粳型雜交稻在遼寧地區的選育進展概況、推廣優勢及發展建議

摘? 要：介紹了遼寧省粳型雜交稻選育工作的進展概況，分析了粳型雜交稻在抗逆性、稻米品質、產量與效益等方面的推廣、發展優勢。在多元化的市場需求下，加強粳型雜交稻的選育和推廣，有助于遼寧地區稻米產量、品質的提升和地區品牌的建立，對遼寧稻米產業的可持續發展具有推動作用。

關鍵詞：粳型雜交稻；遼寧地區；選育進展；推廣優勢；發展建議

收稿日期：2023-02-21

作者簡介：王寒梅（1966-），女，研究員，主要從事水稻新品種選育及高產栽培技術研究。

Progress of Breeding， Advantages of Promotion and Development Suggestions of Japonica Hybrid Rice in Liaoning Province

Wang Han-mei

（Shenyang Academy of Agricultural Sciences， Shenyang 110034， China）

Abstract： The progress of japonica hybrid rice breeding in Liaoning Province was introduced. The advantages of japonica hybrid rice in stress resistance， rice quality， yield and benefit were analyzed. Under the diversified market demand， strengthening the breeding and promotion of japonica hybrid rice is conducive to the improvement of rice yield and quality and the establishment of regional brand in Liaoning， which has a role in promoting the sustainable development of Liaoning rice industry.

Key words： Japonica hybrid rice; Liaoning region; Breeding progress; Promotion advantage; Development proposal

水稻是我國重要的糧食作物，我國65%以上的人口以稻米為主食。隨著人們生活水平的提高，市場對優質稻米的需求日益擴大，選育和推廣產量高、品質優、抗性強的水稻良種，生產出滿足市場需求且經濟效益高的稻米，成為當前水稻產業的發展方向。

遼寧省是北方粳稻主產區之一，在遼寧地區，粳型雜交稻與傳統粳型常規稻相比有更突出的抗性與產量優勢；但基于遼寧省水稻生產特點，遼寧地區水稻種植多年來一直以粳型常規稻為主，粳型雜交稻種植面積不大。隨著育種技術的進步，粳型雜交稻的食味品質有了大幅度提升，也因其日漸優良的食味品質，種植戶對粳型雜交稻的認可度不斷提高，在多元化的市場需求下，遼寧地區粳型雜交稻的種植面積有逐年增加的趨勢。當前形勢下，發揮地緣優勢，發展粳型雜交稻，是實現遼寧水稻提質增產的重要手段之一。

1? 遼寧省粳型雜交稻選育工作進展概況

我國對粳型雜交稻的研究最早始于1965年[1]，遼寧省從20世紀70年代開始開展粳稻雜種優勢利用研究，分別通過回交轉育和人工制恢途徑，先后育成不育系和恢復系。1975年，遼寧省農業科學院楊振玉創造性地采用“秈粳架橋”人工制恢技術，將秈稻中的恢復基因引入粳稻中，成功解決了BT型雄性不育系恢復基因資源匱乏的問題，育成了高配合力恢復系C57，實現了BT型雜交粳稻的三系配套，為粳稻雜種優勢利用奠定了基礎；育成的第一個大面積應用于生產的強優勢雜交粳稻組合黎優57（遼優1號），掀起北方雜交粳稻研究與應用的高潮。20世紀80年代末，通過引入廣親和基因育成了形態偏秈的特異親和粳型恢復系C418。C418的育成進一步促進了南北雜交稻的發展，以C418為親本組配出了一系列雜交稻組合，如屜優418、泗優418、9優418等[1]，目前大多數恢復系是以C418為骨干親本。1998年通過審定的屜優418、遼優3225，成果水平達到國際先進。到2000年，由C57、C418配制并審定的組合，在遼寧及北方稻區累計推廣155萬hm2，取得了顯著的社會經濟效益[2]。

