基層畜牧養殖中環境保護的可行性策略

文│陳素榮（安徽省碭山縣關帝廟鎮農業綜合服務站）

在當前社會經濟發展的大環境下，畜牧養殖業是我國的基礎產業，也是關系到民生和國家安全的重要問題之一。我國是一個畜牧業大國，畜牧養殖業對經濟的發展起著至關重要的作用，基層畜牧養殖是我國畜牧業發展中的重要環節，也是實現農業產業化和現代化發展的關鍵。隨著科學技術水平、人民生活質量的不斷提升，以及國家環境保護意識的逐步加強，基層畜牧養殖中的環境保護工作已成為當前社會關注焦點之一。但是目前來看，基層畜牧養殖行業中的環境保護意識還存在不足。筆者以基層畜牧業為研究對象進行分析，討論了其現狀、特點及存在形式，同時以安徽省碭山縣關帝廟鎮作為案例進行了討論，最后提出了相應的對策建議，希望能在理論上給相關部門提供一些參考意見及借鑒，為當前環境污染治理工作起到一定促進作用。

一、我國畜牧養殖的現狀

1.我國畜牧養殖的主要特點。生產規模小、養殖品種單一、組織化程度低。我國的畜牧養殖主要是以家庭為單位進行，在傳統畜牧業發展過程中，由于受經濟條件和地理環境等因素影響，形成了一定的小規模。并且我國人口基數大且地域遼闊資源豐富，使得其分布較為分散，另外還有一些農戶為了獲取高收益而選擇小范圍養殖，這也就造成了生產規模相對較小、組織化程度低。

產品結構不合理，導致動物的營養價值和產量得不到合理應用。在傳統生產中，由于經濟條件較差，許多農戶選擇小種類飼養，但是隨著科技水平的提高，畜牧養殖業得到了快速發展與創新，而且畜禽數量也有所增加，但在規模上卻沒有得到相應的提升，使得畜牧業生產效率低下、效益不高。

畜牧養殖業是一項綜合性產業。它涉及農業生產活動、人民生活質量以及社會經濟效益等，同時也關系到人類生存環境與生態安全問題，因此必須重視污染治理工作。

2.我國畜牧養殖的發展對環境污染的影響。我國的畜牧養殖業發展較快，但在生產過程中，對環境的污染也是不可忽視的。畜牧業在我國占較大比重的是肉制品，其中豬肉產量居世界第一位，以豬為主要原料的肉制品在全國約有1000萬噸以上，這些肉類產品中含有許多營養成分，但其中部分產品的重金屬元素含量超過國家標準，此外還存在著一些其他會對人體健康造成危害的有毒有害物質。由于國家政策和資金投入不足，導致一些企業為了追求利益最大化，大量使用農藥、激素等化學物品進行畜禽糞便處理。同時，人們環保意識還不夠強，使得人們對于環境保護法律法規認識不深，相關的制度建設滯后，導致我國畜牧養殖廢棄物處理不規范，大規模畜牧養殖產生大量的廢棄物，包括牲畜糞便、剩余飼料和死亡動物等。

若廢棄物處理不當，會導致臭氣排放和土壤污染，甚至對水源造成污染。對于糞便和污水排放，許多畜牧養殖場缺乏科學的糞便和污水處理系統，直接將糞便和污水排放到周圍環境中，導致土壤和水體的污染。其中，養豬業的廢料問題尤為突出，如豬糞的收集、儲存和處理方式不當對環境影響較大。大規模畜禽養殖需要大量的水資源，包括飲水和清洗等。若水資源管理不當，可能導致水源的枯竭、水質惡化以及與當地居民用水的競爭，導致水資源的壓力。溫室氣體排放方面，畜牧養殖業是溫室氣體的重要源頭之一，主要是由動物的消化過程產生的甲烷氣體。大規模畜禽養殖的增加導致溫室氣體排放量的增加，對氣候變化造成負面影響。這些不僅影響了我國畜牧養殖業的發展，也嚴重威脅著人們的身體健康。因此，在畜牧養殖的過程中，要采取科學有效的措施來控制環境污染。

二、我國畜牧養殖中環境保護的必要性分析

1.畜牧養殖中環境保護的社會效益。環保工作是一項系統工程，它可以提高人們對保護生態環境的重視程度，同時促進經濟發展，有著很強的社會效益。環保工作對于經濟發展來說非常重要，它對人民生活和國家經濟都有著十分重大的影響。

