河洛秋趣

梅淑娥 矯友田

陽光仍然熾熱，棲在枝頭上的秋蟬在撕心裂肺地鳴叫著；時而拂過的一縷縷涼風，給悶熱的天氣帶來絲絲快感，秋天來了。

每年公歷8月8日前后，太陽到達黃經135度，時為立秋。立秋，不僅預示著夏去秋來，也表示草木開始孕子結果，收獲的季節到了。

不過，按照現代氣候學劃分四季的標準，即當地連續5日的平均溫度在22攝氏度以下，才算真正的進入了秋天。

我國除常年無夏區外，很少有在立秋季節就進入秋季的地區。“秋后一伏熱死人”，立秋前后我國大部分地區氣溫仍然較高。因此，在我國民間自古就有“秋老虎”之說。人們以兇猛可怕的老虎，來形象地比喻立秋前后我國大部分地區氣溫仍然較高的現象。

立秋前后，華北地區的春玉米、春谷子等大秋作物先后成熟?！傲⑶锸靹拥剁牎保r民們都在做收割秋季作物的準備。在此期間，棉花也需要打尖，以便加速其裂鈴吐絮。

立秋是夏秋之交的重要時刻，是莊稼成熟的收獲季節。所以，自古以來人們就很重視這個節氣。

宋代時，在立秋這一天，宮內要把栽在盆里的梧桐樹移入殿內，等立秋時辰一到，太史官便高聲喊道：“秋來了！”奏畢，梧桐樹應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意?？梢姡未挠飪x式，已經被移到了宮中。

現在，迎秋的古俗早已消失了。而民間秋社的一些習俗，在其傳承的過程中，也多與中元節（七月十五）合并了。

不過，在有一些地方，秋社習俗的孑遺仍然可以見到。其中較有代表性的，如洛陽民間的“絢秋色”活動。

“秋色”，是一種民間工藝品。民間藝人們選用廢紙、臘衣、稻草、瓜果殼、瓜果仁、竹頭、木屑等材料，制作成各種奇妙逼真的工藝品，如各種花卉、果品、動物等。然后，由表演者或扛或抬，與鑼鼓隊、舞龍隊、舞獅隊、高蹺隊等一起配合表演，沿城市街頭或鄉間道路游行，稱“絢秋色”，亦稱“五彩秋趣節”“隋唐絢秋季”。

“絢秋色”，其實就是在立秋時節，為慶祝農業豐收而舉行的一種文化活動。

舊時，在立秋之日，我國民間有戴楸葉的習俗。楸樹是一種落葉喬木，成樹后可高達30米，葉片肥大，呈三角狀卵形或長橢圓形，且色彩美麗。

楸樹葉、樹皮、種子均為中草藥，有收斂止血，祛濕止痛之功效。明高濂撰寫的《遵生八箋》說，立秋太陽未生時，采楸葉熬膏，擦抹瘡瘍之處，患處立可治愈。

楸樹有如此神奇的藥效，再加上葉片美麗，被古人視為吉祥之物也就在情理之中了。時人俗信，立秋日戴楸葉，可保一秋平安。

秋天是收獲的季節，較之其他三季，食材更加豐富。因此，立秋時節，在我國民間流傳著眾多不同的有趣的食俗。

這些食俗，通常又會寄托著廣大群眾對健康平安的美好祈求。其中，“蕩秋”“咬秋”和“貼秋膘”，便是立秋食俗中較有代表性的幾個。

“立秋蕩秋，蚊蠅不糾?！痹诼尻枡璐h，立秋“蕩秋”（蕩秋千）習俗由來已久。古代豫西地區大戶人家的孩童、大人會選擇在立秋這天蕩秋千，在習習涼風中起到驅趕蚊蟲的作用。

在河洛一帶，立秋這天最普遍的民俗就是“貼秋膘”和“咬秋”。夏日炎炎，人們常常沒有食欲，待涼爽的秋風吹來，突覺胃口大開，這時候吃點兒有營養、解饞的食物再好不過。在立秋這天吃肉，“以肉貼膘”便是人們口中的“貼秋膘”。常言道：“立秋一日，水冷三分?！敝性貐^有“早上立了秋，晚上涼颼颼”之說，這時候“貼秋膘”，多補充些脂肪，就當是為寒冷冬日的到來作準備吧。