經過多年實踐和積累，遼寧粳型雜交稻選育工作在不育系和恢復系的改良上取得了極大的突破。針對不育系花時晚、柱頭外露率低的問題，遼寧省農業科學院開展了不育系柱頭外露率的遺傳改良，將秈稻中的高柱頭外露率基因引入粳稻，育成了一批高柱頭外露率粳型不育系，如遼105A、遼5216A、遼99A等[1]。育成一批優質、廣親和恢復系（如C415、沈恢9等），并利用已育成的優質不育系和恢復系組配出一系列優質強優勢雜交粳稻新組合。其中遼寧省農業科學院育成多個遼優系列雜交組合，如遼優5218、遼優1518、遼優16、遼優14、遼優5273，遼優0201、遼優1052、遼優9573、遼優20、遼優2006、遼優2015、遼優2016、遼優5206、遼優9906、遼16優06、遼73優62、粳優558、粳優106、粳優165等[1]。遼優1052、遼優2006等在生產上得到了大面積推廣應用。

沈陽市農業科學院于2005年配制成雜交粳稻組合沈優1號，產量優勢突出、抗病優勢明顯，2010年通過遼寧省審定。此后沈陽市農業科學院與其他院所合作，應用分子標記輔助育種技術開展稻瘟病抗性基因分子標記輔助選擇、香味基因分子標記輔助選擇、粳型不育基因和恢復基因分子標記輔助選擇相關工作。2018年，沈陽市農業科學院培育的沈6優09和沈9優09通過遼寧省審定，因其在產量和抗病性方面優勢突出，在遼寧南部地區推廣面積逐年遞增。

遼寧省內的主要水稻育種機構，除農業科研院所和高校外，還有多家實力雄厚的企業，育種企業的加入是社會資本對農業科研領域的重要補充和支持。2013年，東港市示范繁殖農場育成的港優1號通過遼寧省審定；2022年，港優5號通過審定。

近年來遼寧地區選育出的粳型雜交稻品種，以遼寧省農業科學院的遼優系列、沈陽市農業科學院的沈優系列、東港市示范繁殖農場的港優系列為主，其中不乏強優勢雜交粳稻新品種（如遼丹67優89、遼優919等）和高食味雜交粳稻新品種（如粳優653等），這些品種在生產上具有良好的應用前景，對提高遼寧省稻米產量和質量水平起到了積極的推動作用。

先進的科研水平是保障育種研究成功的重要因素。遼寧省農業科學院利用水稻8K SNP芯片對137份北方雜交粳稻親本進行遺傳多樣性、群體結構和秈稻基因型比例分析，解析北方雜交粳稻親本的遺傳背景，明確材料之間的遺傳差異，對指導北方雜交粳稻育種實踐具有重要意義[3]。

2? 粳型雜交稻的推廣、發展優勢

2.1? 抗逆性優勢

強健的根系是保障水稻在逆境下正常生長的重要前提。研究表明，在多數根系形態性狀及根系吸收面積上，兩系法雜交稻>雜交秈稻>雜交粳稻>常規秈稻>常規粳稻；在根系活性上，三系雜交秈稻>雜交粳稻>常規秈稻>常規粳稻>兩系法雜交稻；雜交水稻的每株根干重、每株不定根總長、每條不定根長、最長根長、每株根系活性、根系活躍吸收面積顯著或極顯著地高于常規水稻[4]。因此，相較于常規稻，粳型雜交稻在應對氣候變化和環境壓力方面具有優勢。

在遼寧地區，粳型雜交稻由于具有優良的遺傳基礎，在逆境下的表現優于常規稻。在植株生理和植株性狀方面，抗旱、抗鹽堿等逆境生理生化機制使粳型雜交稻能夠適應不同的生態環境，抗風、抗倒伏等性狀可以讓粳型雜交稻在惡劣天氣條件下保持穩定的生長狀態。粳型雜交稻能在逆境下保證較高的產量和品質，在發生極端天氣的情況下減少稻米損失率，從而大大提高稻米的生產穩定性。