首先從政府角度來看，環境污染問題會直接導致國家財政支出減少。我國雖然已經制定了《畜禽養殖業污染物排放限值指標規定（GB3548-92）》等相關的法律法規來規范畜牧業生產活動中所產生的污水廢氣廢渣等有害物質，但是對于一些企業來說并沒有得到有效的解決和控制。

其次，有助于促進生態環境的良性循環。環境污染對人們生活及生產造成了巨大影響，而這些問題若能得到有效解決，將有利于經濟發展與生態平衡。同時還能夠提高人民群眾的環保意識和社會責任感，減少因環境破壞帶來的各種損失。

再次，促進食品健康和安全生產，環境保護有助于提高畜牧產品質量和安全性。通過控制污染物的排放，減少化學物質的使用，可以減少食品中的污染物殘留，保障消費者的健康和安全。

最后，促進養殖戶增收和改善就業，環境保護促進畜牧業的可持續發展，進而增加農民的收入和就業機會。推動環保型養殖模式的發展，提高養殖效益和產品附加值，促進農民就業增收。促進鄉村可持續發展，環境保護對鄉村的可持續發展具有重要意義。改善畜牧業養殖環境，提高資源利用效率，有助于提升農村生態環境質量，推動農村經濟的綠色轉型，促進農村社會的持續穩定發展。

2.畜牧養殖中環境保護的重要作用。

（1）促進畜牧養殖業的可持續發展。在我國，畜禽類產品是一種重要資源，環境保護對于保護畜牧養殖所依賴的生態環境至關重要。但是隨著社會經濟的發展，環境污染問題日益突出，影響著人類生存與動物健康。同時，由于人們缺乏科學養殖的意識造成生態惡化。因此，在畜牧養殖產業中實施環保措施，可以減少環境污染和生態破壞，保護當地土壤、水域和空氣的質量，維護生態平衡，促進畜牧業的可持續穩定發展。

（2）有利于提高人民的生活水平。我國傳統畜牧養殖業中，畜禽數量多、品種單一等問題突出，而且由于缺乏科學合理的管理與控制，使得畜產品質量得不到保障同時產品未得到有效利用，導致生產過程中造成極大的資源損失以及環境污染問題。因此實施環保措施，可以提升畜牧業產品的質量，讓人民生活水平得到提高。

（3）有利于提高畜牧業生產水平。畜牧養殖是一種具有較大規模的經濟活動，在進行畜禽飼養時，要對動物的生活環境和自然環境有較多關注，減少污染源對生態環境產生的影響，同時還可通過實施環保措施，促進生態保護工作的順利完成，實現綠色循環、健康發展。

三、我國基層畜牧養殖中環境保護的可行性對策

1.加強基層畜牧養殖的建設。基層畜牧養殖的建設是一項系統工程，需要相關部門與政府共同努力。首先，要加強對基層畜牧基礎設施的投入，在資金方面加大支持力度。加強基層畜牧養殖場的規劃和建設，確保合理布局、科學設計和環保設施的建設。充分考慮場地選址、排放管理、廢物處理等因素，減少對環境的不利影響。其次，建立完善的農村衛生服務體系，完備相關設施設備。強化環境監測和管理，建立健全的環境監測和管理體系，加強對基層畜牧養殖環境的監測、評估和指導。及時發現和解決環境問題，保障養殖活動的順利進行。最后，還要注重培養專業人才，提高人員素質水平，進行管理制度創新，這樣才能保證環境質量與經濟效益達到最大化。基層畜牧養殖的建設需要政府與群眾共同努力，只有這樣才能保證環境和經濟的健康發展。

2.建立健全基層畜牧養殖制度。基層畜牧養殖制度的建立，要根據我國當前社會經濟的發展狀況，結合國家政策法規以及相關法律規范來進行，每個地區、各個部門都需要從實際情況出發，對其實施相應措施。

在這一方面，可以借鑒發達國家的經驗，加強宣傳教育工作，讓人們真正了解到畜牧養殖環境的重要性所在，了解環境治理與經濟發展之間存在著不可分割的聯系，從而自覺地對基層畜牧養殖制度進行學習，并在潛移默化中提高對環境質量的重視。完善立法工作，建立相應的條例和規定來約束人們的行為。通過政策優惠、補貼資金和減免貸款利息等激勵措施，鼓勵和支持基層畜牧養殖戶主動參與環境保護工作。這些都有助于增強民眾對基層畜牧養殖管理機制的認識，從而從根本上解決我國社會經濟發展過程中出現的環境問題。

