習水縣有機高粱寬窄行與等行距栽培效果對比

陸波平，焦永珍，姚華開

（1.習水縣官店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心，貴州習水 564608；2.遵義市農(nóng)業(yè)科學研究院，貴州遵義 563000）

貴州省遵義市習水縣于2003 年開始建設(shè)高粱基地，經(jīng)2015 年、2019 年兩次擴面，有機認證地塊面積達2.67 萬hm2，占全縣耕地面積的44.86%。基地覆蓋26 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）85 個農(nóng)民專業(yè)合作社，是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司和貴州習酒投資控股集團有限責任公司酒用高粱原料的主要生產(chǎn)基地之一，年種植能力超過1.33 萬hm2。習水縣依托上述龍頭企業(yè)，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的種植模式，實行訂單種植、合同收購、保護交售，切實保障廣大有機高粱種植農(nóng)戶的利益。2014 年至今，習水全縣有機高粱訂單種植累計11.67 萬hm2，涉及訂單種植農(nóng)戶35.9 萬戶。有機高粱訂單種植為習水縣廣大種植農(nóng)戶增收致富打下了堅實的基礎(chǔ)，取得了顯著的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。

高粱作為白酒的主要原料，隨著白酒產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展、高粱種植面積的逐步擴大，探索不同的栽培方式、進一步提高高粱產(chǎn)量，對提高高粱種植效益和滿足釀酒原料需求具有重要意義[1-2]。目前已有的研究中，針對不同地區(qū)、不同高粱品種的種植密度與產(chǎn)量的研究多在等行距栽培的條件下進行[3-7]。本文對高粱寬窄行栽培與等行距栽培開展對比研究，為習水縣高粱高產(chǎn)高效種植提供理論研究基礎(chǔ)，助推縣域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗地塊

試驗地塊選在習水縣官店鎮(zhèn)民建村團結(jié)組，試驗地海拔570.3 m，地理坐標為東經(jīng)106.55°、北緯28.24°，地形平緩，方便耕作管理，灌溉排水條件好，土壤質(zhì)地肥厚，土壤類型為壤土，耕作層厚度25 cm，土壤肥力分布較為均勻。該地區(qū)20 世紀90 年代初開始種植高粱，農(nóng)戶種植經(jīng)驗豐富，適合開展本試驗。

1.2 供試材料

高粱品種為紅纓子，由貴州茅臺酒廠（集團）紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司提供；“深沃”牌有機肥，由貴州茅臺酒廠（集團）循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司提供；腐熟農(nóng)家肥與營養(yǎng)球肥，由農(nóng)戶自備。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)計2 個處理，分別為寬窄行栽培與等行距栽培；每個處理3 個重復。寬窄行與等行距栽培的具體參數(shù)如圖1 所示。

圖1 高粱寬窄行栽培與等行距栽培示意圖

寬窄行栽培密度為3 866 穴/667 m2，每穴種植2 株，即7 732 株/667 m2；等行距栽培密度為4 446 穴/667 m2，每穴種植2 株，即8 892 株/667 m2。

小區(qū)長15 m、寬10 m，每個小區(qū)間過道及周邊走道均為0.8 m；試驗地保護行3 m 以上，種植高粱。共設(shè)置6 個小區(qū)，6 個小區(qū)完全隨機排列于同一地塊，移栽前施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500 kg/667 m2，移栽后立即施用清糞水，促進植株成活定根。所有小區(qū)按照統(tǒng)一的水肥標準和條件進行管理。高粱寬窄行栽培與等行距栽培田間小區(qū)分布如圖2 所示。

圖2 高粱寬窄行栽培與等行距栽培田間小區(qū)分布圖

1.4 試驗過程

2022 年2 月19 日，將選定的試驗地塊耕翻、整細、整平，并按照試驗小區(qū)分布圖定點劃區(qū)。3 月5 日制作營養(yǎng)球，營養(yǎng)球直徑6 cm 左右，重80 g 左右；3 月6 日在營養(yǎng)球的預留播種穴上播種；3 月底，將試驗地精整1 次，做到耕層疏松、土粒細致、土面平整。3 月31 日移栽小苗，移栽的幼苗應有4～6 片葉，并選擇在晴天移栽。移栽7 d 后，待幼苗返青成活，及時查苗、補苗，保證基本苗，除掉弱苗和雜草。在高粱拔節(jié)期結(jié)合中耕除草、培土，注意有分蘗時及時摘除分蘗，并視高粱苗長勢情況，施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500 kg/667 m2。對于高粱常見的紫斑病、大斑病、小斑病、黑穗病等病害及蚜蟲、黏蟲、螟蟲等蟲害，采用種子消毒、輪作、使用太陽能殺蟲燈、放置黃板及使用生物制劑等措施進行防治。