相較于傳統的常規稻，利用了雜種優勢的粳型雜交稻在抗病蟲性方面具有更強的優勢。對于常見的病蟲害如稻瘟病、稻癭蚊、稻飛虱等，粳型雜交稻的抗病程度均顯著高于常規稻。福建省農業科學院利用分子標記手段以骨干恢復系福恢676為輪回親本，應用“低代分離群體田間表型+單株鑒定與高代穩定株系室內篩選+分子驗證”相結合的方法，創制了聚合3個水稻褐飛虱、白背飛虱抗性基因（qSI-4、Bph14、Bph15）的恢復系及組合，這些材料對飛虱的抗性顯著提高[5]。隨著生物技術的應用，雜交稻利用基因技術對特定基因位點進行控制，不限于對稻飛虱等重要蟲害表現出高抗性；在高效引入優勢基因上，雜交稻相較于傳統常規稻有更大的發展潛力。

2.2? 稻米品質優勢

相較于常規稻，粳型雜交稻蛋白質、脂肪和維生素等含量更高，營養價值更高。隨著育種技術的不斷進步，粳型雜交稻在食味品質方面越來越符合消費者的口感需求。一些高品質的粳型雜交稻除了籽粒形態飽滿、米粒不易破碎外，米飯晶瑩剔透有香氣，且具有糯性和黏性，口感勁道。

隨著遼寧地區粳型恢復系的選育取得進展，沈優系列和遼優系列有多個品種的米質在優質3級以上，多個品種具有高食味性的特點。目前，遼寧省內市場對高品質稻米的需求逐年增加，沈6優09、沈9優09等粳型雜交稻作為高品質稻米的代表，在市場上備受青睞。遼優系列、港優系列、沈優系列的多個粳型雜交稻品種在遼寧省的推廣面積逐步增加。

粳型雜交稻的米質表現能夠滿足消費者不斷提高的稻米品質需求，也更符合遼寧利用地緣優勢發展地方特色稻米品牌的產業發展需求。

2.3? 產量與效益優勢

2.3.1? 產量優勢? 相較于傳統的常規稻，粳型雜交稻增產顯著。從多年試驗和生產來看，粳型雜交稻的單產比傳統常規稻普遍提高10%以上，甚至可提高20%以上，而且抗逆性更強、生長發育速度更快。

2.3.2? 節本增效優勢? 粳型雜交稻的生產能夠在諸如機械化收割、肥料及藥劑使用、人工投入等多方面節約生產成本，提高經濟效益和生態效益。

（1） 機械化收割減損增效。首先，粳型雜交稻植株生長旺盛，高度整齊，莖稈直立、粗壯，抗風、抗倒伏能力強，不僅可以避免秋季收割時因倒伏造成的損失，而且在機械化收割過程中能夠有效降低收割機的故障率和卡稈率，提高機械化收割效率。其次，粳型雜交稻的稻穗結實度高、株高適中且穗位較低、穗型松散，易于收割和后續處理，同時也減少了稻谷在收割過程中的脫粒量，能夠更好地承受機械化收割帶來的振動和摩擦，減少稻穗掉落和損壞。此外，粳型雜交稻莖稈較硬、葉面平整度好，不易被收割機損壞、利于清選，能夠有效降低機械化收割的成本。

（2） 藥肥減量節約成本。一方面，依托于強健的根系，粳型雜交稻能夠更好地吸收土壤中的養分，提升肥料利用率，降低肥料施用量；另一方面，粳型雜交稻在育種過程中更為突出地體現了抗逆的特性，尤其是抗蟲性的提高，在降低農藥施用量上發揮了極大的作用。同時，在粳型雜交稻種植生產中推廣綠色防控技術，降低農藥施用量，是保障農業可持續發展的需要，也是實現農業防治、遴選優質高產品種的切實需求[6]。