3.提升環保技術。在基層畜牧養殖中，環保技術的使用可以更好地對環境進行保護，提高生產效率。可以從以下幾個方面來提升環保技術。

（1）加強政府和相關部門對于環境保護政策、法規等制度的研究，通過不斷完善法律體系以及制定相應標準規范來實現環境污染的治理工作。

（2）積極引進、推廣先進科技手段，如生態養殖、循環農業、養殖廢物資源化利用等。提升環保設備質量水平及利用率，減少資源浪費、降低成本，為企業提供良好平臺與基礎條件，促進科學技術在基層畜牧養殖中應用的發展進程，提高生產效率及經濟效益，同時也要加大對環保技術研發資金投入力度。

（3）完善環保技術的檢測體系，為基層畜牧養殖中環境保護提供有力保障。提高企業工作人員在進行生產活動時，對于污染物排放標準、水質要求等方面的認識與理解。

四、基層畜牧養殖中環境保護案例分析-以關帝廟鎮為例

1.案例介紹。安徽省碭山縣關帝廟鎮，位于碭山縣的南部，素有“碭南名鎮”“ 大美關帝廟”“文化之邦”“瓜果圣地”之美譽，交通便利，養殖業規模在全縣范圍內占比較大。全鎮目前共有養殖專業合作社52戶，家庭農場49戶，他們的牲畜品種多且雜，主要依靠大棚飼養，有規模化程度較高的畜舍，有著發展前景廣闊的區域特色產品，這是當地農民的收入來源之一，也為鄉鎮畜牧業帶來了可觀的利潤。

在國家政策支持下，該鎮積極鼓勵當地養殖戶進行規模化飼養，這使其養殖場的管理水平、生產技術等有了一定程度的提升。

但是，由于當地居民對環境質量要求較低，環境保護意識不強，導致很多污染現象發生，影響了當地的生態環境，造成了一系列生態問題。關帝廟鎮農業綜合服務站通過調查訪問，發現該鎮在畜牧養殖中存在著環境污染問題，包括污水排放不達標、垃圾處理不及時等，造成水質惡化。

2021年，關帝廟鎮政府成立非規模畜禽養殖糞污治理和廢棄物資源化利用工作領導組織，對該鎮的畜牧業進行整治，重點指導非規模畜禽養殖場戶糞污處理設施建設。非規模畜禽養殖場戶量大面廣，應遵循“麻雀雖小五臟俱全”的原則，細化落實非規模畜禽養殖場戶糞污處理設施配套建設，重點圍繞“集污池建造、儲糞池建造、雨污分流”三方面，組織鎮、村行政和技術力量抓好落實。

（1）實施雨污分流。排污溝（管）暗通集污池，磚結構的，排污溝上沿要高出地面30厘米以上，上加蓋板密封，防雨水灌入；雨水允許走明溝外排。

（2）推廣干清糞，日掃日清，雨前加掃一次，及時運進儲糞場。

（3）搞好周邊環境衛生。確保場周無污水，場地干凈利落，環境良好。同時該鎮推動了環保宣傳工作，大力宣傳環保意識，使當地村民的綠化意識不斷提高，該鎮的環境污染狀況也得到了明顯的改善。

2.關帝廟鎮畜牧養殖中環境保護的評價。關帝廟鎮畜牧養殖中環境保護的措施，對當地經濟和生態的可持續發展具有重要意義，對我國其他地區的環境保護治理也極具借鑒意義。首先，該鎮在進行大規模生產和建設之前，會進行環境監測。其次，是該鎮遵循保護與治理相結合的原則，注重環保宣傳工作，并在相關制度管理等方面加大了力度，提高了群眾的環境保護意識，減少污染現象發生概率。同時，該鎮以改善生態環境質量為中心目標，建立起綠色生態養殖模式，促進了當地畜牧業的健康可持續發展，也實現了對自然環境資源的合理利用。

關帝廟鎮的畜牧養殖環境保護，不僅解決了當地養殖場戶養殖污染問題，改善了生態環境，也推動了當地的經濟發展。可以看到，關帝廟鎮畜禽養殖場戶目前的環境保護狀況良好，生產管理水平較高，污染治理效果明顯。關帝廟鎮加強了內部控制力度及外部監督機制的建設，對當地畜禽養殖場的環境保護工作起到了積極作用。

五、結語

綜上所述，環境問題是制約我國經濟可持續發展的主要因素，而解決這一難題就必須從根本入手。在環境保護過程中，需要堅持環保理念、因地制宜原則地采取綜合措施，為我國經濟發展提供良好的環境保障和基礎條件，實現健康可持續發展。筆者針對當前環境問題，并以安徽碭山縣關帝廟鎮為例分析其發展現狀，提出了基層畜牧養殖中環境保護的可行性策略，希望能為我國的環境保護工作提供參考與借鑒。