秭歸茶園茶餅病監(jiān)測(cè)調(diào)查與防治研究

褚飛洋,易繼平,周 穎,仇方方*,馮德品,胡光燦,黃聲東

(1.宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,湖北 宜昌 443000;2.秭歸縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心,湖北 秭歸 443600)

近年來,秭歸縣大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),2021年,全縣茶園總面積達(dá)7 726.6 hm2,產(chǎn)量7 982 t,產(chǎn)值約9億元,涉及全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、95個(gè)村,帶動(dòng)11萬多人脫貧致富,茶葉已成為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略支柱之一。茶餅病又名葉腫病、皰狀葉枯病,是重要的茶樹病害之一,發(fā)病嚴(yán)重時(shí)整個(gè)茶蓬的發(fā)病嫩葉呈焦枯狀,并逐漸凋謝脫落。茶餅病芽葉制成的干茶味苦易碎[1],直接影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。2021年5月,調(diào)查發(fā)現(xiàn)九畹溪鎮(zhèn)、郭家壩鎮(zhèn)和茅坪鎮(zhèn)等地茶餅病有不同程度的發(fā)生。本試驗(yàn)針對(duì)秭歸地區(qū)代表性茶園開展茶餅病監(jiān)測(cè)調(diào)查與防治研究,探明茶餅病發(fā)生規(guī)律,并篩選防治藥劑,以期為茶餅病防治提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 監(jiān)測(cè)點(diǎn)設(shè)置情況

1.1.1 秭歸縣茅坪鎮(zhèn)建東村白茶基地監(jiān)測(cè)點(diǎn)

建東白茶基地監(jiān)測(cè)點(diǎn):東經(jīng)110.95°,北緯30.78°,海拔140 m,面積16.66 hm2,品種白葉1號(hào)。該茶園只采摘春茶一季,采摘模式為立式采摘,日常有專人看管,管理水平較高。

1.1.2 秭歸縣茅坪鎮(zhèn)雙山茶廠監(jiān)測(cè)點(diǎn)

雙山監(jiān)測(cè)點(diǎn)1和監(jiān)測(cè)點(diǎn)2,除海拔高度不同外,其他環(huán)境因子基本相同。經(jīng)緯度:東經(jīng)110.88°,北緯30.77°,品種為宜昌大葉種,監(jiān)測(cè)點(diǎn)1海拔680 m,面積13.33 hm2;監(jiān)測(cè)點(diǎn)2海拔880 m,面積6.66 hm2。茶園為密植型茶園,常年機(jī)采,病蟲害發(fā)生嚴(yán)重,茶園長(zhǎng)勢(shì)一般。

1.2 供試藥劑

綠穎礦物油乳油,韓油能源有限公司生產(chǎn);

3%多抗霉素可濕性粉劑,山東魯抗生物農(nóng)藥有限責(zé)任公司生產(chǎn);

77%硫酸銅鈣可濕性粉劑,西班牙艾克威化學(xué)工業(yè)有限公司生產(chǎn);

枯草芽孢桿菌可濕性粉劑,山東秀邦生物科技有限公司生產(chǎn);

70%甲基硫菌靈可濕性粉劑,山東鄒平農(nóng)藥有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

藥劑篩選試驗(yàn)點(diǎn)位于秭歸縣茅坪鎮(zhèn)雙山茶廠,試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表1。共設(shè)6個(gè)處理,每小區(qū)50 m2,不設(shè)重復(fù)。試劑稀釋倍數(shù)均以試劑推薦濃度作為標(biāo)準(zhǔn)配制。

表1 藥劑篩選試驗(yàn)處理

1.4 調(diào)查方法[2]

茶餅病發(fā)生規(guī)律調(diào)查:從3月1日開始,到11月底結(jié)束,每周1次,采取5點(diǎn)取樣法,每點(diǎn)調(diào)查100葉。每次調(diào)查,在遵循5點(diǎn)法則的基地上,以目測(cè)法在調(diào)查區(qū)選擇重病區(qū)作為取樣點(diǎn),以新梢的芽下第3葉作為取樣葉片,調(diào)查100片葉,分級(jí)統(tǒng)計(jì)各級(jí)病葉數(shù),計(jì)算發(fā)病率和病情指數(shù)。

藥劑篩選試驗(yàn)調(diào)查:茶餅病始見期施第1次藥,藥前調(diào)查發(fā)病情況,間隔7 d后根據(jù)防治效果施第2次藥,第2次施藥后再每7 d調(diào)查一次茶餅病發(fā)生情況,計(jì)算發(fā)病率、病情指數(shù)、防治效果。

茶餅病分級(jí)方法:

0級(jí):無病斑;

1級(jí):整張葉片有病斑5個(gè)以下;

3級(jí):整張葉片有病斑6～10個(gè);

5級(jí):整張葉片有病斑11～15個(gè);

7級(jí):整張葉片有病斑16～20個(gè);

9級(jí):整張葉片有病斑21個(gè)以上。

計(jì)算公式:

發(fā)病率(%)=(發(fā)病葉片/調(diào)查總?cè)~數(shù))×100

病情指數(shù)=

防治效果(%)=

2 結(jié)果與分析

2.1 茶餅病發(fā)生規(guī)律分析

由圖1可以看出,建東白茶基地監(jiān)測(cè)點(diǎn):從4月上旬開始顯癥,5月達(dá)到發(fā)病高峰,6月病情急劇下降,7月零星發(fā)病,8～9月受干旱影響未見發(fā)病,10月但見零星病斑,11月停止發(fā)病。建東白茶基地監(jiān)測(cè)點(diǎn)平均發(fā)病率1.8%,平均病情指數(shù)為1.0。

