一聲冰裂襯鐵花

北海北

青瓷是中華文明的瑰寶之一。龍泉青瓷傳統(tǒng)上分為“哥窯”與“弟窯”，這使龍泉窯形成兩種不同的燒制方法。在南宋中晚期出現(xiàn)了一類黑胎開(kāi)片瓷器，即所謂的哥窯瓷，與著名的官窯、汝窯、定窯、鈞窯并稱為宋代五大名窯，特點(diǎn)是“胎薄如紙，釉厚如玉，釉面布滿紋片，紫口鐵足，胎色灰黑”。此類產(chǎn)品以造型、釉色及釉面開(kāi)片取勝，因開(kāi)片難以人為控制，裂紋無(wú)意而自然，可謂天工造就，更符合自然樸實(shí)、古色古香的審美情趣。

冰裂紋又稱開(kāi)片、斷紋瓷，是古代龍泉青瓷中的一個(gè)品種。因其紋片如冰破裂，裂片層疊，有立體感而稱之。在哥窯的各種釉裂紋片中，“冰裂紋”排名首位，素有“哥窯品格，紋取冰裂為上”的美譽(yù)。因其在燒制過(guò)程中的獨(dú)特開(kāi)裂，展示出無(wú)限的自然美。

據(jù)史料記載，冰裂紋是通過(guò)“冰裂釉”來(lái)實(shí)現(xiàn)美學(xué)效果的，而冰裂釉多層次的裂紋效果燒制程度極高，再加上冰裂紋燒制工藝在后世失傳，造成了冰裂釉的成品率極低，所以冰裂紋產(chǎn)品的價(jià)值變得更加珍貴。“冰裂紋”也由于其獨(dú)特的殘缺美感和廣泛應(yīng)用深受大眾喜愛(ài)。

冰裂紋作為一種特殊裝飾，以宋代哥窯產(chǎn)品最為著名，然而宋代之后，“冰裂紋”燒制工藝便逐漸失傳，世界上現(xiàn)存的冰裂紋瓷器更是寥若辰星。它們通透空靈，和現(xiàn)代建筑較為和諧，紋理交錯(cuò)，逶迤遠(yuǎn)去煞是好看，有一種化腐朽為神奇的殘缺之美。

冰裂紋瓷器釉面是一種自然開(kāi)裂現(xiàn)象。原因有兩種：一是成形時(shí)坯泥沿一定的方向延伸，影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。同時(shí)，人們利用開(kāi)裂規(guī)律制作開(kāi)片釉，開(kāi)片釉分為兩類：一種是填充型，在燒成的釉裂紋中填充煤煙或者硫酸銅等色劑；另一種是覆蓋型，在焙燒后的底釉上覆蓋一層顏色釉，再次焙燒，呈現(xiàn)裂紋，露出底釉顏色。

開(kāi)片根據(jù)裂紋的不同有不同的稱呼，分為冰裂紋、魚子紋、百圾碎、蟹爪紋、牛毛紋及鱔血紋等。

蘭宗民，“龍泉青瓷燒制技藝”代表性傳承人，浙江老字號(hào)“藍(lán)義豐”瓷坊的第四代傳人。以古為師，其精美絕倫的“哥窯冰裂紋”技藝堪稱一絕。

“藍(lán)義豐”三字沿襲上百年。“藍(lán)”與“蘭”相通，蘭宗民太祖建廠初期，以制作“蘭花碗”為主，當(dāng)然也是祖輩寄予了后輩“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的厚望。“義”，義氣，君子之氣，公義善舉，是蘭家祖輩留下來(lái)的優(yōu)良美德。蘭宗民說(shuō)，太祖蘭繼武平生樂(lè)善好施，崇尚“仁義”二字。“豐”，豐富、富足、豐收的美好愿望、殷殷切切的希望。作為第四代傳人的蘭宗民，尤感歷史責(zé)任、家族責(zé)任重大。

瑩潤(rùn)、淳厚之感，正是“藍(lán)義豐”對(duì)青釉之美的追求。“釉色是青瓷最大的特點(diǎn)。”蘭宗民拿起一塊青瓷殘片，厚厚的一層青釉，釉色淳厚光滑，而從不規(guī)則的橫切面觀察，這層青釉明顯比包含的瓷坯還要厚得多。

變不離宗，遵道秉義。在青瓷燒制過(guò)程中，蘭宗民以古為師，力求靠近古人。在器型把握上，更是向傳統(tǒng)經(jīng)典學(xué)習(xí)，同時(shí)又不拘泥其中，在紋飾等方面推出符合現(xiàn)代審美的創(chuàng)新之作。他說(shuō)，一代人有一代人的學(xué)習(xí)背景和經(jīng)驗(yàn)積累，家傳四代，前人的經(jīng)驗(yàn)就夠自己學(xué)習(xí)半輩子了。而后輩每一代人又要根據(jù)自己的領(lǐng)悟和學(xué)識(shí)，進(jìn)一步豐富家學(xué)的內(nèi)涵。

“雨過(guò)云破天青處”這句詩(shī)的最佳闡釋，就是蘭宗民青瓷作品的釉色。無(wú)論哥窯還是弟窯，瓷器釉色均飽滿醇厚，青翠滋潤(rùn)，再加上經(jīng)典傳統(tǒng)器型的搭配，堪稱完美。難能可貴的天青，宛如翡翠的梅青，通透如玉的粉青，都在蘭宗民的青瓷作品上體現(xiàn)得淋漓盡致。