楊梅經(jīng)濟打造“致富果”

趙狄娜

目前，蘭溪楊梅不僅通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，還獲評全國精品楊梅金獎、浙江省十大精品楊梅、浙江省著名商標。楊梅正成為蘭溪的“品牌果”“形象果”“共富果”。

“六月楊梅紅江南，蘭溪獨占第一枝”，楊梅在浙江省金華市蘭溪市有千年栽培史。這里是浙江中西部最大的楊梅產(chǎn)區(qū)，是“中國楊梅之鄉(xiāng)”，種植楊梅近7萬畝，其中2500畝為大棚楊梅，居浙江省第一。在其下轄的馬澗鎮(zhèn)、柏社鄉(xiāng)、香溪鎮(zhèn)等地，多數(shù)家庭以種楊梅為生。“紫黑烏亮、肉柱豐滿、肉質(zhì)細嫩、汁多味甜”是蘭溪楊梅的特色。

近年來，蘭溪不斷創(chuàng)新楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈集成改革，錨定打造最優(yōu)產(chǎn)業(yè)生態(tài)目標，創(chuàng)造最穩(wěn)定要素供給、最優(yōu)質(zhì)增值服務(wù)、最韌性產(chǎn)業(yè)體系，推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代躍升。2023年，蘭溪楊梅投產(chǎn)面積約6.6萬畝，產(chǎn)量約4.2萬噸，同比增產(chǎn)0.92萬噸，增幅28%；一產(chǎn)產(chǎn)值約4.42億元，同比增加1.02億元，增幅30%；一二三產(chǎn)綜合產(chǎn)值超10億元，帶動超2萬戶農(nóng)民增收……楊梅正成為這里的“品牌果”“形象果”“共富果”。

好技術(shù)種出好楊梅

“我們家人都很喜歡這里的楊梅，每年楊梅成熟時總要來一趟，嘗嘗鮮。”來自上海的小雅是蘭溪楊梅的“忠實粉絲”，她一邊將飽滿的楊梅采進籃筐里，一邊開心地說。

據(jù)了解，像小雅這樣來到蘭溪采摘、品嘗楊梅的人，每年都不在少數(shù)。多年來，蘭溪楊梅的產(chǎn)業(yè)地位明顯。蘭溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，自1999年開始，蘭溪就制定實施了《蘭溪五十里楊梅長廊發(fā)展規(guī)劃》，相繼出臺了種植、設(shè)施等一系列扶持政策，形成了以云山、馬洞、香溪、柏社為主的五十里楊梅長廊，先后被評為中國楊梅之鄉(xiāng)、國家農(nóng)業(yè)特色強鎮(zhèn)、浙江省十大精品楊梅縣、浙江省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢發(fā)展區(qū)、浙江省楊梅農(nóng)業(yè)科技園、全國一村一品示范村鎮(zhèn)，吸引了來自全國各地的游客。

響亮的品牌知名度，靠的是扎扎實實累積的“功夫”。把楊梅種到大棚里，蘭溪人是首創(chuàng)。楊梅成熟是在五、六月，那時正值雨季，雨水對楊梅的產(chǎn)量和品質(zhì)都有著極大的影響，許多梅農(nóng)一度“靠天吃飯”。2003年，柏社鄉(xiāng)下蔣塢村梅農(nóng)唐勇富用200根毛竹搭了一個簡易塑料棚，這也是浙江省第一個楊梅大棚。此后，一批又一批農(nóng)戶在自家楊梅山上做起了“實驗”。2009年，楊梅大戶倪曉明搭了一個全鋼架大棚。第二年，楊梅全部掛果，提早一周上市。因為果型飽滿、汁多香甜、個頭大，倪曉明的楊梅每斤賣到100元，被客戶搶購一空，純利潤超過20萬元。蘭溪人也從中得到了啟示：好技術(shù)才能種出好楊梅，科技創(chuàng)新才是農(nóng)業(yè)發(fā)展唯一出路。