圖1 茶餅病發(fā)病率與病情指數(shù)折線圖

雙山監(jiān)測(cè)點(diǎn):監(jiān)測(cè)點(diǎn)1和2發(fā)病規(guī)律一致,從4月中旬開始顯癥,5月上旬達(dá)到發(fā)病高峰,7月上旬病情驟降,8月不見發(fā)病,9月見零星單個(gè)病斑,10月抗旱茶園略有發(fā)生,11月上旬所見病斑有可能上10月發(fā)生。雙山監(jiān)測(cè)點(diǎn)1和2的平均發(fā)病率分別為9.7%和10.2%,平均病情指數(shù)分別為4.7和5.0。

綜上,秭歸地區(qū)茶園茶餅病發(fā)病規(guī)律為4月開始顯癥,5月到達(dá)高峰期,6～7月病情降低,8～9月無病情,10月有零星病斑,11月結(jié)束。

2.3 藥劑篩選結(jié)果分析

由表2可看出,各藥劑處理對(duì)茶餅病的發(fā)病率和病情指數(shù)均有降低效果;在第1次施藥后,藥后7 d各藥劑防效普遍偏低,效果不明顯,于是再噴施1次試驗(yàn)藥劑;第2次施藥后,各藥劑防治效果明顯。在藥后7 d,綠穎礦物油的防效最高(39.99%);在藥后14 d,硫酸銅鈣500倍液的防效達(dá)到最高(48.01%);在藥后21 d,綠穎礦物油100倍液和多抗霉素600倍液防治效果最高(76.39%、76.41%)。病情指數(shù)降低、防治效果快速升高原因可能在于溫度升高、降雨量減少、光照時(shí)長(zhǎng)增加;而防治效果不升反降可能與當(dāng)?shù)囟嗄陠我皇褂迷撍?導(dǎo)致茶餅病病原菌產(chǎn)生抗性有關(guān)。

表2 不同處理對(duì)茶餅病發(fā)病率、病情指數(shù)、防治效果的影響

綜上,綠穎礦物油和多抗霉素在噴施藥后21 d對(duì)茶餅病有較好的防治效果,考慮到成本原因,綠穎礦物油價(jià)格較高,故推薦使用多抗霉素在茶餅病發(fā)生初期間隔7 d連續(xù)噴施2次防治茶餅病。

3 結(jié)論與討論

3.1 發(fā)病規(guī)律

秭歸地區(qū)2022年茶園茶餅病發(fā)病規(guī)律為4月開始顯癥,5月到達(dá)高峰期,6～7月病情降低,8～9月無病情,10月有零星病斑,11月結(jié)束。

3.2 影響茶餅病發(fā)生的其他因素

3.2.1 茶園海拔

3個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的發(fā)病情況,海拔140 m的建東白茶基地發(fā)病最輕,海拔680 m的雙山監(jiān)測(cè)點(diǎn)1次之,海拔880 m的雙山監(jiān)測(cè)點(diǎn)2最高,發(fā)病最嚴(yán)重。隨著海拔的升高,發(fā)病率從1.8%升至10.2%,病情指數(shù)從1.0升至5.0,危害逐步加重。這可能是因?yàn)椴栾灢儆诘蜏馗邼癫『?隨著海拔升高,氣溫逐步降低,濕度漸漸升高,高山云霧日照少,這種環(huán)境有利于茶餅病擔(dān)孢子萌發(fā)和釋放。

3.2.2 茶樹品種

宜昌大葉種為宜昌本地優(yōu)勢(shì)品種,其持嫩性、抗寒性較強(qiáng),適宜在鄂西茶區(qū)種植。白葉1號(hào)為低溫敏感型變異品種,其持嫩性強(qiáng),抗性較弱。根據(jù)以上試驗(yàn)數(shù)據(jù),白葉1號(hào)的發(fā)病率為1.8,宜昌大葉種的發(fā)病率為9.7和10.2,按照品種抗性分析,宜昌大葉種的抗性強(qiáng),理論其發(fā)病率低,但試驗(yàn)結(jié)果相反,分析原因可能在于茶園管理不同,雙山監(jiān)測(cè)點(diǎn)管理粗放,過度采摘,茶行間距窄,行間不通風(fēng),為茶餅病萌發(fā)提供了生長(zhǎng)環(huán)境,雖然白葉1號(hào)抗性弱,但建東白茶基地監(jiān)測(cè)點(diǎn)茶園管理精細(xì),病害得到有效抑制。

3.2.3 氣象因素

茶餅病是由真菌引起的病害,屬低溫高濕型病害。根據(jù)以往譚榮榮的研究,湖北茶區(qū)從4月下旬開始發(fā)病,5月隨著氣溫的升高,降雨量增加,茶樹嫩葉上出現(xiàn)病斑,7～8月達(dá)到發(fā)病高峰期,11月茶餅病消失[3]。2022年宜昌地區(qū)茶餅病發(fā)病規(guī)律卻有所不同,原本7～8月為茶餅病發(fā)病高峰期,由于長(zhǎng)期的高溫干旱,雨水少,相對(duì)濕度低,茶餅病發(fā)病率低于往年同時(shí)期,原因可能在于高溫低濕環(huán)境抑制了茶餅病病菌孢子的繁殖,降低了孢子的數(shù)量。

3.3 防治藥劑

根據(jù)茶餅病藥劑篩選試驗(yàn),結(jié)合當(dāng)年茶園氣候環(huán)境,得出的結(jié)論為:在病害發(fā)生初期,使用治療性藥劑多抗霉素間隔7 d連續(xù)噴施2次,即可有良好的治療效果,防效為76.41%。