早春鮮食大豆“浙農17號”設施栽培播種期試驗

王偉毅 許林英

摘 要 “浙農17號”是浙江省農業科學院蔬菜研究所于2022年選育的早熟型鮮食大豆新品種，該品種結莢性較好，標準莢比例較高，莢型較大，豐產性好，口感甜糯，味道鮮美，適合于市場鮮銷。為確定可獲得最高產量和最大經濟效益的最適播種期，給農戶的實際生產提供理論支撐和指導依據，開展了不同播種期的設施栽培試驗。試驗結果顯示，2月24日播種產量最高，但因收獲期偏晚市場價格較低，因此總的經濟效益排在第4位；2月17日播種產量雖然排在第3位，但因收獲期早市場價格高，因此總的經濟效益最高；適時早播是獲得早熟鮮食大豆品種“浙農17號”高產和提高經濟效益的有效手段，初步認為2月17日是該品種在慈溪市的最適播種期。

關鍵詞 鮮食大豆；“浙農17號”；播種期；設施栽培；浙江省慈溪市

中圖分類號：S565.1 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.13.031

鮮食大豆是浙江省廣泛種植的重要蔬菜之一，全省播種面積一般在7萬hm2以上，春、秋兩季各占全年播種面積的50%左右，其中浙北地區以春播為主，而浙南山區則以秋播為主。鮮食大豆主要用于市場銷售和加工出口，市場需求極大，特別是早熟型春播大豆，由于收獲期恰逢蔬菜市場供應緊缺期，市場價格較高。現階段早熟型鮮食大豆品種稀少且產量較低，項目組在2022年從遼寧省、黑龍江省及浙江省等地引進早熟、口感好、耐寒性強的鮮食大豆新品種6個，以大棚栽培為生產手段，篩選出綜合性狀較好的鮮食大豆品種“浙農17號”。由于在實際生產中盲目早播或者播種時間不確定，都會導致生產上的嚴重損失，本研究采用分期播種的方法獲得該品種最適播種時間，助力該品種在浙江省慈溪市進一步示范推廣[1]。

1? 材料與方法

1.1? 試驗地概況

慈溪市屬亞熱帶季風氣候，又受杭州灣水體的影響，海洋性氣候特征比較明顯。全年四季分明，冬春季寒冷，空氣濕潤，雨水充足，年平均氣溫16.3 ℃，其中0 ℃以上的活動積溫為5 883.1 ℃，持續期為357 d；10 ℃以上的活動積溫為5 092.5 ℃，持續期為235.6 d；20 ℃以上的活動積溫為3 316.7 ℃，持續期為128.9 d。常年無霜期為243 d。大豆是喜溫作物，必須在無霜期內栽培。大豆種子發芽的最低溫度為6～8 ℃，且發芽緩慢，在10～12 ℃下發芽正常，發芽的最適溫度為15～25 ℃[1-2]。

試驗地位于慈溪市美農生態農場，土質為鹽堿性夜潮土，肥力中等，前作空閑。土壤肥力均勻一致，栽培管理水平一致。

1.2? 供試材料

參試大豆品種為“浙農17號”。1）育苗。在大棚內育苗，拖拉機深耕后，筑壟寬為2 m的畦，壟溝高10 cm、寬30 cm；把土耙細后，將種子均勻撒在土中，蓋厚約1.5 cm的細土，蓋上0.014 mm的水稻育秧膜，再覆蓋0.050 mm的大棚無滴膜。2）材料、設施。育苗及移栽大棚均為跨度8.0 m，拱高3.5 m，長度50.0 m的標準鋼管大棚，大棚膜為厚度0.080 mm的無滴膜。育苗及移栽后地膜均為厚度0.007 mm的白膜。

1.3? 試驗方法

試驗共設5個播期處理，每7 d為1個播期間隔，即分別為2023年2月3日、2月10日、2月17日、2月24日和3月3日（以下簡稱處理1、處理2、處理3、處理4與處理5）。試驗采取隨機區組排列，3次重復。穴距30 cm，平均行距48 cm，每小區共5行，小區行長6 m，每行20穴，每穴2株，小區面積14.4 m2，種植密度為9 260株/667 m2。大田耕前每667 m2施m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15復合肥40 kg、兔糞300 kg作基肥。各處理在真葉一葉一心期移栽。出苗期和開花期開展全小區調查，超過50%出苗及開花的日期記載為出苗期及開花期。4月25日各處理全小區調查病毒病及炭疽病。收獲時每小區取20株調查農藝性狀，按小區分收計產[3-5]。