近年來，蘭溪大棚楊梅栽培技術(shù)不斷完善，為全國山地楊梅設(shè)施化建設(shè)做出了積極貢獻。蘭溪與浙江省農(nóng)業(yè)科學院聯(lián)合組建國際楊梅研究中心，聘請浙江大學、浙江省農(nóng)科院等11位知名專家成立楊梅產(chǎn)業(yè)專家團隊，開展品種選育、設(shè)施栽培、綠色防控等品質(zhì)提升技術(shù)的示范推廣。楊梅新品種“早佳”通過國家植物品種權(quán)認定。楊梅產(chǎn)業(yè)專家團隊制定了全省首發(fā)地方標準《楊梅設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》；《楊梅產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)集成與示范推廣》獲得2017年度浙江省農(nóng)業(yè)豐收獎一等獎。

同時，實施楊梅“一品一策”全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風險管控技術(shù)，建立蘭溪楊梅綜合服務(wù)中心，開展綠色農(nóng)資統(tǒng)一采購、統(tǒng)配送，推廣殺蟲燈、黃板、整形修剪、有機肥等綠色防控技術(shù)，面積達到5萬畝左右；建立食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，辦理使用主體30多家，綠色食品認證面積達到1.5萬畝；開展省地市三級楊梅質(zhì)量抽檢，合格率穩(wěn)定在98%以上，經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估，產(chǎn)品質(zhì)量安全等級?A級。

此外，迅速組建了以鄉(xiāng)土人才為骨干的蘭溪楊梅科技服務(wù)隊。在立足本地服務(wù)的同時，積極走出去，先后在云南瑞麗、湖北來鳳、四川汶川、江蘇溧陽及浙江省內(nèi)長興、仙居、慈溪、諸暨等地建立服務(wù)基地50多個，提供大棚搭建、整形修剪、品種改良等技術(shù)服務(wù)，面積達到2萬多畝。

“現(xiàn)在村里帶領(lǐng)我們科技種植，大棚里面溫度、濕度、光照都可以通過手機控制，再也不擔心梅雨天氣了。”馬澗鎮(zhèn)的一位梅農(nóng)高興地表示。目前，蘭溪楊梅不僅通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，還獲評全國精品楊梅金獎、浙江省十大精品楊梅、浙江省十佳楊梅、浙江名牌、浙江省著名商標，先后在2016年、2020年兩次奪得浙江省農(nóng)業(yè)之最楊梅擂臺賽雙冠王，并以可溶性固形物15.5%創(chuàng)造了浙江省最甜楊梅新紀錄。

一部手機管控整座果園

走進馬澗鎮(zhèn)七星山名果莊園，首先映入眼簾的便是一塊藍色電子顯示屏。湊近了仔細一看，就會發(fā)現(xiàn)各項關(guān)鍵數(shù)據(jù)應有盡有，溫度、濕度、實時監(jiān)控、土壤情況、水肥狀況等數(shù)據(jù)一目了然。同時，所有這些管理數(shù)據(jù)，都將匯聚成一個“追溯碼”。果園負責人湯友貴表示，“我們在每一箱楊梅的外包裝上都粘貼有二維碼，消費者只需掃一掃，便可以查看楊梅從授粉到結(jié)果每一個階段的生長情況。而且，只需通過一部手機，我就可以管控整座果園。”數(shù)字化管理加全程可追溯，這里的精品楊梅毫無懸念地受到市場的熱捧。

提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，管理很重要；發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，數(shù)據(jù)更是關(guān)鍵。依托數(shù)字化的發(fā)展，蘭溪楊梅產(chǎn)業(yè)加快數(shù)字化在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通等各環(huán)節(jié)的運用，全力打造一個個集物聯(lián)網(wǎng)管理、大數(shù)據(jù)追溯深度融合的“數(shù)字農(nóng)場”，推動楊梅特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型。蘭溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記趙慶鴻表示：“有了智慧化管理平臺，如何科學澆水施肥就不再是難事。”蘭溪以“管好一顆放心梅”為工作重點，通過AI識別和大數(shù)據(jù)比對，從事后監(jiān)管向事前預防轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)楊梅質(zhì)量安全“一碼管控”。每年省、地、市三級各類抽檢上百次，合格率達100％，在有效提升楊梅品質(zhì)、推動楊梅產(chǎn)業(yè)迭代升級的同時，讓楊梅從“田頭”保質(zhì)保鮮，走向千家萬戶。

