富含維生素的食物 指富含維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素F,以及鐵、銅等礦物質類的食物。與維生素A相近的13-順維甲酸對脂溢性脫發有抑制作用。維生素B在體內可迅速轉變成對毛囊蛋白質代謝起重要作用的輔酶,并能調節脂肪酸及脂肪合成速度,還有激發毛發再生的作用。含有這類成分的食物有奶制品、黃綠色的蔬菜、肝臟、蛋黃、南瓜、杏干、木耳等。
富含酪氨酸的食物 如金槍魚、帶魚、奶制品、動物內臟、無花果、芝麻、全麥面包、胡蘿卜、芹菜、奶酪等,可以使頭發變得更順直、更有光澤,以減輕發質不良、無光澤的情況。
富含硫黃的食物 含有硫黃的亞米諾酸食物對防止脫發效果很好,這類食物以動物性蛋白質,特別是蛋黃、牛奶、肉類含量最多。
豆類食物 含有的黃酮類物質、染料木甙等,被專家認為是天然的雌激素,而其中的優質蛋白、葉酸、亞葉酸、生物素、泛酸、唾液酸、大豆氨基酸、大豆磷脂等均有美發和護發的效果,尤其適合女性養發。
(摘自《大河健康報》)