2? 結果與分析

2.1? 生育期

從表1可知，處理1生育期最長，為101 d，處理5生育期最短，為80 d，呈現出早播則生育期長，遲播則生育期短的現象，可能與早春溫度逐漸升高有關。

2.2? 農藝性狀

由表2可知，參試品種平均株高各處理間差異不大，其中處理3最高，為49.83 cm；處理5最低，為40.67 cm。處理1主莖節位最多，為10.1節；處理4最少，為8.3節。有效分枝數在2.7～4.3節，與主莖節位數呈正相關。總莢數各處理間沒有明顯差異，處理4最多，為32.0個；處理5最少，為26.1個。有效莢與總莢數呈正相關，在25.9～31.5個。無效莢（秕莢）以處理1最多，為2.7個；處理5最少，為0.2個。處理1百莢鮮質量最高，為299.6 g；處理3最低，為260.0 g。處理5百粒鮮質量最高，為74.2 g；處理3最低，為64.0 g。處理5肉殼比最高，為54.88%；處理1最低，為46.06%。每莢粒數各處理間相差不大，其中處理5最高，為2.19粒；處理3最低，為1.96粒。各處理平均莢長均表現為三粒莢長于二粒莢。三粒莢莢長各處理間差異不明顯，處理4最長，為6.93 cm；處理3最短，為6.74 cm。二粒莢莢長以處理1最長，為6.15 cm；處理2最短，為5.84 cm。各處理平均莢寬均表現為三粒莢多大于二粒莢。三粒莢莢寬以處理3和處理5最寬，為1.36 cm；處理4最短，為1.28 cm。二粒莢莢寬以處理2最長，為1.34 cm；處理1和處理4最短，為1.28 cm。

2.3? 產量及經濟效益

由表3可知，本試驗中處理4產量最高，為839.22 kg/667 m2，與處理1和處理2相比，增產效果達極顯著水平，與處理3和處理5相比，增產幅度未達顯著水平；處理3產量其次，為814.21 kg/667 m2，與處理1相比，增產幅度也達極顯著水平；處理5產量位居第三，與處理1相比，增產幅度仍達極顯著水平；處理1產量最低，為638.56 kg/667 m2。

除了產量，熟期也是獲得高收益的重要指標。由表1可知，鮮食大豆播種時間提早，收獲期不一定提前。如2月3日播種和2月17日播種，播種期相差14 d，但收獲期一樣；2月3日播種和3月3日播種，播種期相差28 d，收獲期也只相差5 d。從表3和表1可知，由于收獲期早于處理4和處理5，產品單價較高，每667 m2效益處理3最高，為13 027.36元；處理2其次，為12 182.88元；處理1位居第三，為10 216.96元；處理4和處理5雖然產量較高，但由于單價較低，其每667 m2效益分別僅為8 392.20元和8 092.90元。

3? 小結

試驗結果表明，在本次早春鮮食大豆播種期試驗中，“浙農17號”于2月24日播種產量最高，為839.22 kg/667 m2，單株總莢數最多是處理4獲取高產的主要原因，但因其收獲期偏晚，導致市場價格較低，因此總的經濟效益排在第4位。處理3于2月17日播種，產量雖然排在第3位，但其收獲期早，市場價格高，因此總的經濟效益最高。從本次試驗得出，適時早播是獲得早熟鮮食大豆品種“浙農17號”高產和提高經濟效益的有效手段，初步認為2月17日是該品種在慈溪市的最適播種期。

參考文獻：

[1] 許林英.鮮食大豆高效種植新技術[M].北京：中國農業出版社，2022.

[2] 浙江省慈溪市農林局.慈溪農業志[M].上海：上?？茖W技術出版社，1991.

[3] 許林英，張琳玲，蔡娜丹.早熟型鮮食大豆引種比較試驗[J].浙江農業科學，2023，64（5）：1129-1132.

[4] 張古文，許林英，張琳玲，等.菜用大豆新品種‘浙農11號’[J].園藝學報，2021，48（S2）：2855-2856.

[5] 許林英，李付振，張瑞，等.高油酸花生新品種浙彩黑5號的選育[J].中國種業，2023（5）：85-87.