在數(shù)字化改造中，蘭溪楊梅科技賦能，通過“三農(nóng)”、銀行、保險、氣象、財政、旅游等涉農(nóng)單位數(shù)據(jù)，以多跨形式搭建“1+6”的楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈全生命周期的數(shù)字化服務(wù)管理平臺，即實現(xiàn)線上農(nóng)技專家診治、楊梅病蟲害防治、農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營管理、政策性保險服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接、農(nóng)產(chǎn)品零售電商、農(nóng)事AI行為監(jiān)測、品牌管理等多方面服務(wù)，實現(xiàn)政府監(jiān)管便捷、種植戶生產(chǎn)管理有效和消費需求滿足三方共贏。并且開發(fā)“產(chǎn)業(yè)大腦+‘梅好農(nóng)場”數(shù)字平臺，首創(chuàng)楊梅品質(zhì)綜合指數(shù)，研發(fā)全省首套楊梅無損檢測分揀機，引進全網(wǎng)首臺無人冷鏈車，從樹梢到市場，全程鎖住蘭溪楊梅“13度的甜、14度的鮮”。

有了好品質(zhì)，更要“推出去”。“楊梅大棚原來是這樣的”“楊梅樹有那么高啊”……在一陣陣的感嘆聲中，蘭溪香溪鎮(zhèn)迎來了義烏工商學院的130余名學生，他們以鄉(xiāng)村振興傳播官身份，通過自己的鏡頭記錄香溪梅農(nóng)和香溪楊梅故事，并利用專業(yè)知識剪輯宣傳這里的楊梅。而結(jié)合短視頻、網(wǎng)絡(luò)直播，蘭溪始終積極以“線上+線下”的形式開拓銷售渠道。浙江日遠、奉源食品的相關(guān)產(chǎn)品已入駐天貓超市、京東超市等平臺，并在杭州、溫州等多個城市開設(shè)“蘭溪楊梅小鋪”等實體店12家；走進羅永浩等直播間，超1000萬人次圍觀，累計成交12萬多單，銷售超600萬元，持續(xù)打響著蘭溪楊梅品牌。

從“一月紅”到“全年紅”

近日，浙江省委改革辦公布營商環(huán)境優(yōu)化提升第一批“最佳實踐案例”名單，蘭溪《創(chuàng)新全產(chǎn)業(yè)鏈集成改革?推動楊梅產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)”融合發(fā)展》入選，為金華唯一獲評案例。

為推動楊梅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，蘭溪首創(chuàng)“集中流轉(zhuǎn)—國企賦能—市場供地—政府確權(quán)”土地流轉(zhuǎn)模式，破解果園流轉(zhuǎn)難、延期承包難痛點，提振經(jīng)營主體投資信心。開發(fā)助農(nóng)融資套餐，在全省首推楊梅生產(chǎn)設(shè)施產(chǎn)權(quán)無抵押擔保貸款，過去一年流轉(zhuǎn)楊梅果園1500畝，新增大棚楊梅經(jīng)營主體300余家。

此外，蘭溪還構(gòu)建“鏈長+鏈創(chuàng)+平臺”產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，出臺招商引資政策8條，先后引育了一批楊梅汁深加工企業(yè)；引進省級湘湖實驗室，致力楊梅酥、楊梅果丹球、楊梅氣泡水、楊梅罐頭、楊梅酒、楊梅干等30余種產(chǎn)品研發(fā)，使楊梅成為一年四季都可品嘗的產(chǎn)品，從“一月紅”變“全年紅”；年加工楊梅1.5萬噸，占全市總產(chǎn)量37.5%，強力托底楊梅售價。今年8月，蘭溪市奉源食品科技有限公司開發(fā)的新品——檸檬楊梅汁正式生產(chǎn)銷售，進一步搶占市場，提高楊梅附加值。

