應(yīng)日紛，雖無(wú)利欲熏人，亦覺(jué)浮名致累，計(jì)我一生，得享到仙之福者，僅有三年。”其中道出了他“無(wú)官一身輕”的處世思想。

止 憂(yōu)

他認(rèn)為有5 種方法可化憂(yōu)解愁。一是節(jié)儉清廉，可防止繁華奢侈而釀成的苦果。二是謙虛謹(jǐn)慎，可預(yù)防因驕傲自滿(mǎn)而導(dǎo)致挫折或失敗造成痛苦。三是勤奮謹(jǐn)慎，可避免因懈怠造成或差錯(cuò)帶來(lái)的憂(yōu)愁。四是寬厚忍讓?zhuān)煞乐贡蝗嗽购迬?lái)苦悶。五是辦事周正，以德報(bào)怨，不因聽(tīng)到背后議論或流言蜚語(yǔ)而苦惱。此五法，“以預(yù)則立，不預(yù)則廢”。其預(yù)防處事之法可被現(xiàn)代人借鑒。

調(diào)飲啜

李漁深悟飲食三昧，雖是瓜果菜蔬、家禽野味、米酒主食，都能窮其想象，創(chuàng)新其獨(dú)特的口味。米飯和面條，可謂淡而無(wú)味，李氏卻能別出心裁，使其增色，有佳客至，便在米飯將熟之際略澆一點(diǎn)桂花、薔薇之露，食者以為是谷米之香；面條亦別有風(fēng)味，將極細(xì)的干雞肉、魚(yú)肉、蝦仁屑及鮮筍、香草、芝麻末抖入面粉，再用鮮湯代水和面，搟制成面條，配醬醋佐料。李氏這些獨(dú)辟蹊徑的烹飪技法，不同的食用方法及功效，令食客吃得津津有味，可稱(chēng)得上古代的美食家。

他深刻地感悟到生活的艱辛，每當(dāng)遇到菜肴不好，他就用羹湯下飯。他主張“寧可食無(wú)饌，不可飯無(wú)湯”。對(duì)羹湯李漁也有一番精彩的評(píng)論，他認(rèn)為：“飯猶舟也，羹猶水也。舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢(shì)一也。且養(yǎng)生之法、食貴能消；飯得羹而即消，其理易見(jiàn)。故善養(yǎng)生者，吃飯不可不羹；善作家者，吃飯亦不可無(wú)羹；宴客而為省饌計(jì)者，不可無(wú)羹；即宴客而欲其果腹始去，一饌不留者，亦不可無(wú)羹。”

節(jié)色欲

李漁對(duì)男女情欲是這樣說(shuō)的：“陰陽(yáng)之不可相無(wú)，猶天地之不可使半也，天茍去地，非止無(wú)地，亦并無(wú)天。”他認(rèn)為男女情欲互相依存，猶如天地互相依存一樣。這是符合客觀規(guī)律的，但是不宜房勞過(guò)度（即性生活過(guò)度）：“溺之過(guò)度，因以傷身，精耗血枯，命隨之絕。”因?yàn)榉縿趥I，而腎在維持生命活動(dòng)中以及抗老延年中起著重要的決定性作用。

卻病療病

李漁患病時(shí)，想吃楊梅，而醫(yī)生告知其妻楊梅性熱，一兩枚即可喪命，于是，妻哄騙他街市上沒(méi)有楊梅。李漁聽(tīng)后不樂(lè)，病更加重，適時(shí)街上傳來(lái)叫賣(mài)梅楊之聲，李漁大喜，精神為之振奮，急令妻子去買(mǎi)楊梅。待幾顆楊梅吃下，神怡氣順，不覺(jué)病竟退去。他得出結(jié)論，能在病時(shí)得到酷愛(ài)之物，就是治病良藥。人在病時(shí)，必須見(jiàn)心中仰慕之人，或親屬，或情侶，或朋友，心有所掛念而不能得見(jiàn)，必使病情加重。他認(rèn)為，親友的安撫可增進(jìn)健康。李漁認(rèn)為，人在病中，性情煩惱，忽聞平生痛恨之人、厭思之物或煩惱之人事已被除掉而一解心頭之恨，似乎痛惡為藥，疾病或可為之遁去。他認(rèn)為“調(diào)和其心”“心和則百病皆和”。“卻病”強(qiáng)調(diào)善調(diào)其心。人體亦不易生病，遠(yuǎn)勝一劑良藥。他強(qiáng)調(diào)身心雙養(yǎng)，心為身主，“心和”的關(guān)鍵在“情感有度、哀不至傷、樂(lè)不至淫、怒不至于欲觸、憂(yōu)不至于欲絕”。這正是儒家中庸論的情感理性觀，慢性疾病、亞健康狀態(tài)多半是身心疾病，李漁的和心療法還是大有用場(chǎng)的。

從上述內(nèi)容足以看出，李漁療病攻疾不用藥物，采用的是“中醫(yī)心理療法”，旨在通過(guò)采用各種心理誘導(dǎo)技巧，促使病人怡情暢神、通過(guò)“心神”影響或調(diào)節(jié)人的身心，使心態(tài)平順，氣血調(diào)和，促使臟腑經(jīng)絡(luò)等組織的功能正常運(yùn)行，人體免疫力增強(qiáng)，盡快恢復(fù)健康。他獨(dú)到的養(yǎng)生保健見(jiàn)解，對(duì)現(xiàn)在仍有借鑒參考價(jià)值。