——記湖南省益陽市箴言中學創客團隊段潔儀、臧顥舒、周昱全"/>
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“芳叢產安化,云露凝清華。且見雪山客,露止摘靈芽。細炒塑成針,翠綠呈秀霞。毫茸纖纖現,潔白無疵瑕。敬奉外賓客,眾口皆稱佳。”這是著名茶學家莊晚芳教授品飲安化松針茶之后所作的詩句。安化松針茶的品質對鮮葉原料要求極高,七道制作工序有一套嚴格的標準,其中以整形最嚴苛,整形是決定松針茶品質的關鍵一步。
然而,整形環節目前只能靠人手揉搓完成,耗時長,受經驗、手法、溫度、濕度等諸多因素的影響,整形的控制很容易出現偏差,烘干后所制的松針茶等級降低,且低溫易灼傷人手。
湖南省益陽市箴言中學學生段潔儀、臧顥舒、周昱全針對上述問題展開了研究。在指導老師張鑫的鼓勵下,他們制作了松針茶柔性整形裝置——設計四級連動裝置,從原料的有序進入開始揉搓,分級執行完成整形過程,既簡化了人工整形的冗余動作,又能節約時間,提高松針茶的生產效率。
這一作品不僅獲得第44 屆湖南省青少年科技創新大賽一等獎,還被推薦參加全國青少年科技創新大賽。第一次合作就能取得這樣的成績,三人團隊欣喜不已。
松針茶柔性整形裝置的創意來自小隊長段潔儀。段潔儀的奶奶是傳統制茶人,每到制茶季,由于長時間工作,奶奶的手不僅發黑,還開裂了,一沾水就疼得厲害。段潔儀很心疼,于是思索:能否通過機械化生產解決這個問題?高一時,她在科創社團分享了自己的想法,很快吸引了來自高二年級的臧顥舒以及同年級的周昱全,愛好相同的他們立即組成團隊,開始研究。
從 2022 年下半年開始,三人利用放月假和寒暑假的時間在老師、家人的幫助下,到茶廠了解安化松針茶的歷史、現狀和生產工藝流程等。接著,他們初步擬出解決問題的方案:設計一個茶葉整形裝置,使其能模仿人手的動作搓緊茶條且不損傷茶,并能提供整形過程中所需的溫度。
接下來,就是集中精力,一步一步地實現功能了。因為三人所在年級不同,學習時間也不同,但他們總會約在一起——有時候是晚自習,有時候是周末的下午——或開展理論探討,或組裝裝置。在這期間,臧顥舒還要準備會考,卻也從未落下團隊的活動。

圖1 段潔儀(中)、臧顥舒(右一)和周昱全常常利用業余時間討論如何完善裝置
在長達三個多月的磨合與交流中,三人對科技創新有了新的認識,對彼此也有了新的了解,更學會了如何有效溝通,如何增強團隊意識。
團隊成員各有所長:段潔儀是“問題發現者”,語言邏輯性強,工作細致;臧顥舒是“裝置優化者”,知識儲備豐富,喜歡用事實說話;周昱全是“編程實施者”,動手能力強,細致踏實。
制作松針茶柔性整形裝置時,需用編好的程序控制裝置工作,編程的任務落在了自小就學習機器人的周昱全身上。雖然他認為與以往的編程任務相比,這個裝置的編程還算簡單,但他沒有絲毫松懈。在他看來,這是隊友對他的信任,責任重大:“畢竟如果程序出錯,難以排查。”周昱全編程結束后測試時發現,第一階段的揉搓時間不是超過10 分鐘就是不夠10 分鐘,而這個階段茶葉的最佳揉搓時間是10 分鐘。他通過不斷取中間值,前后調試多次,終于讓第一階段的時間基本保持在10 分鐘。
四級揉搓過程中出現水分蒸發,導致茶葉出現瑕疵。于是,臧顥舒提出增加一個鼓風機,并通過對比一次性揉搓茶葉的量與時間的關系,找到茶葉回轉次數、溫度、含水量與茶葉揉緊度之間的關系,為科學合理地設計結構提供依據。四級揉搓過程的完成要用到皮帶,臧顥舒發現,裝置對茶葉加壓之后,由于最初采用的皮帶表面光滑,導致本應順次前搓的茶葉前進受阻,與程序進程不符。他反復研究,提出更換成帶壓紋的皮帶。段潔儀和周昱全原本覺得沒有必要,于是臧顥舒就用實驗數據證明了自己方案的可行性和必要性,讓隊友刮目相看。

圖2 松針茶仿人手整形裝置
這次合作讓段潔儀收獲頗豐。比賽的現場技能測試環節,對于動手能力較差的她來說,是個不小的挑戰。備戰期間練習時,她屢屢被隊友“嘲笑”,又頻頻得到他們的幫助。“為了不拖團隊的后腿,我一直練習。”技能測試要求搭建簡易LED 燈的閉合電路,過程有些曲折,她在最后一分鐘才完成。對于力學中傳送帶的相關知識,段潔儀一直理解不夠透徹。在這次制作裝置的過程中,團隊反復討論傳送帶的相關應用知識,作為大哥哥的臧顥舒耐心地給大家講解傳送帶的工作原理、不同過程中的不同狀態……段潔儀聽完后茅塞頓開,用她自己的話說:“之后做物理題時都像開了光。”
“得知這個作品被推薦參加國賽時,我們都喜出望外。”段潔儀告訴記者,因為答辯時環境嘈雜,他們對專家提出的問題沒有聽得很清楚,也沒有過多地思考就將答案脫口而出。三人都覺得自己表現得不是很好,有些沮喪。對于結果,他們表示非常驚喜。
雖然第一次合作的作品獲得了不少獎項,但段潔儀、臧顥舒、周昱全心里很清楚,這個作品還有很多不足之處:只是理論作品,能否產出成品的松針茶,還需要進一步完善與驗證;兩上兩下四條傳送帶之間的最佳距離是多少還需要用實驗數據來判定;等等。“能不能拿獎、能拿什么等次的獎,都不是最重要的。如果有機會,我們想多做實驗再改進。”對于未來,周昱全的眼里滿是期待和憧憬。

圖3 陽光開朗的段潔儀

圖4 熱心友善的臧顥舒

圖5 熱愛編程的周昱全
“參加科技創新比賽不是為了在履歷中加分,而是為了培養創新能力,開拓思維,增長見識。”段潔儀告訴記者,爸爸一直教導她,雖然家鄉經濟并不發達,但人不能做井底之蛙。
臧顥舒和周昱全的家人同樣給予了他們莫大的支持。對略顯稚嫩的示意圖初稿,家人們給出了中肯的建議;對組建裝置時需要的器材,家人們不遺余力地添置;對初次站在大賽現場略顯緊張的三人團隊,家人們為他們連連點贊。
這項作品已經告一段落,當記者問及團隊是否會解散時,他們幾乎異口同聲地回答“不可能”:“我們還想做些其他科技創新作品,畢竟,我們就是因為志趣相投才組成的團隊。”