在致力推動楊梅產(chǎn)業(yè)融合上，蘭溪思路活、敢創(chuàng)新。2023年2月，馬澗鎮(zhèn)開展“認養(yǎng)一棵梅”活動，推出東魁、黑炭種楊梅樹共144株，根據(jù)產(chǎn)量和品種，認養(yǎng)人每年花費300元至850元，即可體驗一把“從管到收”的樂趣。這種“以養(yǎng)代幫”的方式，有效激發(fā)了鄉(xiāng)村振興活力，實現(xiàn)了土地增值、農(nóng)民增收。“以前，到了收獲季，楊梅容易堆積，影響品質(zhì)和價格；實施認養(yǎng)后，沒了賣不出去的后顧之憂，且降低了人工和銷售成本，實現(xiàn)了雙贏。”馬澗鎮(zhèn)人大主席包俞良表示，“認養(yǎng)一棵梅”模式得到有效推廣，不僅能增加農(nóng)戶收入，還有望帶動游客，成為農(nóng)旅融合新亮點。

今年6月，蘭溪楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會召開。蘭溪市委書記戴翀強調(diào)，要拓寬銷售路徑，深耕北京、上海等重點城市，分析銷售數(shù)據(jù)，研究客戶群體，加強宣傳策劃，進一步帶動蘭溪楊梅品牌輸出，讓蘭溪楊梅紅遍全國、賣得更遠；要堅持問題導向，聚焦楊梅種植、管理、養(yǎng)護、采摘等環(huán)節(jié)，通過出臺標準體系、引進冷鏈技術(shù)、優(yōu)化殺菌工藝，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，走好精品楊梅發(fā)展之路；要深挖楊梅潛力，大力發(fā)展楊梅精深加工，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，不斷增強楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平，更好推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、百姓增收；要凝聚發(fā)展合力，列出任務(wù)清單、工作清單、進度清單，強化政策扶持、技術(shù)指導、金融服務(wù)，打好“政研金”“種管投”“產(chǎn)供銷”等組合拳，凝聚黨委政府、楊梅協(xié)會、廣大梅農(nóng)、金融機構(gòu)、物流企業(yè)齊抓共管的強大合力，全力推動蘭溪楊梅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

蘭溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，接下來，要針對楊梅產(chǎn)業(yè)實行“五個一”計劃：一、“一個規(guī)劃”——蘭溪楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃，明確重點發(fā)展區(qū)（種植精品楊梅）、普通發(fā)展區(qū)（主要用于深加工），并在品種結(jié)構(gòu)上進行調(diào)整；逐步穩(wěn)定增加大棚發(fā)展面積，有計劃地建立楊梅深加工種植專業(yè)村。二、“一個龍頭”，重點扶持培育以蘭溪奉源等為主的深加工企業(yè)，借助與湘湖實驗室簽訂協(xié)議，成立楊梅果酒深加工研究中心的契機，改進生產(chǎn)工藝和技術(shù)，建立楊梅酒加工標準。三、“一個規(guī)范”，通過實施山地楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈智能農(nóng)機裝備與研發(fā)和植物調(diào)節(jié)劑試驗示范項目，建立山地丘陵楊梅輕簡化生產(chǎn)規(guī)范和植物調(diào)節(jié)劑使用規(guī)范。四、“一個品牌”，在推介、銷售平臺基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強平臺合作，尤其要與淘寶、京東等大團隊建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，拓寬展銷平臺；在傳統(tǒng)的農(nóng)事節(jié)慶等宣傳基礎(chǔ)上，加大與主流媒體、新媒體的牽線搭橋，進一步打響蘭溪楊梅品牌。五、“一個指數(shù)”，進一步深化楊梅蘭溪綜合指數(shù)的研發(fā)，形成生產(chǎn)模型，指導生產(chǎn)實踐。