（3） 有效減少人力投入。從人力成本角度來看，粳型雜交稻較高的抗逆性能夠減少農藥的施用頻次和施用量，從而有效減少病蟲害防治方面的人力投入；粳型雜交稻的性狀相較于常規稻更適合機械化種植、更容易實現作業的標準化和規模化，機械化作業率的提高，也能夠大幅度降低人工成本。

綜合來看，粳型雜交稻的生產可以在提高機械化作業效率、保證稻米質量、提高稻米產量的同時降低生產成本，提高稻農的經濟效益。藥肥合理減量，一定程度上避免了資源浪費，也減少了對土地和生態環境的不利影響，從而使水稻生產更加環保和可持續。

3? 粳型雜交稻的發展趨勢和建議

多元化的市場需求，給水稻育種帶來了更多的可能性。隨著科技的進步，粳型雜交稻育種工作者們將擁有更豐富的試驗基礎和更廣闊的研發空間，根據人們對稻米不同層次的需求，更加精確地篩選育種材料，通過基因編輯等方法培育出類型不斷豐富、更具特色和優勢的水稻品種。

遼寧具有得天獨厚的氣候優勢和地理優勢，應充分利用優勢，結合市場需求，拓寬育種思路，適當加大粳型雜交稻的育種投入，完善育種技術體系，加大育種創新攻關力度，充分發揮粳型雜交稻的雜種優勢，通過提高粳型雜交稻的稻米產量和品質，實現高效農業與優質稻米的雙贏，提高遼寧稻米產業競爭力。

首先是順應市場需求，篩選符合需求的粳型雜交稻品種，打造地區拳頭品牌。加強適宜品種的選育和推廣，通過不斷篩選改良，提高產量、提升稻米品質，從基礎上提高品牌競爭力。

其次是加強優質高食味的粳型雜交稻新品種選育，大力發展優質食味稻米，加強地區品牌建設。研究表明，高食味值品系的典型特征是粒型較長、蛋白質含量和消減值較低，當消減值在1 005.5 cP左右時食味表現最好[7]。據此篩選材料，或有利于提高稻米食味品質。

此外，在完善和延伸產業鏈、優化產業布局、加大產品精深加工開發力度、加強地區品牌宣傳、構建線上線下供銷網絡等方面，遼寧粳型雜交稻還有很大拓展空間。

加強粳型雜交稻的選育、推廣與發展，能夠助力遼寧地區稻米產量與品質的提升，助力遼寧稻米產業打造地區品牌，進一步提升地區品牌的知名度和市場競爭力，強化產業帶動作用，從而推動遼寧稻米產業和地區農業的可持續發展。

參考文獻：

［1］ 隋國民.雜交粳稻研究進展與發展策略［J］.遼寧農業科學，2018（1）：51-55.

［2］ 華澤田，張忠旭，王巖，等.北方超級雜交粳稻育種進展［J］.中國稻米，2002（2）：30-31.

［3］ Gao H， Ma ZB， Wang YZ， et al. Analysis of parental genetic diversity and its impact on grain yield and quality of japonica hybrid rice in northern China［J］.The Crop Journal， 2022， 10（3）： 904-910.

［4］ 董桂春，王余龍，王堅剛，等.不同類型水稻品種間根系性狀的差異［J］.作物學報，2002，28（6）：749-755.

［5］ 謝華安.雜交水稻抗病蟲育種實踐與思考［J］.中國稻米，2020，26（1）：1-5.

［6］ 溫湛蘭.綠色防控在雜交水稻制種上的應用研究［J］.種子科技，2022，40（10）：100-102.

［7］ 孫麗麗，賈浩楊，李坤譯，等.遼寧水稻新品系產量與米質的關系及高食味品系特征分析［J］.中國稻米，2022，28（3）：52-57.