1.5 產(chǎn)量測定

以小區(qū)為單位收割、脫粒、稱重。每小區(qū)隨機取10 kg 出田籽粒分別曬干，風選干凈后稱重，計算折干率，小區(qū)產(chǎn)量按照對應的折干率進行折算。收獲前1 d，每小區(qū)隨機選取10 株進行考種。取樣植株產(chǎn)量計入小區(qū)產(chǎn)量。

1.6 數(shù)據(jù)分析

使用Excel 進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，用SPSS 方差分析軟件進行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量構(gòu)成因素分析

構(gòu)成高粱產(chǎn)量的主要因素有穗粒數(shù)、穗實粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重。相比等行距栽培，寬窄行栽培的優(yōu)勢在于充分利用了田間的栽培空間，提高了光合作用的效率，因此單穗的實粒數(shù)明顯增加，結(jié)實率較高，見表1。由表1 可以看出，寬窄行栽培在穗粒數(shù)、穗實粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重等產(chǎn)量因素方面都較等行距栽培有優(yōu)勢，尤其是千粒重，由于光合作用效率高，田間通風效果好，比等行距栽培增加了0.6 g。習水縣當?shù)厥召徃吡坏那ЯＶ乇仨氃?7 g 以上，兩種栽種方法都符合收購標準。

表1 高粱產(chǎn)量構(gòu)成要素統(tǒng)計

2.2 產(chǎn)量分析

由表2可知，寬窄行栽培的小區(qū)平均產(chǎn)量為58.10 kg，折合667 m2產(chǎn)量為258.33 kg；等行距栽培的小區(qū)平均產(chǎn)量為53.87 kg，折合667 m2產(chǎn)量為239.56 kg；寬窄行栽培比等行距栽培增產(chǎn)18.77 kg/667 m2，增產(chǎn)率為7.84%。對2 個處理的高粱產(chǎn)量進行方差分析，差異達到顯著水平，表明不同的種植方式對高粱產(chǎn)量的影響較大。

表2 高粱實測產(chǎn)量統(tǒng)計 單位：kg

2.3 農(nóng)藝性狀分析

由表3 可知，通過對寬窄行栽培與等行距栽培的農(nóng)藝性狀進行調(diào)查分析，2 種栽培方式對高粱的生育期沒有影響，但是在植株高度、伸長節(jié)間數(shù)和根莖粗度方面，寬窄行栽培方式均優(yōu)于等行距栽培，充分體現(xiàn)了寬窄行栽培的優(yōu)勢。

表3 高粱農(nóng)藝性狀比較

2.4 綜合收益比較

在考慮產(chǎn)出的前提下，成本投入控制也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的環(huán)節(jié)，追求成本最小化、利潤最大化，也能實現(xiàn)純收入的增加。如表4 所示，通過對寬窄行栽培和等行距栽培的成本、總產(chǎn)出和純收入3 個指標進行分析，寬窄行栽培較等行距栽培總投入少95 元/667 m2，總產(chǎn)出多210.19 元/667 m2，純收入增加305.19 元/667 m2，寬窄行栽培較等行距栽培的增收幅度為25.56%。

表4 綜合效益分析比較 單位：元/667 m2

3 結(jié)論與討論

實行高粱寬窄行種植是一個科學的選擇，主要原因是寬窄行種植在保證種植密度的前提下，合理利用了自然空間，達到田間通風透光良好、光照充足的效果，提高了產(chǎn)量。

通過對高粱寬窄行栽培與等行距栽培進行對比研究，發(fā)現(xiàn)寬窄行栽培方式增產(chǎn)、增收效益明顯。與其他學者的研究結(jié)果一致[8-11]。寬窄行栽培方式下高粱增產(chǎn)18.77 kg/667 m2，增產(chǎn)率為7.84%；純收入增加305.19 元/667 m2，增收幅度為25.56%，極大地增加了種植戶的收入，提高了種植戶種植高粱的積極性，對促進區(qū)域內(nèi)高粱生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展具有極其重要的意義。

在寬行中合理套作矮稈非禾本科作物，能有效抑制高粱病蟲害，起到用生態(tài)的方法防治病蟲害的作用。下一步，將探索在寬行內(nèi)套作大豆、紅薯等矮稈作物的復合種植模式，以降低人工除草成本，進一步優(yōu)化種植生態(tài)，提高土地產(chǎn)出率，增加農(nóng)戶收入。