餐廚垃圾沼液處理常見問題及其解決方法分析

向遠(yuǎn)志

（重慶市永川區(qū)三峰環(huán)保發(fā)電有限公司，重慶 400000）

1 餐廚垃圾沼液的概述

1.1 餐廚垃圾

餐廚垃圾是廚余垃圾和餐飲垃圾的總稱，是城市生活垃圾的重要組成部分，但是各省市分類情況略有不同，由于餐廚垃圾含水率高、成分復(fù)雜，傳統(tǒng)的填埋、焚燒處理方式會給環(huán)境帶來污染，同時，餐廚垃圾又具有有機(jī)質(zhì)含量高、營養(yǎng)物質(zhì)豐富的特點，具有很高的資源化利用價值。

以餐廚垃圾為原料生產(chǎn)具有高附加值的清潔能源，提高資源利用率，減少環(huán)境污染，符合可持續(xù)發(fā)展要求。本文總結(jié)了餐廚垃圾處理現(xiàn)狀和能源化利用技術(shù)的最新研究進(jìn)展，從產(chǎn)品利用的角度介紹了餐廚垃圾制生物柴油、甲烷、氫氣、燃料乙醇和丁醇、生物炭[1-3]。最后總結(jié)并展望了今后推動餐廚垃圾污水能源化利用所需的工作。

1.2 餐廚沼液

針對高溫厭氧工藝處理后的餐廚沼液的處理進(jìn)行敘述。經(jīng)過高溫厭氧處理后，其指標(biāo)要求見表1。

表1 餐廚污水來水指標(biāo)

2 處理工藝

本文將結(jié)合“格柵預(yù)處理+隔油預(yù)處理+氣浮預(yù)處理（渦凹?xì)飧?溶氣氣浮）+多級生化+超濾+反滲透”的工藝處理，并且清水排放指標(biāo)將達(dá)到《生活垃圾填埋場污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB 16889—2008）表3 排放標(biāo)準(zhǔn)，即COD 不高于60 mg/L，氨氮質(zhì)量濃度不高于8 mg/L，總氮質(zhì)量濃度不高于20 mg/L，總磷質(zhì)量濃度不高于0.15 mg/L，同時對濃液采用蒸發(fā)技術(shù)進(jìn)行濃縮，濃液處理工藝為“進(jìn)氣系統(tǒng)+蒸發(fā)系統(tǒng)+汽水分離系統(tǒng)+冷凝系統(tǒng)+不凝氣處理系統(tǒng)+殘渣處理系統(tǒng)”，現(xiàn)在對實際遇到的問題進(jìn)行闡述。

3 常見問題及其解決措施

3.1 來水指標(biāo)波動大

餐廚垃圾經(jīng)過高溫厭氧后產(chǎn)生的餐廚沼液，指標(biāo)受原料、季節(jié)、氣候、發(fā)酵過程等因素的影響，來水指標(biāo)將波動較大[4]，經(jīng)過一年的觀察，其水質(zhì)正常情況下，COD 在12 000 mg/L 左右，總氮質(zhì)量濃度2 500 mg/L左右，油質(zhì)量濃度200 mg/L 左右，特別是含油量是一個關(guān)鍵指標(biāo)，需要重點關(guān)注。

3.2 大顆粒雜質(zhì)去除不徹底

由于餐廚發(fā)酵后，會有部分大顆粒垃圾跟隨污水一起進(jìn)入下游工藝，因此餐廚沼液預(yù)處理必須安裝大顆粒雜質(zhì)去除裝置，其中格柵機(jī)是一種操作簡單、效果明顯的設(shè)備，運(yùn)行時的注意事項主要包括：停車時須將機(jī)耙停止在污水液面以上以減少銹蝕；沖洗耙斗，清除耙斗上的垃圾；檢查各潤滑點潤滑良好；檢查運(yùn)行各部分無卡堵；其他各項報警信息及時處理，例如電機(jī)過載、卡死等都將停機(jī)報警，報警后需排除故障才能再次運(yùn)行[5]。

3.3 絮凝隔油效果差

由于餐廚沼液中油含量較高，并且油含量將會對生化效果、超濾運(yùn)行效果有很大的影響，因此絮凝除油是關(guān)鍵步驟，目前采取絮凝除油法是一種操作簡單、高效的方法。絮凝隔油常見問題見表2。

表2 絮凝隔油常見問題以及處理方法

3.4 氣浮效果差

溶氣系統(tǒng)是利用氣浮機(jī)在水中產(chǎn)生大量的微細(xì)氣泡，使空氣以高度分散的微小氣泡形式附著在懸浮物顆粒上，造成密度小于水的狀態(tài)，利用浮力原理使其浮在水面，從而實現(xiàn)固-液分離的水處理設(shè)備。本項目采用渦凹?xì)飧C(jī)和溶氣氣浮機(jī)。二者結(jié)合的優(yōu)點在于它能使得固-液分離速度快、效率高、投資少、占地面極小、自動化程度高、操作管理方便等[7]。氣浮常見問題見表3。

表3 氣浮常見問題以及解決辦法

3.5 生化過程效果差

由于餐廚垃圾經(jīng)過高溫厭氧處理后，COD、總氮還很高，必須通過生化才能達(dá)標(biāo)，因此生化池重點環(huán)節(jié)，影響生化的因素很多，包括來水水質(zhì)、處理量、溫度、pH、溶解氧、液位、污泥濃度、鈣鎂離子、氯離子濃度等等[6]。具體情況見表4。

表4 生化系統(tǒng)常見問題以及解決方法

3.6 超濾運(yùn)行效果差

超濾作為重要的膜工藝環(huán)節(jié)，能夠?qū)⒋蟛糠蛛s質(zhì)去除[8]，而且效率高，因此需要重點維護(hù)，常見問題見表5。

表5 超濾運(yùn)行常見問題以及解決辦法

3.7 濃液蒸發(fā)效果不理想

經(jīng)過生化加反滲透工藝，會產(chǎn)生部分濃縮液，該部分濃縮液電導(dǎo)率高、難降解有機(jī)物較多，如果不妥善處理，同樣會造成環(huán)境污染，本文就濃縮液蒸發(fā)系統(tǒng)常見問題及其解決方法進(jìn)行匯總[9-10]，具體情況見表6。

表6 濃液蒸發(fā)系統(tǒng)常見問題

4 結(jié)語

餐廚垃圾沼液屬于難處理廢水，由于其成分復(fù)雜，雜質(zhì)較多，變化較大，因此不同地區(qū)、不同季度的污水都要根據(jù)實際情況調(diào)整，主要注意：絮凝劑選型要準(zhǔn)確；氣浮運(yùn)行要穩(wěn)定；生化系統(tǒng)要精細(xì)調(diào)整；膜系統(tǒng)運(yùn)行要加強(qiáng)維護(hù)；濃液蒸發(fā)系統(tǒng)加強(qiáng)維護(hù)。