“啃秋”在一些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”。洛陽則有“立秋過后，不吃西瓜”一說。《洛陽市志·民俗志》記載：“上午立罷秋，下午把扇丟?！币馑际橇⑶镏?，天氣變涼，相較于天氣熱時吃西瓜，此時會少吃或者不吃。

《洛陽市志·民俗志》提到的洛陽傳統節氣候應中，立秋的候應是“玉米抽穗、大棗紅圈、種植蘿卜、蘋果上市、始生秋涼”?！傲⒘饲?，掛鋤鉤”，田間管理告一段落，人們不再操心作物生長，可以做些小買賣，或者外出打短工，等待秋收。等到玉米成熟，農忙開始，農村有“秋收互助”的習俗，大家你幫我我幫你，一起迎接豐收。

暑退蟬鳴迎立秋，童年難忘“知了猴兒”。立秋有三候：“一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴?！?/p>

有諺語說：“立秋之日涼風至?！边@并不意味著真正的秋天到來了。所謂“熱在三伏”，三伏分為初伏、中伏和末伏，而立秋這天往往處于中伏。立秋時辰晚，則預示著天氣還要持續炎熱，即民間俗稱的“秋老虎”。洛陽民俗博物館名譽館長王支援說：“秋后這一伏的熱中帶點兒濕，不像夏天那種干熱，所以人們會感到非常難受?！?/p>

“三候寒蟬鳴”，即秋天到來寒蟬開始鳴叫。蟬作為勤勞的“演奏家”，古往今來有很多文人將它寫入詩詞中?！昂s凄切，對長亭晚，驟雨初歇”是宋代詞人柳永筆下的蟬。“居高聲自遠，非是藉秋風?！痹谔拼娙擞菔滥系摹断s》中，蟬是高潔傲世的，象征君子的良好品行。

蟬的幼蟲生活在土壤中，成蟲后爬上樹干鳴叫。在洛陽方言中，“知了猴兒”就是蟬的幼蟲。很多人都有這樣的童年記憶，夏日農村的傍晚，喊上幾個小伙伴，拿著手電筒、小塑料瓶和長長的竹竿，到附近的林子里去捉樹上的“知了猴兒”。

秋天是一個豐收的季節，同時對于農民來說也是一個異常忙碌的季節。故而，民間才會有“三春不抵一秋忙”“秋收大忙，割打曬藏”“秋收大忙，繡女下床”等農諺。因此，我國的廣大農村地區，在立秋時節形成了許多與農事相關的習俗。

秋忙開始之后，我國農村的許多地方都有“秋收互助”的習俗。立秋之后，緊張忙碌的秋收近在眼前。在這個時節里，家家戶戶都希望家里能夠多一個勞力。舊時，在農村有這樣一句諺語：“秋收忙，搶到屯里才是糧?！?/p>

是啊，秋天的莊稼雖然日漸成熟，豐收在望。但如果地里的莊稼，尤其是那些種植在澇洼地上的，倘使還沒有收割或晾曬完畢，就算不上豐收。一場意外的秋后暴雨或洪水，都可能把即將豐收的喜悅沖得無影無蹤。因而，多一個勞力就多一份力量，就會給秋日的豐收多一份保證。

勤勞淳樸的農家人，總是懂得相互幫助。誰家的莊稼熟得早，大家就會合伙幫誰家收莊稼。就這樣，你幫我、我幫你，既不違農時，又能增加鄰居之間的感情，可謂一舉兩得。

舊時，秋收之后，洛陽還有曬秋的習俗，這種習俗與廣西、湖南、安徽、江西等地的曬秋習俗相似。那些扎根在山區的村莊，多地勢復雜，平地極少。而那些剛剛收獲的莊稼，必須經過晾曬才能歸倉。

于是，農民們便利用門前有限的空地，或窗臺屋頂架曬、掛曬秋收作物。一時之間，各種果實，如玉米、南瓜、辣椒、柿子等，你方曬罷我登場。平鋪的曬蕈，猶如一件件五彩斑斕的調色板，散發著豐收的喜悅氣息。

曬秋這一習俗在我國民間的不少地區已慢慢地淡化了。然而，在洛陽的一些農村地區，曬秋的習俗仍然在延續著。每年，洛陽一些農村還會舉辦“秋趣曬秋節”。

曬秋，不僅是農家人對秋日豐收的盤點，也是與大地萬物的心靈對話。

如今，這一代表農家喜慶豐收的“盛典”，也早已成為畫家、攝影師競相追逐的創作素材。