在尼泊爾，時間不是金錢

◎文／王泓人

在旅館前臺定下了去博卡拉的旅游大巴，一看路線，我就傻了，200 多公里路程，竟然要行駛7 個小時，這是坐馬車嗎？原來，尼泊爾全境多山，路況也不好，道路都是左拐右拐不停歇的S 形盤山路，車速很難超過40 碼。還有，尼泊爾人做事情實在太悠閑了，他們開一會兒車就要停下來喝杯茶、聊聊天，然后再走。

對于尼泊爾人的悠閑，我已經領教過多次。下單后，想在半個小時內吃上飯，幾乎不可能。餐品在半個小時以內出來，就是當之無愧的“快餐”了。更離譜的是，即使只做幾樣簡單的小菜，也常常得勞煩全家人一齊上陣，噼里啪啦忙活半個多小時，最后端上一份尼泊爾達爾巴，也就是尼泊爾的盒飯——一盤白米飯和幾小盤咖喱。

5 分鐘就能搞定的套餐，為什么要那么多人忙活這么久，他們到底在忙些什么呢？經過一段時間的接觸，答案浮出水面。尼泊爾人總是以極度悠閑的狀態工作。他們已經習慣了這種生活方式，慢悠悠是他們的生活態度。有時候，點一杯瑪薩拉茶也要等上20 分鐘。我還計過一次時，尼泊爾人煎好一個雞蛋用了15 分鐘，我當時都快瘋掉了。不過，急也沒用，因為換一家餐廳也一樣，“時間就是金錢”這句話在尼泊爾并不適用。我以前聽在阿富汗辦廠的老板們說，阿富汗工人做一會兒工，就會做一次祈禱，他們一天要祈禱很多次。每次工人們祈禱的時候，這些老板也在“祈禱”，祈禱時間不要溜走。

時間在尼泊爾人的概念里幾乎一文不值。效率達人和勤奮之人來到這里肯定要發瘋。不過，這種悠閑，也是一種生活方式。

漸漸地，我也越來越適應這種極度悠閑的生活方式，肚子還沒餓就去點餐，然后坐下來玩手機打發時間，等食物上來正好餓了；若是肚子餓了才去餐館，等菜上來，我差不多都餓暈過去了。

尼泊爾人的悠閑不僅僅體現在吃飯上，在別的事情上也一樣。比如，長途車每行駛一段距離就要停下來。下車后大家喝杯熱乎乎的瑪薩拉茶，吃兩塊餅干，聊會兒天，再繼續前行。那么，行駛200 多公里路程需要7 個小時，也就不足為怪了。